そば処 金の蕎麦
photo:都良(TORA)
4条19丁目にある「そば処 金の蕎麦」は、北海道産の韃靼そばが味わえるお店です。
韃靼そばとは、普通のそばとは違う種類で強い苦みと豊富な栄養が特徴。ポリフェノールの一種「ルチン」が豊富で、全体的に黄色味がかっていることから、金の蕎麦という店名にしたのでしょう。
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「そば処 金の蕎麦」を利用するのはおよそ3年ぶり。その時と比べると値上がりしていますが、それでも蕎麦と丼物がセットになったランチメニューはお得な価格。
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注文したのは「玉子丼ランチ 900円」。蕎麦は温か冷を選べますが、「冷」を選択。せいろかと思ったらぶっかけスタイルでした。
3年前に来た時には、驚くほど黄色味を帯びていた蕎麦は、普通の蕎麦のように黒っぽい見た目。蕎麦の配合が変わったのでしょうか。食感は独特のコシがありもっちりとしていて、普通の蕎麦とは明らかに違います。
セットの玉子丼は、出汁が効いた濃い目の味付けで、あっさりとした蕎麦と良く合います。
店名:そば処 金の蕎麦
住所:北海道旭川市4条通19丁目1717
電話:0166-73-8453
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:不定休
駐車場:あり
そば処 一源 東4条店
photo:都良(TORA)
以前は、豊岡など旭川市内に何軒かあった「そば処一源」ですが、現在は東光にある本店と東4条店の2店だけが営業を続けています。
この日伺ったのは、東4条11丁目にある「東4条店」です。
photo:都良(TORA)
「そば処一源 東4条店 」は、お得なランチのセットメニューが豊富。その数なんと30種類!毎日通っても一カ月では全種類を食べられません。
他にも、お品書きには、品のそばやうどん、ごはんもの、ラーメンもあるので、旭川市内のおそば屋さんでは、一番メニューの種類が多いかもしれませんね。
photo:都良(TORA)
この日注文したのは、「選べる日替わりランチ」の中から、ミニ野菜天丼ともりそばのセットです。
ミニ野菜天丼は、そばと一緒に食べるのにはちょうど良い量。
カボチャやレンコン、ナスなどの天ぷらは、揚げたてサクサクで、それぞれの野菜の旨みが味わえます。そして、甘辛いつゆが天ぷらのおいしさをさらに引き立てています。そばはもちろん安定の旨さ!これで890円はコスパ最高ですね。
店名:そば処 一源 東4条店
住所:旭川市東4条11丁目1-9 大橋ビル 1F
電話:0166-26-8700
営業時間:11:00~14:30、月曜のみ11:00~14:00(昼のみの営業)
定休日:火曜日
駐車場:あり
美登利 五条店
photo:都良(TORA)
「そば処美登利」も最盛期には市内に10店舗以上あったそうです。しかし、現在も営業を続けているのは「流通団地店」「新旭川店」「五条店」の3店舗だけ。
この日伺ったのは、5条通21丁目「美登利 五条店」です。のれんには「四条店」と書かれているので、現在の場所には移転してきたのでしょうか。
photo:都良(TORA)
「美登利 五条店」のそばセットは、「天玉弁当」「親子丼弁当」「とんかつ弁当」など、メニュー名はすべて「弁当」となっています。
注文したのは「玉子丼弁当」で、そばは冷たいそばにしました。
photo:都良(TORA)
冷たいそばはぶっかけスタイル。筆者はけっしてそば通ではありませんが、好みの量のつゆをつけて食べるせいろの方が、そば本来の味を楽しめて好きなのでちょっとガッカリ。しかし、そばのおいしさには変わりありません。
玉子丼は、濃い目のつゆがたっぷりのつゆだく。おそば屋さんの玉子丼って、出汁が効いていておいしいですよね。
「玉子丼弁当」には、ポテトサラダが添えられていました。サラダがついているので「弁当」なんですかね?
店名:美登利 五条店
住所:旭川市5条通21丁目
電話:0166-35-4623
営業時間:11:00〜20:00
定休日:不定休
駐車場:あり













フリーのWEBライター。