モンブラン好き必見の本当においしいモンブラン！

パティスリークレモンティーヌ

2020年2月に豊岡にオープンしたばかりで、初めて来店した時に買ったモンブランがあまりにおいしく再訪したお店です。

定番のショートケーキなどのほか、ピスタチオを使った珍しいケーキもあります。

二回目の今回も迷わずモンブランを注文。

モンブラン／410円
出典：ryo

見た目は細めのクリームが交互に折り重なった感じ。
一口食べるとその細さのおかげなのか、ものすごく舌触りがなめらかなんです！

モンブランのクリームってちょっとモッサリしたイメージですが、これはそんなことはなく手間をかけて作ったのがわかる繊細さです。

栗の味がしっかりあって、甘さも結構強め。(個人的にここ重要)

栗のクリームの下に隠れている生クリームはふわふわな食感。
ケーキの土台部分はサクッとするクッキーのような生地になっていて、食感の違いも楽しめます♪

オープンしたばかりでまだまだ知っている人も少ないであろう、絶品モンブランを是非味わってみてください！

■店舗情報

店名：パティスリークレモンティーヌ
住所：北海道旭川市豊岡13条5丁目4-4 クラフト館1F
電話：0166-76-9367
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

パティスリーサロンドール

フランスで修行した経験のあるオーナーが作り出す、本場の味を楽しめるお店です。

ホールケーキの種類が豊富で、たっぷりのフルーツが乗ったインパクト大のものもありますよ。

今回買ったのは、『パリパリモンブラン』という変わった名前のケーキ。

パリパリモンブラン／443円
出典：ryo

見た目は普通のモンブランですが、実は土台の部分が名前の通りパリパリの生地になっているんです。
しかも結構なパリッパリ具合。

これが栗のクリームと合わさった時の食感が面白くて新感覚なんです。
モンブランなんだけど、ちょっとスナック菓子のような。

中心はスポンジ生地になっているので、全部で3種類の食感を楽しめます♪

甘さは控えめですが、栗の風味は結構強めでモンブラン好きもきっと満足できるはず！

店内には欧風な雰囲気のイートインスペースもあり、おしゃれ気分に浸りながらおいしいケーキを味わうことができるので是非。

■店舗情報

店名：パティスリーサロンドール
住所：北海道旭川市１条通７丁目
電話：0166-26-6601
営業時間：12:00～19:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

パティスリーダンデリオン

見た目が鮮やかなケーキが多数ある、焼き菓子や冷凍のお菓子なども揃う人気店です。

モンブランはもちろん、和栗のモンブラン・かぼちゃのモンブラン・チョコモンブランの4種類があるんです。

今回はお店に行った時に『マロンパイ』なるものを発見！ついつい買ってしまいました(笑)
厳密にいうとモンブランではないのですがご紹介しますね。

マロンパイ／270円
出典：ryo

パイの中心に栗がドンッ！と乗っています。
中はどうなっているのか想像できませんよね。

フォークを入れると案外ずっしりした感じで、パイ生地ではあるんですが、意外としっかりした生地が何層にも重なっています。

中心部分はしっとりとしたスポンジ生地♪
生地自体の甘さは控えめなのですが、栗と一緒に食べることで自然な甘みがプラスされて丁度いい甘さに！

味のバランスがしっかりと考えて作られていることが窺えます。

ちょっと変わった栗スイーツを食べたい人におすすめです♪