強火で炒めたパラパラごはんが香ばしい風味！おいしいチャーハン

この日、どうしてもチャーハンが食べたくなって、伺ったのは8条通7丁目にある「麺屋 秘蔵」です。

チャーハンが食べたいときに、ラーメン屋さんに行くか、中華料理のお店に行くか、それとも食堂系のお店に行くか迷いませんか？メニューにチャーハンが無いお店もありますからね。

「麺屋 秘蔵」にチャーハンがあることは、前回（といっても２年以上前）に来た時に確認していたのです。

「麺屋 秘蔵」は、券売機で食券を購入するシステムです。その券売機には、「チャーハン美味い」というPOPが貼られています。

お店の方が「美味い」というのですから美味いに違いありません。＊価格は昨年11月時点

「麺屋 秘蔵」の「チャーハン」はしっとり系で、具材には燻製の香りがするチャーシューかウインナーが入っていました。味付けは濃い目で満足感十分です。

チャーハンもおいしかったのですがスープも激旨。白濁した豚骨スープで、「麺屋 秘蔵」自慢の塩ラーメンのような濃厚な旨さです。

店名：麺屋 秘蔵
住所：旭川市8条通7丁目2741-12 ロータリービル 1F
電話：0166-26-4844
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：右隣のすずらんパーキング1時間無料

次にご紹介するのは、春光5条7丁目にある「彫刻美術館前cafe note」。

「彫刻美術館前cafe note」は、「中原悌二郎記念旭川市彫刻美術館」の近くにあるカフェです。

現在「中原悌二郎記念旭川市彫刻美術館」として使用されている建物は、旧陸軍第七師団が将校たちの社交場として建設した「旧旭川偕行社」で、人気アニメ「ゴールデンカムイ」に登場しています。

「彫刻美術館前cafe note」のメニューには、ハンバーグやドリア、カレー、パスタなどカフェらしい料理が並んでいますが、その中で気になるのが「チャーハン」です。カフェで「チャーハン」って珍しくないですか？

「チャーハン」は、ガーリックかピリ辛を選べます。お店の方にどちらがおすすめか聞いたらガーリックということでしたので、ガーリックで注文しました。

チャーハンに中華スープやお味噌汁ではなく、サラダが添えられているところがカフェぽいですね。味付けは洋風で、なんとなくピラフのようで、カフェのチャーハンという感じがします。

店名：彫刻美術館前cafe note
住所：旭川市春光5条7丁目7-2
電話：0166-53-3447
営業時間：火〜土曜　11:00-21:00(LO20:00)／日曜11:00-18:00(LO17:00)
定休日：月曜日
駐車場：あり

3杯目のチャーハンは、「羅亜〜麺 加藤屋 東光店」からご紹介します。

店舗があるのは東光1条1丁目。近くには「味特 豊岡店」や「みそらーめんのよし乃 本店」といった人気ラーメンがありますが、「羅亜〜麺 加藤屋 東光店」は、庶民的な価格でおいしいラーメンが味わえる穴場的なお店です。

らーめん（しょうゆ・しお・みそ）は1杯650円と、今時信じられないような安さ。

また、セットもかなりリーズナブル。半らーめんにハーフチャーハンまたは焼きぎょうざまたはチャーマヨごはんがついた「ミニらーめんセット」が790円です。

注文したのは、半らーめんとハーフチャーハンの「ミニらーめんセット」です。

チャーハンは、パラパラ系でごはんの表面が油でコーティングされていて香ばしい味わい。味付けは、比較的薄めで、らーめんと一緒に食べるのにはちょうど良い加減です。

半らーめんは、麺が半分ですが普通のらーめん同様にチャーシューやメンマ、ナルト、ネギなどの具材が盛り付けられていました。

店名：羅亜～麺 加藤屋 東光店
住所：旭川市東光1条1丁目
電話：0166-76-4486
営業時間：11:00～20:30
定休日：水曜日
駐車場：あり