さまざまなバリエーションが楽しめるのがチャーハンの魅力

最初のチャーハンは、「美珍楼」のチャーハンです。

「美珍楼」は、スーパー「ダイイチ末広店」の中で営業するお店で、「ダイイチ末広店」が開店した昭和52（1977）年から、40年以上も営業を続けています。

スーパーの中のお店だからといって侮るなかれ、帯広市で有名な中華料理店「美珍楼」からのれん分けされたお店で、リーズナブルな価格でおいしいラーメンやチャーハンが味わえます。

お品書きには「カニチャーハン」と「ヘルシーチャーハン」の２種類のチャーハンがあります。

今回は「ヘルシーチャーハン」を注文。ヘルシーなチャーハンってイメージが湧きませんね。さて、どんなチャーハンが出てくるのでしょうか。

「ヘルシーチャーハン」は、ほうれん草を具材に使ったチャーハンです。「ほうれん草＝ヘルシー」ということなんでしょうか。昭和世代には、ポパイが食べるほうれん草の缶詰が思い出されます。

ごはんの表面が程よく油でコーティングされたチャーハンはしっとり系。シンプルな味付けですが、しっかり本格中華のチャーハンです。

店名：美珍楼 ダイイチ末広店
住所：旭川市末広1条7丁目1-34 ダイイチ末広店
電話：0166-57-6430
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

2つ目のチャーハンは、5条通18丁目にある「レストハウスムトー」です。

「レストハウスムトー」は、いわゆる昭和の喫茶店。店内には、懐かしいマージャンのテーブルゲームが置かれています。

「レストハウスムトー」には、定食や丼物、カレー、チャーハン、スパゲッティなど、40種類以上のメニューがあります。たぶん、長年営業しているうちに、増えていったのでしょうね。

今回選んだのは、６５０円の「カレーチャーハン」。ちなみに普通のチャーハンは６００円です。

「カレーチャーハン」には、目玉焼きとお漬物、紅しょうがが添えられていました。

チャーハンと目玉焼きが微妙に離れているのが、なんとなく気になりますね。「カレーチャーハン」は、ほんのりスパイシーで、やさしい味。目玉焼きの黄身をまぜると、さらにマイルドな味わいになります。

食後にはコーヒー付き。年配のご夫婦でされているお店で、ゆっくりと過ごせますよ。

店名：レストハウス ムトー
住所：旭川市旭川市5条通18丁目
電話：0166-32-9422
営業時間：9:00～20:00　日・祝・冬期間 9:00～19:30
定休日：無休
駐車場：あり

3つ目は居酒屋のチャーハンです。お店は、豊岡8条8丁目の住宅街にある「呑み処喰い処 あいうえお」。

Instagramにランチの写真を投稿している人がいて、気になったので初めてやってきました。土蔵造り風の大きな建物で、裏側には広めの駐車場があるので、車で行っても安心です。

ランチメニューは、定食や丼もの、チャーハン、焼きそばとかなり豊富。日替わりのランチもあるので、毎日通っても飽きることがありませんね。

どのメニューもおいしそうで迷いましたが、「キムチチャーハン」を注文しました。

「キムチチャーハン」は850円（税込）で、お味噌汁と煮物、お漬物、サラダもついています。

チャーハンに煮物ってところが居酒屋らしくていいですね。チャーハンはしっとり系で、キムチの他にモヤシも入っています。チャーハンの具材にモヤシって珍しくないですか？

味は、キムチの程よい辛さと酸味でおいしい。そして、ネギの爽やかな風味が、ワンポイントとなっています。

店名：呑み処喰い処 あいうえお
住所：旭川市豊岡8条8丁目1-15
電話：0166-31-0090
営業時間：月・火・木・金・土 11:30～14:00 17:00 - 00:00 日 17:00～00:00
定休日：水曜日
駐車場：あり