【旭川近郊ドライブ！】愛別の絶品きのこグルメ＆お土産スポット3選

愛別の市街地を通り過ぎ、国道39号線をさらにまっすぐ進むと見えてくる「森のごはんや」は、その名のとおり周囲を自然に囲まれたお食事どころです。

まるで山の中に建つコテージのような、温かみのある外観が目を引きます。

愛別産まいたけを使用したメニューをはじめ、カレーやラーメン、そば、うどんといった定番の料理まで、充実のラインナップがそろっています。

加えて、使用する豚肉はすべて北海道産とのこと。随所にこだわりが光ります。

「きのこラーメン醤油」と「きのこカツ丼」の2品は、いずれも大ボリューム。肉厚でコリコリとした食感のまいたけは、まるで“ステーキ”を思わせるほど食べごたえもバツグンです。

注文を受けてからの手づくりで、提供までは15分ほどでした。

弾力あるジューシーなロース肉。チャーシューを含め、きのこだけでなく豚肉も主役級のおいしさです。

「きのこカツ丼」は甘めの味付け。「きのこラーメン醤油」の表面には背脂が浮かび、最後までこってり奥行きのある味わいが楽しめます。

店舗名：森のごはんや
所在地：北海道上川郡愛別町愛山582-2
電話番号：01658-7-2115
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/morino.gohanya.aibetsu

「きのポックル」があるのは、愛別町の商店街。「愛別町役場」の目と鼻の先にお店を構えています。

特産品のきのこを使用した創作カレーやごはんの素など、オリジナルの加工品を製造・販売しており、さらに店頭では、めったにお目にかかれない生鮮きのこに出会えることも魅力です。

写真の「まぜてごはん」と「アスパラ」は、どちらもお店イチオシの商品なのだそう。

せっかくなので、ごはんの素とアスパラを混ぜ合わせ、贅沢に炊いてみました。

4種類のきのこと新鮮なアスパラの食感、化学調味料を使っていないやさしい味わいからは、生産・販売に携わる人々のふかい想いが伝わってくるようです。

生鮮「愛別産舞茸」1株・800円（税込み）は、シンプルに油揚げと一緒に土鍋で炊き込みごはんに。

お米のひと粒ひと粒にまで旨みが染みわたる、とてもぜいたくな旬の味覚です。

店舗名：きのポックル
所在地：北海道上川郡愛別町本町2区
電話番号：01658-6-5887
営業時間：9:00～18:00
定休日：日曜日・月曜日
HP：https://pokkuru.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kinopokkuru/

愛別の協和といえば、豊かな自然と湯元（天然温泉）で知られる、まさに田舎のオアシスです。

「協和の里のもち工房 愛ふくふく」は、その協和でもち米などを生産・加工・販売しています。

ショーケースの中には、手づくりお餅のほかに、原木しいたけなども。

冷凍販売も行っているので、おみやげやギフトにもぴったりです。

今回は、シンプルな「切り餅」に加え、ユニークな「しゃぶしゃぶ餅」と「原木しいたけ」を購入しました。

ホットプレートでじっくり熱し、素材の味を堪能しようとそのままで。

鼻から抜ける風味が力強く、調味料の必要性を感じさせないほどのポテンシャルの高さです。素地の良さが伝わります。

「しゃぶしゃぶ餅」はピザの生地として活用。しゃぶしゃぶとして食べる以外にも、さまざまなアレンジを楽しめます。

うどんピザをモチーフに、和洋折衷の味わいに仕上げました。

店舗名：協和の里のもち工房 愛ふくふく
所在地：北海道上川郡愛別町協和1154
電話番号：01658-6-6980
営業時間：10:00〜16:00
定休日：水曜日・日曜日
HP：https://www.aifukufuku.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ai_fukufuku_/