＼2020年OPENまとめ／(4)お持ち帰りスイーツが素敵な5店！旭川近郊

比布町の国道40号沿いに建つ、割と大きめの建物。
こちらが「いちごとKaoriと洋菓子店」です。

ショーケースの中には割とコンパクトなケーキのラインナップ。
どれもなかなか魅力的。
店内は広くシンプル。 
サイトを見ると今後はイートインも考えているそうですね。

支払いは各種クレジットカード、電子マネーが使えるようです。

「いちごタルト」はカットを買ってきましたが、
ホールも売っていました。

甘さほどよくしっとり美味しい。食感も楽しめますね。 
美味しさの基本を忠実に守ってる、
マジメに作られたタルト、って印象でした。

次に「かぼちゃのモンブラン」。
モンブラン部分は、ほんわかかぼちゃ風味。
下のスポンジ生地部分には生クリームがサンドされています。
牧歌的な印象のひと品でしたよ。

ああっ、美味い！人気納得。
これは個性派、チーズ感すごい。
美味しい濃厚なチーズケーキって食べた時によく
「チーズクリームの味わい」は 感じるんだけど、
コレの風味は、リアルチーズ。
個性的ですよこれ。気に入った！！

ひとつが小ぶりなので、けっこういくつも食べられますね。
ドライブがてら向かうのもまた、楽しいんじゃないですかねー。

動物園通りの「クラフト館」、
そちらの1階に、今年2月末にオープンしたお店が「パティスリー クレモンティーヌ」です。

クラフト館の駐車場に車を停め、まっすぐ1階の入り口へ。

こぢんまりとした店内ですが、
センスの良さそうなお菓子ばかりが並んでいます。
焼き菓子にも気になるバリエーションがあったんですけど、
ここはやっぱ、生菓子ですよねー。

種類はそう多くはないんだけど、もうどれも魅力的に見えて、
なかなか決められない！ けっこうな個性派に思えましたよ。
で、断腸の思いでケーキを2個に絞りお会計 …したのに、
カウンターの横にも魅力的なスイートポテトが！
うむぅ。次回のお楽しみにとっておくか。

温州みかんとホワイトチョコのコラボです。
乗っかってる葉っぱはホワイトチョコ。
表面と中の温州みかんのコンフィチュールの甘酸っぱさが
中のホワイトチョコムースの積極的な甘さを上手にコントロールしてる印象。
これは美味い。さすが看板しょってるだけのことはある！

お店にもスイーツにも強めの個性と筋の通った志を感じました。
鮮やかで可愛らしいルックス、なめらかで繊細な風味、
丁寧に作られ、質の高さを感じる美味しさ。
とても独創的なスイーツをいただきました。

旭町にあるamie（アミー）工房の支店が末広にできたと
SNSで知りました。
まったくのノーマークでしたねー。

その「amie（アミー）工房 末広店」は、
末広のバス通りから入った住宅街にありましたよ。
建物が地味！(笑)

ほいで、「チーズケーキ」。
濃いクドい！こりゃ私好みだわ！！
濃厚ですよ。で、あの歯にねばりつくような「ねっちょり系」。
味わいもチーズが濃く甘く、ホール1台をひとりじめしたくなるタイプ(笑)

旭町の本店（でいいのかな？）とはずいぶん印象も形態も違うので、
同じ「amie工房」とは思えないくらい。
でも負けないくらい美味しいラインナップでしたよ。

店内もおしゃれになりましたねー。
シンプルなれどかわいらしい印象。
入り口横にはテラス席もありました。

そして商品も印象が変わりました。
ゴージャス感よりシンプルさ、
ゴテゴテしてないけど、見た目にもカラフルで選ぶのもなかなか楽しい品揃え。
ここのケーキ、どれも奥ゆかしい印象なれどキラリ光ってるイメージです。

もうひとつ、「洋ナシのパイ」280円税込。
なかなか値頃ですよね。

少ししっとりめ、だけどサクッといただける生地。
カスタードと洋梨が絡み合う味わいがタマランですね。
甘い中にも品があって、
でも いい意味で単純な美味しさってのが好感持てますねー。

リニューアルして、価格は庶民的なまま、
美味しさだけがぐぐっとアップ。
突然の移転を知ってびっくり、食べてさらにびっくりでしたよ！

オーダーは券売機で。
メニューですが、
アイスクリームの種類が
●クッキーミルク　●いちごみるく　●ミルクソフト ●コーヒーショコラ　●ブルーベリーミルク
この5種がそれぞれレギュラー／ラージの2つサイズが設定されています。
どれも同価格でレギュラー350円、ラージ450円。

んで、コレの他に
●金雪のバニラアイス　●金雪のバナナアイス　●北海道とうきびアイスモナカ があり、
こちらはどれも180円。

んークッキーの香ばしさがいいな。
あと昨今多い「甘さ控えめ」系ではないところがイイ！
私的には程よい甘みでしたよ。やっぱりアイスクリームって甘くなきゃねー。
でも、食後意外と喉も渇かず、不思議。