北海道スカイテラス MINORI（ミノリ）
出典：サク
まず最初に紹介させていただくお店は「北海道スカイテラス MINORI（ミノリ）」。
「アートホテル」の最上階15階に位置する“旭川を一望できる絶景ビュッフェレストラン”です。
とにかく料理のラインナップが豊富なので、全種類食べきるには相当な胃袋が求められる、大盤振る舞いなバイキング！
出典：サク
とにかく眺めのいいレストラン♪
景観・味・サービスのすべてがパーフェクトな超完全体です。
今回私がいただいた「ランチビュッフェ」は、大人1,900円（税込み）で時間は11:30〜14:30。
総席数は177席なので非常に多いはずが、私の訪れたときにはもう既に、テーブル席がほぼ埋まっていましたね……。
とても広々とした空間なので、大人数で訪れても問題ナシでしょう。
出典：サク
おしゃれな盛り付け♪
最上階からのロケーションとも相まって、なんだか意識がリッチな方向へと高まっていく気がしました（笑）。
フレッシュな野菜と果実は、甘さがギュッとつまった逸品。
この日は旬のかぼちゃやにんじんなどが主役の、洋風なメニューが絶品でしたよ。
グラタン、かぼちゃサラダ、ほたての炒め物……。
クリーミーなのにさっぱりとした、やさしさあふれる“上級で贅沢”なお味。
肉・野菜・魚介、すべて味わいたいなら「MINORI（ミノリ）」がおすすめ！
店舗情報
店舗名：北海道スカイテラス MINORI（ミノリ）
所在地：北海道旭川市7条通6丁目 アートホテル旭川15Ｆ
電話番号：0166-25-5656
営業時間：Lunch 11:30〜14:30（LO:14:00）／Dinner 17:30〜21:00（LO:20:30）
鳥料理 小野木
出典：サク
次に紹介させていただくお店は「鳥料理 小野木」。
旭川市東旭川（旭山動物園近く）で営業している、そしてなんと創業は大正11年という、超が付くほどの老舗なんです。
今も変わらぬ“伝統の味”を求めて、お客さんは殺到……。
私が訪れたときは、営業時間内にもかかわらず、品切れ的な張り紙が扉に貼ってありましたね。
「無念……」と思っていたところ、お店の方が走ってきて、「『千鳥揚げ定食』ならありますよ！」と一言。
嬉しすぎて血糖値スパイクが起こるかと思いました……（笑）。
出典：サク
念願の「千鳥揚げ定食（税抜き1,000円）」。
私の家からだと「小野木」は距離的に遠く、人気店であることも相まって、なかなか行けずじまいだったのです。
本当にラッキーでしたよ♪
こうして見ると、どデカいお肉が存在感バツグンなのに、全体的な風格がただよう定食ですね。
お米・味噌椀・漬物は、主役の「千鳥揚げ」をうま〜く引き立てる甘みと塩っけがたまりません！
出典：サク
秘伝のスパイスと一緒にいただくと、「これ1,000円でいいの！？」って感動するおいしさ……。
カリッとした衣は、そのボリュームに反してやさしい味わい♪
「揚げ物は胃もたれが……」という方も、これはきっと食べ切れると思いますよ。
スパイスのほどよい塩味と肉の旨みが、絶妙にマッチしています。
これぞまさに、毎日食べたくなるような定食！
出典：サク
無料で1袋分を持ち帰り♪
たこ焼きのアクセントとして入れたり、うどんにかけたりしても美味しかったです。
このように「小野木」は、最後まで至れり尽くせりなお店なんですよ……。
店舗情報
店舗名：鳥料理 小野木
所在地：北海道旭川市東旭川北1条6丁目10-27 鳥料理 小野木
電話番号：0166-36-1146
営業時間：平日11:00〜15:00（お持ち帰りは〜18:00）／週末11:00〜20:30（LO:19:30）
定休日：第１月曜日・第3月曜日・火曜日・不定休あり
オステリア キャニオンベース
出典：サク
最後に紹介させていただくお店は「オステリア キャニオンベース」。
場所は旭川市5条通8丁目、買物公園沿いにあるイタリアンをメインに味わえるお店です。
店員さんは皆気さくな方々なので、とてもおしゃれな外観をしていますが、お一人様でも浮く気はしませんでした♪
お店の中は日当たりが良く、雰囲気もバツグンなんです。
出典：サク
カウンター席へ着座し、さっそく注文を済ませます。
この日は、平日限定お仕事ランチの「チキンソテートマトマスタードソース（税込み1,050円）」をいただきました。
お米は北海道産ななつぼしなので、あっさりしながらも甘みと粘りのバランスがいい！
トマトとマスタードの酸味が効いたチキンや、甘さ感じる野菜との組み合わせが最高です……。
チキンはやわらかいソテーなので、噛めば噛むほど肉の味を感じることができますよ。
出典：サク
サラダとスープも、手づくり感があっておいしい♪
とくにこのオニオンっぽいスープは、どんな料理とも合いそうな味わい。
サラダのシャキシャキ感からは、その新鮮さが伝わってきます。
本格イタリア料理が食べられる「オステリア キャニオンベース」ですが、通いやすいカジュアルさも併せ持っていると思いますね。
「また行こう！」と思わせるような、全体の凄みを感じることができました。
絶対にまた行きますよ！
店舗情報
店舗名：オステリア キャニオンベース
所在地：北海道旭川市5条通8丁目1253-3
電話番号：0166-74-8577
営業時間：11:00〜15:00／17:30〜22:00
定休日：水曜日
.png)
