【旭川】暑さが最高の肴！街中【クラフトビール】のお店３選

始めにご紹介するのは、６条通８丁目、買物公園にお店を構える、「Freehouse THE YEAST」さん。
ビール造りを表現したイラストが可愛らしい外観ですよね。

ビールは定番のサッポロクラシックから国内ブリュワリー、さらに海外ブリュワリーまで、常時１２種類前後が樽生でいただけます。
そのほか、ボトルや缶などで約50種類のビールが用意されているそうです。

また、自ら仕込みを行ったこのお店限定のオリジナルビールもあるようです！
ビール愛、溢れていますねー！

フードメニューも定番のフィッシュアンドチップスから聞きなじみのないものまで、実にバラエティ豊富ですね。

本日のおすすめというものもあるんですね。どれを頼もうかな・・・。

「Epic Root Red IPA」というビールを注文しました。オーストラリアのビールだそうです。

口に含むと初めはラズベリーのような芳醇なホップが香ります。
やがて黒ビールのような苦みとコクが広がり、喉を通り過ぎると麦の旨味がグッと押し寄せます。
いやはや、表情豊かでとても美味しいビールですね・・・！！

おつまみはサルサチップと自家製チキンナゲットを注文しました。
夏野菜をふんだんに盛り込んだサルサソースは、トマトの酸味がビールとマッチしてとても美味しかったです。

チキンナゲットはカリふわの食感が最高！当然ながらビールとは最強タッグですね！

今回は夜にお邪魔しましたが、昼飲みやテイクアウトでも楽しめるようです。
暑～い昼間に買物公園のテラス席で一杯・・・なんてこともやってみたいですね～！！

Freehouse THE YEAST
〒070-0036
旭川市６条通８丁目３７−５
電話番号：0166-85-6565
（営業時間）
火曜日・水曜日・木曜日：15:00～23:00
金曜日・土曜日：15:00～1:00
日曜日：15:00～22:00
定休日：月曜日

続いてご紹介するのは、３条買物公園にお店を構える「HUG」さん。
美容院のようなさりげない看板が洒落たお店ですね。

生で提供するビールはこちら。時季によって変更はあるそうです。

クラフトビールといえばホップの香りが強いエール系が多いイメージですが、こちらのお店は定番のピルスナーから、ホワイトビール、ヴァイツェンなど、幅広いスタイルのビールが楽しめるようです。
個人的にこれは嬉しいですね！

またサイズも100mlのSサイズから注文できるため、すぐにお腹いっぱいになってしまう方でも色々試し飲みができそうですね！

フードメニューは全て500円と明朗会計！
どれもビールが進みそうですが、やはり「ゆずるのからあげ」は気になりますね！
きっとゆずるさんのこだわりが詰まっているはず・・・！

ビールは常陸野ネストのヴァイツェンを注文しました。
自分はヴァイツェンビールが大好きなんですが、なかなか飲めるお店が少ないのでありがたいですね！

そしてゆずるのからあげ。しっかり醤油味のジューシーなからあげは、ビールがゴクゴク進みます！付け合わせの山わさびもいいパンチになりますね。

今回は一杯ひっかけただけだったのですが、もう少し飲みたい、食べたいとなったお店でした。次行くときはがっつり飲んで食べて味わいたい！

HUG
〒070-0033
旭川市３条通７丁目左10
(公式インスタグラム)
https://www.instagram.com/hug_2022_
（営業時間）
17:00～0:00
定休日：火曜日/第2・4・5水

続いてご紹介するのは、４条通８丁目、買物公園通りのすぐぞばにお店を構える「Beer House TONOTO」さん。
小さなお店ですが、これまたオシャレですね。

ビールのメニュー表は撮り忘れていました…
常時８種類の生ビールのほか、缶や瓶のビールも数種類取り揃えておりました。
大雪地ビールを始めとした道産のクラフトビールが豊富に飲めるのはいいですね～！

フードメニューはなめろうやビール煮など、ちょっと珍しいものが多いですね。
また、季節の限定メニューも。美味しそうですね～！

ビールは３種の試し飲みができるテイスティングセットを注文しました。
右から真一文字、寒鬼IPA、haskap、一番左はお水です。
脱水症状にも気を付けて、合間合間にお水は必ず飲んでおきましょう。

真一文字は上富良野町にある「忽布古丹（ほっぷこたん）醸造」のビールで、柑橘類を思わせるホップが豊かに香る王道IPAが美味しかったです。

寒鬼（かんき）IPAは、「のぼりべつ地ビール　鬼伝説」のビールで、杏のような香りが広がるさっぱりした味わいでした。

ｈaskap（はしかぷ）は、真一文字と同じく「忽布古丹醸造」のビールで、その名の通りハスカップを使用したビールだそうです。
初めの口当たりはハスカップの酸味と香りが広がってワインを思わせますが、後から麦の強さもしっかり上がってきて、なかなか好きな味のビールでした。

美味しいお酒には美味しいアテがあってこそですよね。
上からドライトマト＆クリームチーズ、夏野菜の煮漬し、牛ホルスライスの冷しポン酢和えです。

ドライトマト＆クリームチーズは王道イタリアンのおつまみ風ですが、haskapによく合いました。安定の旨さですね！

夏野菜の煮浸しはししとう・ピーマン・なすが、かつおだし香る冷たいお出汁にひたひた…！野菜の瑞々しさもありながら出汁の旨味もしっかり吸って美味しかったです。
これはこの時期家に常備しておきたくなった・・・！
エール系にもピルスナー系にも合いそうで、ビールが進みました！

牛ホルスライスの冷しポン酢和えも美味しかったな～！
湯引きしたホルモンは噛めば噛むほど旨味が出てきて、さっぱりポン酢が締めてくれます。
これもフルーティーなＩＰＡでもしっかり合いますね！

こちらのお店もビールメニューは日によって変わるそうなので、行くたびに新たな北海道ビールに出会えそうですね。
おつまみも美味しかったので、また一杯ひっかけに行きたいですね！

Beer House TONOTO
〒070-0034
旭川市４条通８丁目１７０３−５ アピスビル 1階
電話番号：0166-74-7930
（営業時間）
14:00～23:00
定休日：日曜日・月曜日