らーめん よつ葉
豊岡12条6丁目にあるラーメン店。
濃厚な煮干しを使った個性派のラーメンを提供する人気店です。
出典:asatan
今回ご紹介するのは『濃厚煮干ししょうゆ(税込980円)』。
人気メニューで、行く時間によっては売り切れるほど。
美しい盛り付けに目を引かれますが、特徴はなんと言ってもスープ！
出典:asatan
煮干しを使った超濃厚なスープ。
ガツンとくる煮干しの香りには嫌な臭みがなく、魚介系のスープか好きな型なら絶対にハマる味わい。
煮干しの美味しさをギュッと凝縮したこだわりのスープです。
柔らかく旨み抜群のチャーシューは、余分な味付けがされていなく、スープとの相性も抜群。
太めのめんまや岩海苔など特徴的なトッピングも特徴。
旭川では数少ない煮干し系のラーメンとして、とても人気のお店なので、まだ行ったことがない方はぜひ。
■店舗情報
店名:らーめん よつ葉
住所:北海道旭川市豊岡12条6丁目7-17
電話番号：0166-35-4313
営業時間:11:00～14:30/17:00～19:30
定休日:不定休
駐車場:あり
らーめん専科くさび
末広東3条6丁目の住宅街にあるラーメン店。
以前は動物園通りにあった人気店です。
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ご紹介するのは『黒味噌らーめん もやしあり1,080円』。
薬膳味噌ということで、美容や健康促進にも効果があるのが特徴。
濃いめのスープはピリっとしっかりめの辛さ。
それと同時に味噌のコクが感じられるので、辛さが苦手な方でもそこまできになりません。
飲むたびにどんどんクセになる美味しさです。
縮れ麺によく絡み、最後までのみほしたくなりますよ♪
厚切りのホロホロチャーシュー、半熟煮卵、ネギ、もやし、分厚いメンマとトッピングも豪華なおすすめの一杯です。
■店舗情報
店名:らーめん専科くさび
住所:北海道旭川市末広東3条6丁目3-9
電話番号:0166-55-3121
営業時間:11:00～15:00/17:00～20:00
定休日:火・水曜日
駐車場:あり
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