横浜家系ラーメン 武田家
買物公園の3条通8丁目にあるラーメン店。
豚骨を使用した濃厚スープが味わえる旭川では珍しい家系ラーメンのお店です。
出典:asatan
麺の太さに加え、麺の固さ、味の濃さ、脂の量も選ぶことが出来ます。
今回ご紹介するのは海老味噌ラーメン。
期間限定のメニューです。
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スープのどこをすくってもエビがたっぷり！
一口含むと濃厚な海老と味噌の風味が。
少しとろみのあるスープになっています。
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太麺を選択すると、通常の倍ぐらいある麺での提供になります。
硬麺が好きな方にはかなりおすすめな丁度良い歯ごたえで、若干縮れていてスープをよく絡めます。
ランチ時間はライスが無料で付いてくるのでお腹いっぱいになることは確実！
男性客はもちろん、がっつり食べたい女性にもおすすめですよ。
■店舗情報
店名：横浜家系ラーメン 武田家
住所：北海道旭川市3条通8丁目1705-30
電話：0166-74-6605
営業時間：11:00～14:00/17:00～翌1:00/土・祝前日11:00〜翌3:00
日曜日11:00〜24:00
定休日：なし
駐車場：なし
ラーメン山家
緑町12丁目にあるラーメン店。
ログハウスのような見た目が特徴的な店舗は、木材を多用していて落ち着きある店内になっています。
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ご紹介するのは平打ち手もみ麺の醤油。
具材はチャーシュー、メンマネギとシンプル。
厚めに切られたネギが特徴です。
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スープは熱々。
脂が多めですが、スープ自体は昔ながらであっさりめの醤油味になっています。
飽きの来ない美味しさで最後まで熱々を維持してくれます。
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平打ち手もみ麺は、手もみならではの縮れ具合でよくスープを絡めます。
食感もしっかりしていて食べ応えがある！
最後まで麺が柔らかくなることなく、程よい固さを保ってくれるのも太麺の良いところ。
昔ながらの醤油を太麺で味わいたい方におすすめです！
■店舗情報
店名：ラーメン山家
住所：北海道旭川市緑町12丁目3868
電話：0166-52-2144
営業時間：11:30～20:00/日曜日～13:30
定休日：月曜日
駐車場：あり
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