【旭川市内】激推し！醬油・塩・味噌それぞれ濃厚おすすめラーメンを紹介

【旭川市内】激推し！醤油ラーメンは【らーめん専科くさび】

らーめん専科くさびは、末広東3条6丁目の住宅街にあるラーメン店。
住宅街すぎて、本当にここにラーメン店が！？と思うような場所ですが、しっかり看板があるので見逃さずに！

以前は動物園通りにあったお店なので、知っている人も多いはず。

出典:ryo

ご紹介するのは『醤油らーめん(税込1,080円)』。
くさびといえば5種類から選べる味噌らーめんが有名なのですが、個人的には醤油らーめんもかなりおすすめなんです。

器が黒いので少し分かりにくいかもしれませんが、スープがかなり黒いのは分かりますよね？？
麺が見えないぐらいの黒さで、既に濃厚なのが分かると思います。

出典:ryo

ここを見ると分かりやすいかも。
吸い込まれそうな黒さのスープはとにかく濃厚！

ガツンと醤油の風味が感じられるのに嫌なしつこさがなく、最後まで飲みほしたくなるくどくない美味しさ。

とろっとろの肉厚チャーシューも特徴です。

出典:ryo

麺の色を見ても濃厚なスープをよく絡めているのが分かりますよね？？
縮れ麺で、噛むたびに小麦の香りが感じられるしっかりした味わいの麺。

よーくスープを絡めて最後まで美味しく堪能したくなります。

丼物があったりチャーシューのテイクアウトができたりもするので、気になる方はぜひ行ってみて！

■店舗情報

店名:らーめん専科くさび
住所:北海道旭川市末広東3条6丁目3-9
電話番号:0166-55-3121
営業時間:11:00～15:00/17:00～20:00
定休日:火・水曜日
駐車場:あり

【旭川市内】激推し！塩ラーメンは【麺屋秘蔵】

8条通7丁目のロータリー付近にあるお店。
白いごはんが好きで、普段あまりラーメンを食べない自分でも10年程前から何度通っているお気に入りのお店。

このお店のおすすめといえばもう【あれ】しかない！

出典:ryo

おすすめはお店の看板メニューでもある『柚子ネギしお(税込1,100円)』。
豚骨ベースのスープに柚子を合わせた、他店ではなかなか見ない組み合わせのラーメン。

これを食べに何度通ったことか…。
運ばれてきた瞬間に柚子の良い香りがしてきます。

特徴はなんといってもそのスープの味わい！

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豚骨の濃厚さは残しつつ、柚子の風味がものすごく感じられ、嫌な臭みが一切ない完璧な組み合わせ！
濃厚なのにサッパリとした後味も感じる唯一無二の味わいで、柚子など柑橘系のサッパリ感が好きな方には絶対刺さるメニュー。

塩でここまで濃厚なのはあまりなく、間違いなくスープを飲みほしたくなるラーメンNo.1(個人的)に君臨します(笑)

出典:ryo

縮れ麺を使用していて、スープの絡みが良いだけでなく、細切りのネギもよく絡めてくれます。
ネギの爽やかな味わいも相まって、一緒に食べると柚子の風味を引き立ててくれます。

もちろん麵自体の食感、香りも一級品！

こちらも肉厚で歯がいらないぐらいトロトロのチャーシューがドドンとのっています♪

普段ラーメンをあまり食べない方にもぜひ食べて見て欲しい一杯です。