旭川で【十割蕎麦】を食べるなら、ぜひ行ってほしいお店をご紹介!

旭川で【十割蕎麦】を食べるなら、ぜひ行ってほしいお店をご紹介!

十割蕎麦って、なんだか高級感のある響きがしませんか??二八蕎麦と十割蕎麦で選ぶなら、ついつい十割蕎麦を選んでしまいます(笑)今回は旭川で美味しい十割蕎麦を出してくれるお店を紹介します!!


十割の香 和寒 雪割そば

出典:いえろー

近文の住宅街にある十割の香 和寒 雪割そば。
年配のお父さんとお母さんのお二人で切り盛りしているお店です。

店名に和寒が入っていて、和寒出身の私としては、とても親近感がわきます。

出典:いえろー

店内は自宅を改装したみたいで、落ち着く空間。

蕎麦を注文したのですが、待っている間にカボチャ団子を出してくれました。
さすがカボチャ名産地!!

ひさしぶりに食べたのですが、懐かしい味です。

出典:いえろー

ちなみに、このお店では蕎麦の栽培から製麺まで、店主自ら行なっているんだとか!?
手打ちということもあって期待が膨らみます!!

出典:いえろー

注文したのは親子蕎麦。
良い香りを漂わせながら運ばれてきました!

出典:いえろー

では、さっそく実食!!

蕎麦は写真で見てのとおり、平打ちの太麺で歯切れが良いです。

出典:いえろー

鶏肉は柔らかく玉子もフワッフワ♪
汁は飲んだあとも、味がスッキリしています。

出典:いえろー

お蕎麦も美味しかったのですが、個人的には蕎麦湯もイチオシです!!
蕎麦湯もお店によって、トロミや味に違いが出るのって不思議ですよね。
苦手でなければ、ぜひ飲んでみてください!

店舗情報

店名:十割の香 和寒 雪割そば
住所:北海道旭川市近文25丁目
電話:0166-85-6624
営業時間:11:00~19:00(なくなり次第終了)
定休日: 火曜日(祝日等は営業、翌日休み)
駐車場:あり

出典:いえろー

忠和に店を構える菫。
お店に入った時に、スタッフみなさんで「いらっしゃいませー」と元気よく出迎えてくれたのが、印象的でした。

活気のあるお店って、なんだか気分が良いですよね!

出典:いえろー

注文したのは『つけ麺 とり』
こちらのお蕎麦は臼引き十割蕎麦とのことなので、食べるのが楽しみだったんですよ!

出典:いえろー

はじめは通っぽく、蕎麦を汁につけずにズズズッ!!

コシと弾力があり、個人的に大好きなタイプの蕎麦です。
一般的に十割蕎麦って、ボソボソもしくはザラザラしているイメージですが、菫の十割蕎麦は驚くべきことにツルツルなんです!!

理由をスタッフさんに訪ねてみると、二種類のそば粉をブレンドしてツルツルを生み出しているとのこと。
こんな作り方をしているそば屋さんに初めて出会いました。

菫の蕎麦は、まさに菫でしか食べれない蕎麦と言えるでしょう!

出典:いえろー

ちなみにつけ汁の中には大きな鶏肉が隠れていました!
食べ応えがあり下味がついているのか、噛むごとに口の中で旨味が広がっていきます。

菫では蕎麦の他にも、たい焼きの販売も行なっています。
次に行った時は、たい焼きも食べたいところ♪

店舗情報

店名:菫(スミレ)
住所:北海道旭川市忠和4条4-4-9
電話:0166-73-7181
営業時間:11:00~16:00
定休日: 月曜日・火曜日
駐車場:あり

おわりに

旭川で十割蕎麦が食べられる店のご紹介でした。

十割蕎麦って、お店が提供しているのを予め知らないと中々食べる事ができないですよね。
個人的には行ったお店で、たまたま出してくれているから注文しているような気がします。

蕎麦好きな方は、ぜひ行ってみてくださいね!

この記事のキュレーター

登山と筋トレが趣味です。
アウトドア好きに見られがちですが、実際は読書をしていたりとインドアな活動の方が多いです(笑)

関連するキーワード


そば そば屋

関連する投稿


おそば屋さんの丼物って美味しいよね。おそばと丼物のお得なセット

おそば屋さんの丼物って美味しいよね。おそばと丼物のお得なセット

小食の筆者は、おそばだけでお腹がいっぱいになるのですが、それでも口が卑しいのかちょっと物足りなくて、丼物も食べたくなります。そこで、今回はおそばと丼物のお得なセットを紹介します。


山奥の隠れた名店を含むランチで食べたいお店2選

山奥の隠れた名店を含むランチで食べたいお店2選

最近そばブームの私が最近食べたお蕎麦ランチのお店を紹介します。


もうすぐ春ですね~【旭川】豊かな春の香りと味わいの山菜そば3選

もうすぐ春ですね~【旭川】豊かな春の香りと味わいの山菜そば3選

道端にフキノトウが顔を出す季節になると山菜が食べたくなりますね。そんなことで、今回は山菜蕎麦をご紹介します。


冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群!旭川のおすすめ3選

冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群!旭川のおすすめ3選

夏は、サラサラツルツル食べられる冷たい蕎麦って重宝されます。 お蕎麦だけだと夏バテしてしまいそうですが、天ぷらと一緒に食べることで栄養もバッチリ! 冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群です!!


【旭川と鷹栖編】麺とご飯物の最強ランチセットはどれ!?

【旭川と鷹栖編】麺とご飯物の最強ランチセットはどれ!?

お店に入ってからメニューを見て迷い、なかなか決められない事ってありませんか?そんな時、私はランチセットにすることが多いです。ランチセットって、お得感がありますよね〜♪二品、三品と種類を食べられるのも魅力!そこで今回は私がよく行くお店のお気に入りセットを教えちゃいます!!


最新の投稿


高砂酒造と男山、旭川の酒粕を使った甘酒をいろいろと飲み比べ

高砂酒造と男山、旭川の酒粕を使った甘酒をいろいろと飲み比べ

日本酒を仕込む過程で生まれる酒粕には、たんぱく質や食物繊維、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。そんな酒粕で作った甘酒は栄養満点のドリンクです。


【新店】彩の美しいランチ!新しいお店と老舗の海鮮が素晴らしい!【旭川市】

【新店】彩の美しいランチ!新しいお店と老舗の海鮮が素晴らしい!【旭川市】

2月にオープンした海鮮丼のお店と創業65年オーバーの老舗寿司屋さんのちらし! どちらも魅力たっぷりでオススメ度高い!


旭山動物園の帰りに立ち寄りたい居心地の良いカフェと、おすすめパン屋

旭山動物園の帰りに立ち寄りたい居心地の良いカフェと、おすすめパン屋

旭山動物園に行くなら立ち寄りたい近くにあるおすすめカフェや、帰りにドライブしながら立ちよりたいパン屋さんを紹介!


【旭川】美味しいランチが食べられる洋食店2選

【旭川】美味しいランチが食べられる洋食店2選

今日はどこでランチをしようかな? 旭川にはたくさんお店があるので迷いますよね。 そこで今回は、洋食ランチで迷った時に筆者がおすすめしたい、「美味しいランチが食べられる洋食店2選」を紹介します。


【旭川市】満足度120%なとんかつ専門店でランチを堪能!

【旭川市】満足度120%なとんかつ専門店でランチを堪能!

海外の旅行客からも人気が高い日本のとんかつ。今回は旭川市内にあるとんかつ専門店のおすすめランチメニューをご紹介します。


コープ
vision
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダ
新店
不動産
本郷美術骨董館'
LINE募集'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
3年ぶり開催の幌加内そば祭りに上杉周大さん登場!会場大盛り上がりで大盛況
バイオ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!