マグロやイクラなどいろいろな海鮮が一度に味わえるバラちらし

忠和6条7丁目にある「旭川お城の鯉寿し」は、旭川市民にとってお馴染みのお寿司屋さん。

香川県の高松城をモチーフにしたというお城の外観は、印象的で1度見たら忘れないですよね。なんでも本州から職人を呼び寄せて、石垣を一つ一つ積んだそうです。

外観だけでなく、建物の中も豪華で小さな橋が架かる池には錦鯉が泳いでいます。

せっかくのお城なので、お殿様気分で贅沢な食事をしましょうか。注文したのは「鯉寿しよくばりセット」です。

「鯉寿しよくばりセット」は、ミニバラちらし・ミニ天丼・ミニそばのセットです。

ミニバラちらしは、サーモンやイクラ、トビッコなどの海鮮ネタに、玉子やキュウリ、甘酢のレンコンが彩りよく盛り付けられています。もちろんネタは新鮮でピカピカと輝いています。酢飯の具合も好みの味です。さすが長年営業しているお寿司屋。

ミニそばは、そばが良く見えないほどつゆが濃かったですが、3種類の人気和食が1度に味わえるのですからよくばりですよね。

店名：旭川お城の鯉寿し
住所：旭川市忠和6条7丁目1-17
電話番号：0166-62-1450
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30
定休日：火曜日
駐車場：あり

次に紹介するのは、居酒屋ランチの「海鮮ばらちらし」。

お店は、5条通9丁目の旭川59レンガビルディングの地下にある「和dining 旬海」です。

「和dining 旬海」は、昨年3月にオープンしたまだ新しいお店で、初めて訪問しました。

ランチメニューは、丼物や定食、麺類、カレーライスとけっこう種類があります。そして、丼物とカレーは、ごはんの量を小～特大まで選べます。

手書きのお品書きが、親しみを感じますね。

注文したのは「海鮮ばらちらし」です。ごはんの量は、デフォルトがわからなかったので「普通」にしました。

丼の中には、マグロやサーモン、イクラなどの海の幸がたっぷり入っています。夜にはお刺身も出しているのでネタは当然新鮮です。

個人的にはガリが添えられていたのが高評価。ガリの酸味と甘み、そして辛みが海鮮ネタの味を引き立ててくれます。

店名： 和dining 旬海
住所：旭川市5条通9丁目1163-1 旭川59レンガビルディングB1F
電話番号：0166-27-3977
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日：日曜日
駐車場：なし

最後にご紹介するのは、2条通16丁目にある「たか鮨」です。

コロナ騒動もあり、訪問するのは2021年以来ほぼ4年ぶり。こちらのお店、以前は閉店したイトーヨーカドーの近くの6条通17丁目にあったんですよね。

ランチメニューは、「にぎり寿司」「生ちらし」「生バラちらし」「刺身定食」の4種類で、いずれも税込み1,000円です。

4年前には700円だったのですが、ずいぶんと値上がりしました。

「たか鮨」でランチメニューを注文すると、最初にお通しのように手作りのお惣菜が3品出てきます。

吞兵衛の筆者は、これでお酒が飲みたくなります。

今回注文したランチメニューは「生バラちらし」。

酢飯の上には、マグロやホタテ、甘エビ、しめ鯖、タコ、イカなど種類豊富な海の幸。ナメコと根昆布ものっていて、これは珍しいですね。

ネタは新鮮、おいしくてボリュームもあって大満足。ふのりの味噌汁が付いていたのですが、これが最高においしかった！値上がりしましたが、十分コスパ高いですよ。

店名：たか鮨
住所：旭川市2条通16丁目1090-3
電話：0166-25-3352
営業時間：水～土・月 ランチタイム 11:30～14:00、水～月 17:30～24:00
定休日：火曜日
駐車場：あり