あっさりしているけど深い旨み!【旭川】塩ラーメンがおいしいお店

あっさりしているけど深い旨み!【旭川】塩ラーメンがおいしいお店

札幌のみそ、旭川のしょうゆ、函館の塩が北海道三大ラーメンと言われているとおり、旭川と言えばしょうゆラーメンのイメージが強いですよね。しかし、塩ラーメンがおいしいお店もたくさんあります。


旭川ラーメンこぐまグループ 東神楽店

photo:都良(TORA)

この日は、早朝からミイラになるほど汗をかいて、水分も塩分も欠乏状態。

そんな時に無性に食べたくなったのが塩ラーメン。しばらくぶりに東神楽町の旭川ラーメンこぐまに行ってきました。最近は旭川市内で昼を食べることが多いので、ここに来るのはおよそ1年半ぶりです。

photo:都良(TORA)

東神楽店では、これまで正油とみそは食べたことがありますが塩ラーメンは初めて。

しかし、旭川ラーメンこぐまグループ 近文店で食べたことあるので、おいしさのは確認済み。こういう時は、チェーン店が安心ですよね。

photo:都良(TORA)

透明感があってあっさりしているように見えるスープですが、豚骨や鶏ガラなどを丁寧に煮込んでいるので、味にコクと深みがあります。

スープの味も麺の茹で加減もバッチリ!こぐまグループの安定したおいしさですね。。

店名:旭川ラーメンこぐまグループ 東神楽店
住所:上川郡東神楽町南1条西3-1-1
電話:0166-83-2510
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

満腹食堂

photo:都良(TORA)

「そういえば、大好きなあのお店の塩ラーメンを食べたことないかも」と、ふと思って向かったのが、「満腹食堂」です。

「満腹食堂」があるのは、6条通13丁目の旭川東高の斜め向かい。店内には、旭川東高を卒業してすぐの頃の陸上女子やり投げ北口榛花選手が店主と並んで写った写真が飾られています。

高校生の時には、部活の後に「満腹食堂」に来て満腹になっていたのでしょうか。

photo:都良(TORA)

正油ラーメンや塩ラーメンは650円。今時はラーメン1杯が1,000円を超えるお店もあるというのに安すぎですよね。お品書きの中には1,000円以上のメニューはありません。

あまりの安さに申し訳なくて「塩野菜ラーメン 750円」にしちゃいました。

photo:都良(TORA)

透明感のあるスープの上には、炒めた白菜とモヤシ、ニンジン、タマネギ。あっさりして優しい味のスープに、炒めた時の油と野菜の旨さが染み出しています。

この手のあっさりしたラーメンには、コショウを2~3振りすると、さらにおいしさがアップするんですよね。

店名:満腹食堂
住所:旭川市6条通13丁目右1
電話:0166-23-7904
営業時間:11:00~14:00、17:00~19:30/土曜日 11:00~19:30
定休日:日曜・祝日
駐車場:あり

かつや食堂

photo:都良(TORA)

3杯目の塩ラーメンも、透明感のあるスープがめっちゃ旨そうでしょ。

男性としてはかなり小食の筆者ですが、この日はお腹がペコペコだったので、小ライスでも付けましょうかね。

photo:都良(TORA)

なんて思っていたら、なぜかラーメンの横にカツ丼が!

だって~お品書きを見てたら、カツ丼セットが目に入ってきたんですもの(言い訳)。

でも、ラーメンはハーフサイズ。なので筆者でも頑張れば完食できます。

photo:都良(TORA)

頂いたのは末広1条4丁目の「かつや食堂」。以前は国道40号線を挟んで南側に店舗がありましたが、その時からのファンです。

ハーフラーメン付きのかつ丼セットは1,100円。「かつや食堂」では、みそラーメンを頂くことが多いのですが、塩ラーメンもかなりのおいしさ。あっさりとしていますが、しっかりとコクと旨みを感じます。もちろんかつ丼もおいしくて、お腹も味覚も満足です。

店名:かつや食堂
住所:旭川市末広1条4丁目2-1
電話:0166-51-9325
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

この記事のキュレーター

フリーのWEBライター。

関連するキーワード


ラーメン

関連する投稿


【旭川市】ゲソ丼と麺のセットが楽しめるランチ

【旭川市】ゲソ丼と麺のセットが楽しめるランチ

旭川のB級グルメ『ゲソ丼』と麺類のセットが楽しめるランチをご紹介!たっぷり食べたい方におすすめですよ。


【旭川市豊岡・東光】はグルメの宝庫♪「台湾ラーメン」・「24h営業のパン屋」・「鮮魚店のお刺身盛り合わせ」

【旭川市豊岡・東光】はグルメの宝庫♪「台湾ラーメン」・「24h営業のパン屋」・「鮮魚店のお刺身盛り合わせ」

豊岡~東光はいろんなジャンルのグルメがいっぱい。寒い時期に食べたい「旨辛ラーメン」のお店や24時間営業の「無人パン屋さん」、年末のホームパーティーなどにも使える鮮魚店の「お刺身盛り合わせ」をご紹介します。


【山頭火・蜂屋】旭川老舗店の味を再現したカップ麺をレビュー

【山頭火・蜂屋】旭川老舗店の味を再現したカップ麺をレビュー

旭川の中でも老舗店として人気も高い『山頭火』『蜂屋』。その味を再現したカップ麺があるのは知っていますか?今回は2つのカップ麺をレビューしていきます。


しょうゆラーメンが有名な旭川で塩ラーメンがおいしいお店を探せ!

しょうゆラーメンが有名な旭川で塩ラーメンがおいしいお店を探せ!

これまでラーメンを食べる時には、しょうゆかみそを選ぶことが多かったのですが、最近塩ラーメンのおいしさに目覚めてしまいました。そんなわけで、塩ラーメンがおいしいお店を探しています。


【12月7日・8日】地場産フェアに麺屋田中商店・甘えび専科ましけが出店!

【12月7日・8日】地場産フェアに麺屋田中商店・甘えび専科ましけが出店!

「2024冬の地場産フェア(12月7日(土)・8日(日))」に増毛町で大人気の 麺屋田中商店が今年も出店!そしてなんと今回は甘えび専科ましけも同時出店なんだとか。両店の気になるメニューの中身とは?


最新の投稿


【旭川市】冬はやっぱり鍋!一人ランチが楽しめるお店

【旭川市】冬はやっぱり鍋!一人ランチが楽しめるお店

この時期定番の料理といえば鍋ですよね。鍋料理がランチで味わえるお店があったら行きたくなりませんか?今回は旭川市内で一人でも行きやすい鍋のランチをご紹介します。


【2月28日まで】JR富良野線に乗ると沿線観光施設がお得に利用できます!

【2月28日まで】JR富良野線に乗ると沿線観光施設がお得に利用できます!

2024年12月14日(土)から2025年2月28日(金)まで開催される『この冬はJR富良野線に乗ってお得に楽しもう!』のご紹介です。


【1月30日まで】旭川市中央図書館で上川のアウトサイダーアート展開催

【1月30日まで】旭川市中央図書館で上川のアウトサイダーアート展開催

2024年11月30日(土)から2025年1月30日(木)まで旭川市中央図書館で開催されている『上川のアウトサイダー展』のご紹介です。


ペン先が2本?最新文房具の発想と使い勝手が良すぎて驚愕!

ペン先が2本?最新文房具の発想と使い勝手が良すぎて驚愕!

学生にも社会人にも欠かせない文房具。それぞれお気に入りの物を使用しているかと思いますが、最新の文房具がなかなかすごい!見たことがないような面白い発想の文房具などをご紹介します。


旨み成分コハク酸が豊富に含まれたアサリを使った麺料理3品

旨み成分コハク酸が豊富に含まれたアサリを使った麺料理3品

アサリには旨み成分のコハク酸が豊富に含まれています。アサリの酒蒸しやアサリのお味噌汁もおいしいですよね。今回は、そんなアサリを使った麺料理を紹介します。


コープ
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダ
新店
不動産
本郷美術骨董館'
LINE募集'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
a不動産
イズミ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!