【旭川市】に札幌ラーメンがやってきた！2月28日までの限定メニュー！

「北海道ラーメン紀行 第94弾」は、札幌のラーメン店！

『麺処 赤兎馬』

お店のある札幌市南区からこの度、2月いっぱい限定での参戦となります♪

どうやら‘‘味噌ラーメン‘‘が一番人気、とのことなので、今回はその‘‘味噌ラーメン‘‘をいただきましたよ！

味噌ラーメン(税込900円)

ちなみに支払い方法は、食券なので現金のみ対応

水やコショウ、一味といったものは、全てセルフサービスとなっております

券売機にて食券を購入後、店員さんに食券の半分を渡して、あとは席で待つだけ！

待ち時間は、5分くらいだったかな～

お腹が空いていたので、助かりました(笑)

でた！加水率高めの縮れ麺！

旭川で食べるラーメンは低加水の縮れ中細麺が多いので、この麺久しぶりに見たかも？

噛み応えがあって、もちもち食感の麺も美味しかったなぁ...

数種類のとんこつと魚介の出汁から生まれる濃厚なスープに、麺がよく絡みます...！！

チャーシューには、豚バラを使用しているそうです

柔らかくて、うまかったですよ～♪

メンマはちょっと固めなので、噛むとコリコリいいます(笑)

味噌ラーメンの定番、もやしとひき肉も入っているのも、良いアクセントかと！

一味をかけると、より‘‘旨辛さ‘‘が洗練されますよ！

私は大体、ラーメン残り半分あたりから、こういったトッピングをやりだします(笑)


そういえば、この『赤兎馬』というお店の名前、三国志を知っている方であればご存知かと思いますが、それはかつて存在したとされる呂布奉先(りょふほうせん)という武将の、愛馬の名称なんです

一日千里(400km～500km)を駆ける赤毛の名馬

結局『麺処 赤兎馬』という名前の由来は、調べても出てこなかったので詳細は不明ですが、‘‘赤兎馬らしい猛々しさ‘‘をその器から感じることはできました...！！

‘‘2024年2月28日までの期間限定‘‘なので、気になった方は、ぜひ♪

ちなみに2024年1月の「北海道ラーメン紀行 第93弾」は、『長万部 三八飯店』でした♪

麻婆丼、美味しそうでしょ？(笑)

北海道ラーメン紀行、3月は何が来るか、楽しみ！

店舗名：北海道ラーメン紀行
住所：北海道旭川市１条通８丁目１０８
電話：0166-56-0723
営業時間：10時00分～19時30分

店舗名：麺処 赤兎馬
住所：北海道札幌市南区石山１条６丁目１−２１
電話：011-206-9234
営業時間：11時00分～20時00分
定休日：水曜日

『赤兎馬』のラーメンを食べたあと、無性に甘いものが食べたくなったので、同じ階にある『大福堂』で大福を購入しました(笑)

黒豆大福(左)と濃い草大福(右)

2つ合わせて、税込み313円

『大福堂』、前から気になっていたお店ではあったので、ちょうど良かった～♪

濃い草大福、よもぎの味がすごく感じ取れます！

中のあんことよもぎの香りが口いっぱいに広がって、美味しい♪

そしてどうやらこの濃い草大福、もともとは‘‘期間限定商品‘‘だったのが、好評につき‘‘通年販売商品‘‘になったそうで...

期間限定→レギュラーなので、まさに「レベルアップ！」って感じ(笑)

そりゃ、うまいわ！！

ちなみにこの黒豆大福は、不動の‘‘人気No1商品‘‘なんだそう...！！

大福の表面や中に、黒豆がゴロゴロとたくさん

絶妙な固さ加減で、噛むのが楽しい～

黒豆→美瑛産、もち米→北海道産らしいので、‘‘北海道の恵み‘‘がふんだんに使われた商品となっております♪

あんこの甘み×黒豆の食感にもちもち感が加わり、パーフェクトな仕上がりに...

老若男女、全ての人にぜひ、オススメしたい！！

店舗名：一久大福堂 フィール旭川店
住所：北海道旭川市１条通８丁目１０８
電話：0166-56-0792
営業時間：10時00分～19時30分

ここまで読んでいただき、ありがとうございます！！

今回の記事では、期間限定札幌ラーメンと旭川の大福屋さんの2店を紹介させていただきました

しょっぱいものを食べた後って、甘いものをたべたくなりますよね～

逆もまたしかり、ですが(笑)

ラーメンを食べた後、おやつに大福

最高の1日、疲れもふっとぶ！

北海道ラーメン紀行、3月も行こうかなぁ～(悩み中ｗ)

それでは、また！！