おいしいハンバーグが食べたい時に旭川でおすすめの3店

「旭川でハンバーグのおいしいお店はどこ？」と聞かれたら、このお店を挙げる人は多いのではないでしょうか。

旭神3条3丁目にある「キッチンキャスケット」は、食材の産地にこだわった手作りハンバーグのお店です。

2月に行った時の写真なので、雪があって季節感がありませんね。ごめんなさい。

ランチメニューには、9種類のハンバーグが並んでいます。

この日選んだのは、人気No1と書かれた「温玉てりやきソース」です。メニューの説明によるとリピート率ナンバーワンのハンバーグだそうです。つまり、クセになるハンバーグということですね。

熱々の鉄皿に盛り付けられたハンバーグには、自家製のてりやきソースと温泉卵、そしてマヨネーズがかけられています。

道産の牛もも肉と豚もも肉を使用したハンバーグは、とてもジューシーですが、脂が多すぎることなくヘルシーです。ここに温玉と照り焼きソース、マヨネーズが加わるのですからおいしいに決まっています。付け合わせの野菜もおいしくて、確かにこれはクセになるハンバーグです。

店名：キッチンキャスケット
住所：旭川市旭神3条3丁目3-8
電話：0166-85-7778
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30
定休日：毎週水曜日 、第2第4木曜日
駐車場：あり

東光10条1丁目にあるカジュアルレストラン「Garden cafe&kitchen」が、経営者が変わって2月にリニューアルオープンしていました。

店舗の外観は以前のままですが、店内はリニューアルされ、以前カウンターに並んでいたウルトラマンや仮面ライダー、ゴジラなどのフィギュアが無くなっていました。筆者としては少々残念です。

以前の記憶はあまりありませんが、メニューの内容や価格もリニューアルに伴って変わったようです。

この日、注文したのはランチメニューAセットのハンバーグ。Aセットはライスまたはパン、ミニサラダ、ドリンクのセットです。

ハンバーグは、デミグラスハンバーグ・モッツァレラチーズとトマトソースハンバーグ・和風おろしハンバーグ・オニオンガーリックハンバーグの4種類の中から選べます。

選んだのは、オニオンガーリックハンバーグです。

道産牛を使ったハンバーグは、ふっくらとしていて中はとてもジューシー。フライドガーリックの良い香りが食欲をそそります。

店名：Garden cafe&kitchen
所在地：旭川市東光10条1丁目3-12
電話：0166-33-0990
営業時間：lunch 11:00～16:00 dinner 16:00～22:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

Instagramに「カフェでもなくレストランでもなく…」と書かれていますが、かといって眼鏡屋さんでもない不思議なお店。

陶芸やガラス工芸などの工房が集まる旭岡に、一昨年8月オープンした「めがね」です。

「めがね」は、新富2条2丁目にある「ＲＩＣＥ（らいす）」の系列店で、おいしい土鍋ごはんを食べられるお店です。

メニューには、ハンバーグや牛ステーキ、ローストビーフなどの肉料理が並んでいます。

注文したのは「ハンバーグ」。

旭川の老舗酒蔵「高砂酒造」の酒粕を与えて育てた旭川のブランド牛「旭高砂牛」を100％使ったオリジナルハンバーグです。

ハンバーグは、柔らかくてとてもジューシー。200グラムもあって食べ応えも十分です。

「あっ」という間にお茶碗のごはんが空になりましたが、鍋で炊いたおいしいごはんがおかわり自由なので安心です。

店名：めがね
所在地：旭川市旭岡２丁目1-13
電話：0166-76-7460
営業時間：10:30～17:00
定休日：日曜日
駐車場：あり