■ えびそば一幻 総本店
出典:HAY
1店舗目は、札幌駅から車で約10分にある「えびそば一幻 総本店」です。
ここは、なんといっても甘えびをふんだんに使用した、えびそばが人気のお店です。
札幌市で、えびラーメンといえばここ!という方も多いのではないでしょうか。
数年前のえびラーメンブームの火付け役とも言われています。
2008年創業のお店であり、創業以来不動の人気を誇ります。
現在は、東京や台湾など全国、世界へ進出しているお店ですよ。
今回は、えびみそ(900円)、えびおにぎり(170円)を注文しました。
スープは、これでもかと、えびを感じる味わい。
えび×みそだなんて美味しいに決まってます(笑)
ちなみにスープは、「そのまま えびみそ」、「ほどほど えびみそ」、「あじわい えびみそ」から選ぶことができました。
また、麺も太麺と細麺が選ぶことができ、太麵を選択しましたよ。
太麺の麺は、もちもち食感でスープが絡み、えびの味をしっかり感じられます。
えびおにぎりも、そのまま食べてもえびの風味が美味しいです。
ただ、えびおにぎりは残ったスープにドボンっと投入すると、もう最高でした!
えびそば+えびおにぎりの両方を注文することをオススメします。
札幌で美味しいえびラーメンを食べたいという方はぜひ行ってみてくださいね。
●店舗情報
店名:えびそば一幻 総本店
住所:北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024−10
電話:011-513-0098
営業時間:11:00~3:00
定休日:不定休
駐車場:あり
■ 麺処 白樺山荘 羊ケ丘店
出典:HAY
2店舗目は、札幌駅から車で約25分にある「麺処 白樺山荘 羊ケ丘店」です。
羊ケ丘店は、羊ケ丘展望台や札幌ドームなどが有名な豊平区にあります。
白樺山荘は、長年にわたり札幌ラーメンの人気店の1つです。
札幌ラーメンといえば、味噌ラーメンが有名であり、白樺山荘も味噌ラーメンが人気ですよ。
また、白樺山荘といえば、ゆで卵が各テーブルにあり、食べ放題なのも有名ですね。
来店すると、ついついたくさんゆで卵をいただいてしまいます(笑)
今回は、味噌ラーメン(950円)を注文しました。
スープは、豚骨スープに糀と白味噌をブレンドしているそうです。
味噌の深い味わいを感じながら、程よい濃さのスープで食べやすいです!
麺は、これこそ札幌ラーメンという感じの、中太で黄色のちぢれ麵です。
王道の味噌の札幌ラーメンを食べたい方には、ぜひオススメですよ。
なお、白樺山荘は、札幌周辺に6店舗あるので、行きやすい点もいいですね。
●店舗情報
店名:麺処 白樺山荘 羊ケ丘店
住所:北海道札幌市豊平区福住3条8丁目21-4
電話:011-856-1882
営業時間:11:00~21:00
駐車場:あり
■ あとがき
今回は、ラーメン激戦区の札幌市で人気のラーメン店2選ということで、「えびそば一幻 総本店」、「麺処 白樺山荘 羊ケ丘店」をご紹介しました。えびそば一幻 総本店は、甘えびをふんだんに使用したえびそばが美味しいお店になっていました。また、麺処 白樺山荘 羊ケ丘店は、札幌の味噌ラーメンの代表的なお店の1つで、ゆで卵が食べ放題になっていました。寒い冬に札幌でおいしいラーメンを食べたい方は、ぜひ行ってみてくださいね!
シマエナガが好きなHAYと申します。
カフェ、飲食店、宿泊施設を中心に発信していきますよ!
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「旭川市から○〇へ行ってみた」といった記事も書いていきますのでお見逃しなく!