【旭川市】寒い今、食べたい。色々な意味で“ホット”なラーメン3選！

ラーメン専門まる長

出典：サク

1964年創業の老舗『ラーメン専門まる長』。

駐車場は2台分しか停めるスペースが無いので、もし車で訪れるなら、時間帯には気を付けたほうが良いかもしれません。

特にお昼は混むんですよ……。

ご年配の夫婦が2人で切り盛りする、昭和レトロでアットホームなお店。

昔から愛され続ける地元の味というのは、たとえ令和だろうと、変わらないおいしさがありますよね。

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席はカウンター・テーブル・小上がりを完備。

メニューは“ラーメン専門”なだけあって、「かつラーメン」やら「りき（もち）ラーメン」やら、変わり種も数多く存在します。

そして他のラーメン店と比較しても、価格がお手頃なのも嬉しいポイント。

「学生ラーメン」なんて、一杯400円（税込）ですから……。

こういうのを見ると、ほっこりしませんか？（笑）

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今回は“ホット”なラーメンの紹介ということで、こちらの「ピリ辛みそ野菜ラーメン（税込700円）」を注文。

唐辛子で色付けされた“赤麺”が、思ったより辛くて熱くて、後半にはもう汗だく状態でした……。

ぜんぜん“ピリ辛”じゃあない！

と思うくらいには、辛かったですね（笑）。

ラーメン自体が熱い（特にスープ）ので、食べ終わるのにも、かなり時間がかかりました。

ただ中毒性はバツグンで、もう少し寒くなってきたら、また行かせていただこうかなぁ〜と……。

店舗情報

お店：ラーメン専門まる長
住所：北海道旭川市4条西4丁目2-11
電話：0166-22-0439
営業時間：10:00～19:30

蜂屋五条創業店

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『ふらりーと』側の扉からパシャリ。

この『蜂屋五条創業店』は、1947年に創業した、旭川ラーメンの代表格としても有名ですよね。

畜産系と魚介系のダブルスープに低加水の縮れ麺というコンボは、まさに旭川スタンダード。

老若男女を問わず、店内を覗けば、いつもお客さんで賑わっていますよ。

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さすが全国にファンを抱えるお店なだけあって、壁には著名人のサインがたくさん貼られています。

今回は平日のお昼過ぎに訪問させていただいたのですが、店内にはすでに少々“できあがっている”お客さんもいて……（笑）。

普段ビールはあまり飲まないのですが、『蜂屋』特有の“焦がし”た風味と、ほどよくマッチするものなのでしょうか……？

ラーメン×ビールなので、合いそうではありますけど！

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油の濃さは「普通」を選び、「しょうゆラーメン（税込930円）」を注文。

ちなみに「濃い」を選択した場合は、もっと表面が真っ黒なスープをしたラーメンが、運ばれてきます。

背脂に鰹節を加えた特製の“焦がしラード”が、保温性を高めているため、食べ終わるまでず～っと“ホット”なラーメン。

自家製の麺と柔らかいモモ肉チャーシューは、ほどよく魚介の効いたスープと一緒にいただくと最高です。

旭川が寒いからこそ生まれた逸品に、感謝せずにはいられない……。

店舗情報

お店：蜂屋五条創業店
住所：北海道旭川市5条通7丁目右6
電話：0166-22-3343
営業時間：10:30～19:50
定休日：木曜日

味噌拉麺光林坊本店

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駐車スペースの少ないラーメン屋さんは、おいしいお店なことが多い……。

『味噌拉麺光林坊本店』も、こんな感じです（笑）。

日曜日のお昼時に訪れると、やはり駐車場にはびっしり車、店内にもびっしりお客さん。

旭川市とその周辺に合計で3店舗を構える、有名店の『本店』なだけありますよ。

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黒味噌・白味噌・味噌と、味噌だけでも3種類があります。

さらには辛さが選択できて、ギョーザやチャーシューを付けることも可能……。

とても自由度が高いメニューですよね。

そしてランチメニューは、日曜日と祝日を除く、11:00～15：00の限定サービス。

ラーメンとミニ丼のセットで1,000円or1,050円は、コスパもバツグンでしょう。

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看板メニューの「黒味噌生姜ラーメン（税込850円）」は、その名の通り、黒味噌×生姜の斬新なハーモニー。

「中辛」を選んだので、生姜の主張がより強く、風味が豊かなラーメンを感じることができました。

身体はポカポカを通り越してアツアツ……。

これぞ正真正銘“ホット”なラーメンです。

いかにも黒味噌って、濃厚そうに感じるかもしれませんが、意外にあっさりとした上品な味わい。

肩ロースのチャーシューがおいしすぎたので、勝手に「チャーシュー丼」も極上なのだと、予想しています……。