もやし・ホルモン・トンカツ！ラーメンのトッピングは何が好き？

2条通18丁目にある「龍宝」は、昭和58（1983）年の創業。40年以上も営業を続けているラーメンとお食事の店です。

お店のInstagramには、潰れそうで潰れない店と自虐的に紹介が書いてあります。

店内は、カウンター席が8席ほどと小上がりに4人掛けのテーブルとこぢんまりとしていて、初めてだとお店に入るのには、かなり勇気が要るかもしれません。

この日、注文したのは「もやしラーメン」の正油です。

以前、野菜ラーメンを注文したことがあるのですが、野菜の量が多くて食べきれなかったので、今回はもやしだけにしてみました。

麺の上には、モヤシと長ネギがたっぷり。モヤシだけでもけっこうな量があります。

薄く斜め切りされた長ネギが「龍宝」のラーメンの特徴で、ネギ好きにはたまりません。モヤシの炒め具合も丁度良くてシャキッとした食感です。

モヤシを炒めた時の油も加わって、スープの表面は油で覆われていて最後まで熱々。炒めモヤシの香ばしさが、スープに旨みを加えています。

店名：龍宝
住所：旭川市2条通18丁目
電話：0166-33-6723
営業時間：11:30～14:00／17:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：あり

「らーめん夢想」は、パチスロ専門店「ビッグエーコー旭川流通団地店」の敷地内にあるラーメン店です。

以前は、近くにあった「浅田青果」の社屋の中で営業していましたが、「浅田青果」が倒産してしまい、昨年6月に現在の場所で再スタートしました。

「らーめん夢想」は、ホルメン4人組の1軒。

しょうゆラーメンとホルモン焼きという旭川のソウルフードがコラボしたご当地グルメ「旭川しょうゆホルメン」を提供するお店です。

「旭川しょうゆホルメン」は、本来しょうゆ味だけですが、「らーめん夢想」には、塩・みそ・辛みその味もあります。

注文したのは「ホルメン」の正油です。コクや旨みがしっかりとあるコッサリ系の正油ラーメンの上にたっぷりとホルモンがトッピングされています。

ホルモンは、ぷにぷにとやわらかな食感で、臭みが無くてとてもおいしいです。これは、みそや辛みそのスープにも絶対に合いますね。

店 舗 名：らーめん夢想
所 在 地：旭川市流通団地2条2-38
電話番号：090-6993-0682
営業時間：月～金 09:00～16:00 土 6:00～16:00
定 休 日：日曜日
駐車場：あり

旭川市末広1条４丁目にある「かつや食堂」は、店主の入院で1月下旬から休業していましたが、5月7日から営業を再開。

筆者が行った時には、入り口に「しばらくは定休日や営業時間、メニューを変更する」というお知らせが貼られていました。

メニューを見ると、そばやうどんは無くなっていましたが、ラーメンやごはんものは以前のままのようです。人気の「かつ丼セット（ハーフラーメン付き）」もありました。

この日注文したのは、「かつラーメン（醤油）」です。

筆者は、「かつや食堂」だけでなく、これまで1度もトンカツがのったラーメンを食べたことがありません。

人生初の「かつラーメン」は、とんかつの衣と油の風味がスープに浸みこんで、普通の醤油ラーメンとは違った香りと味わいです。

じかし、「かつラーメン」の一番の魅力は、ラーメン＋とんかつのボリュームですね。これはガッツリと食べたい方に、おすすめのトッピングです。

店名：かつや食堂
住所：旭川市末広1条4丁目2-1
電話：0166-51-9325
営業時間：11:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり