ごはんをもっとおいしく！常備したい【旭川産】ごはんのお供3つ

日本醤油工業直売店

創業昭和19年。北海道の豊富な食材から作られた沢山の醤油、ドレッシング、つゆ、たれ、だし、レトルト商品などを製造・販売しています。

3月1日～3月31日までは、までは、「春の新生活応援セール」を開催。

生しょうゆ250円が100円、ドレッシング320円が220円など、他のお店にはないセール価格で人気の商品を購入できるチャンスです。

■桜塩

「桜塩」は、春だけの季節限定商品。
国産の天然八重桜をちりばめた、桜色の塩です。

着色はしていないので、本当の桜の色はほんのりピンクで、見ているだけでかわいらしい♡
30グラム入りで、おにぎりや焼き肉、天ぷらなどにぴったりのお塩です。

子どもに小さなおにぎりを作り、桜塩をまぶしてみました。

ご飯がほんのりピンク色。桜の花も入っているので、お花見のようです。

桜餅に似た味だよ！と子どもが教えてくれました。
桜の風味が伝わる、春のおにぎりになりますよ。

3月31日までの新生活応援セールでは、通常420円の桜塩が400円に。
また、春限定の桜シリーズ「桜ごはんの素」、「桜花しょうゆ」、「桜花ドレッシング」、「桜花ぽん酢」もお安く購入できます。試してみたい方はぜひ。

＊Shop info＊
日本醤油工業　直売店
・住所：旭川市曙1条1丁目2‐302
・電話：0800-800-7772
・営業時間：10：00～17：30
・定休日：年末年始
・公式サイト：https://nihonshouyu.thebase.in/

谷口農場

トマトやお米、お味噌やジュース・ゼリーなど新鮮でおいしいものを販売している谷口農場直売所。

夏はカフェでいただけるトマトカレーやソフトクリームが人気ですね。
また、10種類以上の品種が揃うトマトもぎ取り体験や、野菜の直売もされています。

■ねぎみそ

有機栽培の長ねぎをたっぷり使った「ねぎみそ」は、ごはんのお供に文句なしに合う一品。
鰹節や白ごまの風味も伝わる、深い味わいはごはんにぴったりです。

この「ねぎみそ」のほかに、「にんにくみそ」や「なんばんみそ」も並んでいて、気になりました。

ひと瓶にたっぷりの量。
谷口農場で育てられたお米と大豆を使った味噌は味わいが深くておいしい！

辛味はないので、子どもも喜んで食べられました。
おにぎりに入れたり、味噌おにぎりにしてもおいしいかもしれません。

＊Shop info＊
谷口農場直売所
・住所：旭川市東旭川町共栄255
・電話：0166-38-6336
・営業時間：9：00～18：00
・定休日：不定休
・公式サイト：https://taniguchifarm.co.jp/

きたキッチン旭川店

イオンモール旭川駅前の1階にある「きたキッチン」。
ここにはお店がセレクトした北海道のおいしいものが並んでいます。

旭川の食品やお菓子もたくさんあって、見ているだけで楽しくなるお店です。

■海のかけら

「きたキッチン」で見つけた旭川産のごはんのお供は、旭川くまだの「海のかけら　鮭節おかか飯」。
旭川くまだは、創業100年を超える水産加工品と乾物の卸問屋。

楽しくおいしく贅沢な海産加工商品がたくさんあります。

「きたキッチン」ではこのきれいなデザインのパッケージに目を惹かれました。
ごはんのお供になる「鮭節おかか飯」のほかにも、お味噌汁などに入れられる「5種の海藻汁」もありました。

鮭節をベースに、とろろ昆布、干えび、黒磯海苔などを贅沢にブレンドされています。
ちょっとお醤油をかけるとさらにおいしくなってオススメとのこと。

お醤油をひとまわししてからいただいてみました。
あたたかなご飯に海の香りが広がって、とってもリッチな味わいのご馳走になりました。

写真のようにたくさんかけなくても、十分おいしくいただけます。
今度は海藻汁も頂きたいです。

＊Shop info＊
きたキッチン旭川店
・住所：旭川市宮下通7丁目2－5
・電話：0166-74-7101
・営業時間：9：00～21：00
・定休日：なし、不定休
・公式サイト／くまだ株式会社：https://www.kumada.co.jp/
きたキッチン旭川店公式Facebook：https://www.facebook.com/kitakitchen.asahikawa