【旭川】にニューオープン！素敵な焼き菓子のお店2選【豊岡・東旭川】

まずは、10月1日にグランドオープンした「Haruka（ハルカ）」。
豊岡の住宅街にあり近くには「THE old CAFE」や「コープさっぽろ東光店」などがあります。

緑色の壁が目を引く建物で、入口の柱は白樺の木の模様になっていました。素敵なデザインですね。
店舗前には5台分の駐車場もありました。

実はこちらの場所、旭川ゆかりの作家・三浦綾子さんの邸宅跡地なのだそうです。
お店を訪れたあと、周辺の住宅街を歩いてみました。新しいお家もあれば、昔からありそうなお家も。もしかしたら、三浦綾子さんとご近所付き合いがあったお家もあるのかな？なんて想像しながら歩きました。

店内には、クッキーやビスケット、ケーク、フロランタン、フィナンシェ、マドレーヌ、ガレットブルトンヌなど、いろいろな焼き菓子が並んでいました。
ショートブレッドやブールドネージュ、ブルッキー、サブレなどもあり、種類がたくさん！
価格は150円～250円ほどのものが中心で、あれこれ買ってみたくなります。訪問時はハロウィンのパッケージの商品もありました。プレゼントを探しているときにもよさそうです。

今回購入したのはこちら。（すべて税込）
・ショートブレッド　150円
・ブルッキー　180円
・ガレットブルトンヌ　230円

ガレットブルトンヌは、周りがザクザクとした食感。バターの風味と香ばしさが感じられて、おいしかったです。ショートブレッドとブルッキーは、これから食べるのが楽しみです。

また、オレンジのケークの端っこを試食させていただきました。ほかにも気になる焼き菓子がいろいろあったので、次は違うものも食べてみたいですね。

こちらのお店は、木・金・土・日・祝日の営業です。営業時間は10:00～16:00。週末のおやつや、ちょっとした手土産を買いに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

Haruka（ハルカ）焼き菓子とギフトのお店
【住所】旭川市豊岡2条4丁目5-1（三浦光世・綾子旧宅跡)
【TEL】0166-56-7233
【営業時間】10:00～16:00
【定休日】月・火・水
【Instagram】https://www.instagram.com/haruka.baked_sweets/

続いては、10月14日にグランドオープンした「暮らしと食のKotoilu（コトイル）」。
東旭川町日の出の田園地帯にあるお店です。

周りは木々に囲まれていて、まるで森の中にあるような雰囲気。広いお庭にはきれいなイチョウの木もありました。
舗装された駐車場もあり、8台停められます。

落ち葉でいっぱいのお庭の雰囲気にぴったりな建物。てっきり平屋の新築かと思っていたら、古い建物をリフォームされたのだそうです。内装などもご自身で手掛けられたそうで、センスのよさが感じられました。

こちらでは、米粉を使ったフィナンシェやサブレ、ガレットブルトンヌ、ブラウニー、スノーボール、カヌレなどの焼き菓子を販売しています。

さらに、ケーキが3種類。栗のショートケーキやかぼちゃのバスクチーズケーキ、クッキーシュークリームなどもありました。
オープンとともに人気があったようで、残っていたのはバスクチーズケーキだけでした。

今回購入したのはこちら。（すべて税別）
・どんぐりフィナンシェ　240円
・エゾリスサブレ　260円

どんぐりの形をしたフィナンシェに、エゾリスのサブレ。どちらも可愛い♪
サブレは子どもにあげたのですが、可愛いと大喜び。しかも大きめサイズで、おいしかったようで2日に分けて大事に食べていました。
どんぐりフィナンシェには、そばのはちみつを使っているそうです。香ばしくて、こちらもお気に入りに。プレゼントにするならこの2つをセットにするとほっこり喜ばれそうです。

使われているのは、東旭川の中村農園さんの「ほっとけ栗たん」というかぼちゃ。食材はなるべく地元のものを使っているそうです。
小ぶりなサイズかと思ったのですが、厚みがあり、中はしっとりみっちり。
表面の香ばしさに加えて、ラム酒とシナモンの風味も感じられました。甘いだけではなく、大人っぽい味わいです。これはワインにも合いそう！

店内にはお菓子のほか、オーサワジャパンの自然食品や、店主さんがセレクトした雑貨、ポーリッシュポタリーの食器なども並んでいました。

今回購入したのは、酸化防止剤不使用の乾燥ちりめん。
おにぎりに入れたり、ごま油で炒めてサラダにかけたりして食べました。ほかにも気になるものがいろいろあったので、また訪れてみたいです。

お店の前には、金色に輝くイチョウ並木。遠くからでも目印になりそうです。
旭山動物園からも近いので、ドライブがてら立ち寄ってみるのもよさそうですね。

暮らしと食のKotoilu（コトイル）
【住所】旭川市東旭川町日の出575-1
【TEL】070-1743-9838
【営業時間】11:00～16:00
【営業日】月・水・土曜日（土曜休みの場合は金曜日）その他不定休
【Instagram】https://www.instagram.com/kotoilu_kurashi/

新しくオープンした2店舗。開店おめでとうございます！ これからもおいしい焼き菓子を楽しみにしています。