中国レストラン 敦煌
出典:asatan
中華料理といえば、やっぱりチャーハンでしょう！
創業当初からある"中国レストラン 敦煌"のチャーハンは、お手本のようなパラパラ感。
美しく輝く米粒は、醤油ベースの自家製ダレがしっかり染み付いている証拠。
具材をチャーシュー･ネギ･卵とシンプルにすることで、タレの香ばしさを強めている。
これこそが中華料理店の王道チャーハンですね！！
■店舗情報
店名:中国レストラン 敦煌 住所:北海道旭川市５条通８丁目 電話:0166-26-4300 営業時間:11:00~21:30 定休日:無休 駐車場:なし
鞠家 麻婆豆福店
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辛いもの好きの人にとっては、ハズせないのが麻婆豆腐ですよね！
グツグツと煮えたぎったままテーブルに運ばれる麻婆豆腐は、一口食べてすぐ白米が欲しくなる刺激的な辛さ。
豆腐やひき肉の味付けに、自家製豆板醤や豆鼓など６種類の調味料をブレンドした味噌を使うことで、辛さの中に豊かなコクも加えています。
想像しただけで、ご飯が止まらないですね！
■店舗情報
店名:鞠家 麻婆豆福店 住所:北海道旭川市豊岡1条1丁目6-13 電話:0166-85-6262 営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00 定休日:火曜日 駐車場:あり
中華料理 味道
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シンプルだからこそ、料理の腕で大きく差がでる青椒肉絲。
味道では、やや甘めで魚介の風味が”ふわっ”と漂う自家製ソースを使用。
それをまんべんなく絡ませ、強火で”サッ”と炒めることで野菜の食感を残しています。
想像すると中華鍋で炒めている音が聞こえてきそうですね！
柔らかい豚肉と”シャキシャキ”の野菜が、口の中を幸せにする定番のひと皿です。
■店舗情報
店名:中華料理 味道 住所:北海道旭川市末広２条４丁目8-1 電話:0166-56-3307 営業時間:11:00~15:00(14:30LO)/17:00~23:00(22:30) 定休日:無休 ※年末年始はお休み 駐車場:あり
おわりに
旭川市内のオススメ中華料理をご紹介しました。
中華料理好きな方からしたら、3品とも好きな料理という人も多いのではないでしょうか？？
調べてみると旭川には中華料理が思いのほか多かったので、次回も楽しみにしていてください。
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旭川とその周辺地域に関連するイベント、グルメ、観光、くらしに役立つ情報などなど、ドシドシご紹介しますのでお楽しみに！