ふっくらジューシーおいしい【ハンバーグ】が味わえる旭川のお店3選 !PART3

ふっくらジューシーおいしい【ハンバーグ】が味わえる旭川のお店3選 !PART3

旭川のおいしいハンバーグを紹介するシリーズも今回が第3弾。3年前の第1弾で紹介した3軒のうち2軒が閉店してしまい時の流れを感じます。


カフェ・レストラン ミントベリー

photo:都良(TORA)

東光7条3丁目にある「カフェレストラン ミントベリー」に初めて訪問しました。

お店の前は何度も通っていましたが、この場所にレストランがあるとは全然気づきませんでした。まだまだ旭川にも知らない飲食店がありますね。

「カフェレストラン ミントベリー」は、ご夫婦で営む街の洋食屋さんといった雰囲気。東光11条からここに移転して10年以上経つそうです。

photo:都良(TORA)

11:00から14:30まで注文できるランチメニューには、煮込みハンバーグセット、オムカレーセット、オムハヤシセットの税込み1,200円のお得なメニューがあります。

オムライス好きの筆者ですが、この日は肉の気分だったので「煮込みハンバーグセット」を注文しました。

photo:都良(TORA)

「煮込みハンバーグセット」には、ライスとサラダが付いていました。こうなるとフォークかスプーン、それとも箸か何を使って食べるか迷いませんか。別に全部使えばいいんですが、持ちかえるのが面倒くさいんですよね。

さてさて肝心の料理は、デミグラスソースで煮込まれたハンバーグがジューシーでやわらか。深いコクがあってまろやかな味わいのデミグラスソースが美味しくてライスにかけて食べたいほど。ランチメニューには、特製シフォンケーキとドリンクもついていました。

店名:カフェレストラン ミントベリー
住所:旭川市東光7条3丁目3-12
電話番号:0166-32-4667
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

彫刻美術館前cafe note

photo:都良(TORA)

「彫刻美術館前cafe note」は、店名の通り「中原悌二郎記念旭川市彫刻美術館」のすぐ近くの春光5条7丁目にあるカフェです。今回が2度目の訪問です。

前回、「パスタ ナポリタン(昔の喫茶店風)」が美味しかったので他のメニューに期待してやってきました。

photo:都良(TORA)

メニューには、ピザやカレー、ハンバーグ、パスタ、ドリアなど大人も子供も大好きな洋食が並んでいます。

今回はこの中から「ゲンコツビーフハンバーグセット 900円」を注文。なんとなくゲンコツの文字にひかれますね。

photo:都良(TORA)

「ゲンコツビーフハンバーグセット」は、ハンバーグ、サラダ、フライドポテト、フルーツがワンプレートに盛り付けられていてライスが付いています。

ハンバーグは、赤身を使っているのでしょうか肉汁はかなり少な目。ジューシーではなくヘルシーな感じです。この感じだと「ハンバーグドリア」を選んだ方が正解かもしれませんね。

店名:彫刻美術館前cafe note
住所:旭川市春光5条7丁目7-2
電話:0166-53-3447
営業時間:11:00~19:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

エスペリオ (ESPERIO)

photo:都良(TORA)

通称「動物園通り」沿いの東旭川市上兵村にある「エスペリオ (ESPERIO)」に約3年ぶりの訪問です。

大好きなお店なのですが、食べ歩きの仕事をしているとお気に入りのお店でも多くて年に2度。場合によっては「エスペリオ (ESPERIO)」のように数年に1度になってしまいます。

photo:都良(TORA)

過去記事を見ると、その時に食べたのは「トマトソースハンバーグ」だったので、今回は店名がつけられた「エスペリオハンバーグ」を注文しました。

ふっくらジューシーおいしい【ハンバーグ】が味わえる旭川のお店3選 !PART2 | asatan

https://asatan.com/articles/1039

今回は、旭川でおいしいハンバーグが味わえるお店の紹介記事の第2弾!ファームレストラン、定食屋、喫茶店とそれぞれ個性的なハンバーグを3つ食べてきました。

photo:都良(TORA)

熱々のスキレットに盛り付けられた「エスペリオハンバーグ」は和風ソース。牧草を与えて育てた北海道産牛の赤身肉を使っていて、ジューシーですが脂が多すぎることはありません。

ゴロゴロと大きく色も鮮やかなジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、アスパラガスが添えられています。季節や時期によって変わるとは思いますが、旭川や近郊の鷹栖町、東神楽町、当麻町の農家さんが作った野菜のようです。

ハンバーグも野菜もしっかりと素材本来の味が楽しめました。

店名:エスペリオ (ESPERIO)
住所:旭川市東旭川市上兵村240-8
電話:0166-36-3563
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

まとめ

今回は「ふっくらジューシーおいしいハンバーグが味わえる旭川のお店3選 !PART3」として「カフェレストラン ミントベリー」「彫刻美術館前cafe note」「エスペリオ (ESPERIO)」の3軒をご紹介しました。これからも、旭川でおいしいハンバーグを探して食べ歩きますね。

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