モルメンやしょうゆホルメンだけじゃない！ホルモンが入ったラーメン3選

環状線沿いの永山10条5丁目にある「麺や 一揆」に初訪問。

「麺や 一揆」は、永山6条2丁目にある「三代目 一心」のグループで、他にサンロクで営業している「らーめん山南啓助」があります。

注文したのは「塩ホルモンラーメン 880円」。

ホルモンが入ったラーメンというと味噌や醤油など、モツの臭みを消すスープが主流ですが、塩ラーメンにホルモンは初めて食べます。

とは言え、塩ホルモンは旭川の名物グルメ。その塩ホルモンをトッピングするとはストーリーとしては間違っていませんね。

ホルモン独特の匂いがあるかと思いましたが、まったく感じません。歯ごたえのある塩ホルモンの食感と旨みが、あっさりスープによく合いますね。

店名：麺や 一揆
住所：旭川市永山10条5丁目2-17
電話：0166-56-8727
営業時間：11:00～15:00／17:00～24:00
定休日：不定休
駐車場：あり

「羅亜〜麺加藤屋」は教育大学の向かい側に北門本店を置き、他に東光店、4条店、永山店と市内で4店舗展開している元気なラーメン店。

今回は、東光1条1丁目にある東光店に数年ぶりの訪問です。

「スペシャルらーめん」や「激辛みそ」など東光店限定メニューも気になりましたが、「羅亜〜麺加藤屋」といえば「しょうゆホルメン」。定番メニューを頂きました。

「旭川しょうゆホルメン」には、ホルメンレッドの赤い丼を使うという掟があったはずですが、東光店は普通の白い丼で出てきました。

赤い丼が良いか悪いかは別として、何となくインパクトがないですね。しかし、やわらかいホルモンやまろやかでクセがないスープは本店と同じ。旭川しょうゆホルメンは、完成している感がありますね。

店名：羅亜～麺 加藤屋 東光店
住所：旭川市東光1条1丁目
電話：0166-76-4486
営業時間：11:00～20:30
定休日：水曜日
駐車場：あり

「旭川ラーメン熊ッ子 東光店」は、店舗の裏にある駐車場から入口まで緩やかなスロープになっていて、車いすでも利用できるバリアフリーなお店。

店内も至る所がバリアフリーに工夫されています。車いすを利用している方が、旭川でラーメンを食べる際にはおすすめのお店です。

「旭川ラーメン熊ッ子 東光店」のおすすめメニューの中にあるのが「ニラホルモンラーメン」。醤油・みそ・塩のスープが選べて、いずれも1,100円です。今回はみそ味で注文してみました。

「ニラホルモンラーメン」には、昔ながらの食感のホルモンがたっぷり！

やわらかなホルモンも美味しいですが、このいつ飲み込んだらいいのかわからないような食感こそホルモンという感じがします。細かく刻まれたニラもたっぷり入っているので栄養満点。これからの寒い季節にぴったりのラーメンですね。

店名：旭川ラーメン熊ッ子 東光店
住所：旭川市東光7条7丁目1-16
電話：0166-34-0115
営業時間：11:00～20:30
定休日：火曜日
駐車場：あり

今回は、「モルメンやしょうゆホルメンだけじゃない！ホルモンが入ったラーメン3選」として「麺や 一揆」「羅亜～麺 加藤屋 東光店」「旭川ラーメン熊ッ子 東光店」をご紹介しました。他にもまだまだホルモンを使ったラーメンを提供しているお店があるのでまた紹介しますね。