ラーメン工房 味の番番
photo:都良(TORA)
MEGAドン・キホーテ 旭川店の近くにある「ラーメン工房 味の番番」。
元警察官で犯罪ジャーナリストが書いたデイリースポーツのコラム「ラーメン刑事(デカ)取材メモ」の通り、現在のオーナーは3代目で女性スタッフだけで営業しています。
前回、自分が訪問したのは初代オーナーの時で、MEGAドン・キホーテはまだラパークだった時です。いったい何年前でしょうか。
photo:都良(TORA)
「ラーメン工房 味の番番」は初代の頃から味噌ラーメンが人気のお店。味噌ラーメンは「赤味噌ラーメン」「黒味噌ラーメン」「合せ味噌ラーメン」の3タイプあります。
メニュー表で「女性人気No.1」と書かれていたのが、数種類の味噌をあわせた「合せ味噌ラーメン」。50代のオッサンですが、女性の気持ちになって注文してみました。
photo:都良(TORA)
「合せ味噌ラーメン」は、辛みの少ないマイルドな味わい。
たしかに、自分的にはもう少し辛みが欲しい感じです。普段ならテーブルに用意されている一味唐辛子や七味唐辛子をドバってかけるところですが、コショウしかありませんでした。女性でもピリ辛が好きな人は、男性人気No.1の「赤味噌ラーメン」がおすすめですよ。
店名:ラーメン工房 味の番番
住所:旭川市春光1条8丁目11-5
電話:0166-52-7388
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:あり
ラーメン&カフェ風沙
photo:都良(TORA)
豊岡15条7丁目の動物園通りにある「ラーメン&カフェ風沙」。東光から昨年移転してオープンしたようで、この場所は、閉店したらぁめん食堂 NOBu 豊岡本店があった場所ですね。
手書き風の看板の文字から、女性らしさを感じますが、たしかに店主もスタッフの方も女性でした。
photo:都良(TORA)
看板にもある通り「ラーメン&カフェ風沙」のラーメンは、豚骨100%のスープ。
旭川ラーメンといえば動物系と魚介系のダブルスープが特徴ですが、ここは豚骨で勝負しているんですね。一番人気は、豚骨スープにヒマラヤピンクソルトを使った「岩塩ラーメン」です。
photo:都良(TORA)
有名店でもないのに塩ラーメンで1杯800円とはずいぶん強気だなと思ったのですが、目の前に出てきた丼を見て納得。
トッピングに分厚いチャーシューが3枚に、味玉、キクラゲ、海苔と見た目も綺麗ですがコスパ抜群です。
店名:ラーメン&カフェ風沙
住所:旭川市豊岡15条7丁目49-2 神田ビル 1F
電話:0166-73-9095
営業時間:09:00~22:00
定休日:火曜、第3水曜日
駐車場:あり
三代目 一心
photo:都良(TORA)
永山6条2丁目にある「三代目 一心」。ここは以前、一乃家というラーメン店があった場所ですね。そこにオープンしたのが2014年です。
「三代目 一心」の女性二人で営業されています。最近、店内を改装したようで、テーブル席が無くなり、カウンター席が増えていました。
photo:都良(TORA)
前回訪問した時には気づかなかった「一押し!」と書かれたメニューを発見。これは食べてみないわけにはいきませんね。
しお、正油、みそから選べるようですが、今回は正油を注文しました。
photo:都良(TORA)
「懐かしの心ラーメン」は、あっさりシンプルなスープで、その名の通り懐かしい味。
さすがお店がイチオシするだけあって、かなりのレベルです。女性が好きな味かはわかりませんが、50代オッサンの口には合いましたよ。しおもみそも食べてみたいですね。
店名:三代目 一心
住所:旭川市永山6条2丁目6-9
電話:0166-73-7892
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
まとめ
いかがでしたか?今回は女性におすすめの旭川ラーメンのお店を紹介しました。味の好みは人それぞれですが、今回ご紹介したお店はいずれも女性がラーメンを作っているので、女性の口に合うのではないでしょうか。
フリーのWEBライター。