夏はうなぎ！専門店から気軽に利用できるお店まで市内の個性豊かな4発どかんっ！

うなぎは、取り扱ってるお店の多くで通年でいただけるようです。

土用の丑が7月ってこともあり、
夏になるとなんだか食べたくなるうなぎですが、
本来うなぎの旬は、天然ものだと8月以降、特に10〜12月が美味しいと聞いています。

養殖ものは、土用の丑に合わせて育てられているので、
6月〜8月の夏場が旬とも言えるようなのですが、
しっかり管理されているので、1年を通して質が安定しているらしいですよ。

まずはやはり専門店からスタート！
その名も「うなぎかどわき」。老舗ですね。私が社会人になった頃からありました。

店舗は街中でも目立たない場所にありました。
店舗の入り口、「専門店」ならではのハイクラスなオーラが玄関から渦巻いています。
メニューを見ると、うなぎ料理専門だけあって、
当たり前だけどうなぎばっかりです。

スタンダードにうな丼（ご飯大盛り）をいただきました。
価格が、意外と思っていたより高くない。
専門店じゃないお店と変わらないんじゃないかな。
んーこの香ばしさがたまらない！

お吸い物、香の物、フルーツも添えられてきました。

すごく品のある風味、繊細で、やわらかな口当たり。
なるほど、専門店のうなぎとはこういうものかぁ。
つい口を突いて出てくるのが「さすが！」のひと言。

他店と大きく違うのが、タレ。
その味がかなーりあっさり、今まで食べたうなぎのなかでダントツに控えめの味付け。
そのおかげか、
うなぎそのものの風味が充分に堪能できますね。

店名：うなぎかどわき
住所：旭川市2条通（2・3仲）7丁目
電話：0166-24-4282
営業時間：11時30分〜14時・16時30分〜21時
定休日：日曜日
駐車場：なし

「和処つたもり」は、うなぎ専門店ではないのに、
うな丼などでなかなか有名なお店です。
毎年土用の丑の日近く、
店舗入り口前で炭火をおこし、ぱたぱたとうなぎを焼いてる様を
通りすがりで見かけたことがある方も多いはず。

いつ行っても活気のあるお店で、
入り口開けると元気に迎えてくれますよ！

お寿司やお蕎麦、丼物まで、いろいろ和食メニューがある中から選んだのが
特上うな丼。
香の物、お味噌汁が付いてきます。
うな重ってのもあったけど、 今回はご飯にうなぎのたれがしっかり浸みてる丼の方をチョイスです。

うなぎがすごーくふっくらやわらか～。
普段は食べてもスーパーに売ってるものがほとんどなんだけど、
やっぱりぜんぜん違いますね～食感が！
スーパーのじゃこんなにふんわりしてないもん。

いや～贅沢しました～。
とは言っても、やっぱりここ内容考えるとリーズナブルだと思いますよー。 
お店の雰囲気も入りやすく、ファミリーのお客さんも多く来ているので、
利用しやすさはダントツだと思いますよ。

店名：和処つたもり
住所：旭川市旭町1条6丁目
電話：0166-53-3398
営業時間：12時〜14時30分・17時〜22時
定休日：火曜日
駐車場：あり

いただいたのはうな重。香の物、肝吸いも付いてます。
「丼」じゃなく「重」だと、なんだかゴージャス感ありますね。
香の物、お吸い物も付いてます。

なんだなんだこのビジュアル！！ヨダレもんです(￣￢￣)
身がふわっふわ。 柔らかい～。
写真撮ろうと思って、ちょっとの間箸で持ってるだけで、
崩れそうになるのですよ～。

口の中ではとろけるほどのなめらかさ。
タレは控えめな甘さとちょっぴりのしょっぱさ。
これもまた上品な味わい。
 なんか質がぜんぜん違いますね。
ここは接客もいいし、美味しいし、
ちょっとだけ贅沢したい時にはもってこいのお店ですね。

店名：浜栄
住所：旭川市豊岡6条1丁目
電話：0166-34-2304
営業時間：11時30分〜翌1時
定休日：火曜日
駐車場：あり

永山駅からほど近い、国道39号沿いにある「二幸永山」。

カウンターに常連さんらしきお客さんが2名いました。
こっちはとても丁寧に小上がりに案内されましたよ。
接客いいですね。明るいし、気持ちいい。

身はすごくやわらか、しっとり。
この食感も他であまり食べた事無いですねー。へぇー。
そしてね、けっこう皮がパリっとするとこまで焼かれてるんですよね。
これもまた今まで食べたお店とは違うところです。
香ばしくて、歯ごたえパリっで、初食感が面白かったー。
こういうのもアリですねー。
タレは好みでした！ほどよく甘く、うなぎによく馴染む。

あの、うなぎの皮のぬるりとした食感がNGな人でも、
ココなら食べられるかもしれませんよ！

店名：二幸永山
住所：旭川市永山2条20丁目　国道39号沿い
電話：0166-48-2398
営業時間：11時30分～13時30分・17時30分〜22時
定休日：不定休
駐車場：あり