しいたけカレー（社会福祉法人ないえ福祉会）
photo:都良（TORA）
最初にご紹介するのは、レトルトの「しいたけカレー」です。比布町のキャンプ場「グリーンパークぴっぷ」で1泊した時に朝食で頂きました。
スライスしたしいたけが入っているのかと思ったら、外箱のイラストのように、プリプリしたまるごとしいたけが何個も入っていました。
味はスパイシーで、しいたけの風味がぎっちり詰まっていて、しいたけ好きにはたまりません。
photo:都良（TORA）
「しいたけカレー」を購入したのは、道の駅ハウスヤルビ奈井江の中にある「喫茶みみずく」です。
「喫茶みみずく」は、社会福祉法人ないえ福祉会が運営していて、障害のある方たちが働いています。以前、紹介しましたが、ここのコーヒーフロートもめっちゃおいしかったですよ。
暑い夏に食べたい！冷たいソフトクリーム・フロート・かき氷 | asatan
https://asatan.com/articles/8143連日暑い日が続きますね。こう暑いとつい冷たいものが食べたくなります。そこで今回は道の駅のソフトクリームとコーヒーフロート、そして老舗のお茶屋さんのかき氷を紹介します。
photo:都良（TORA）
「しいたけカレー」は、もともとは「喫茶みみずく」の人気メニュー。それを自宅でも楽しめるようにレトルトカレーにした商品です。お店に行くと、本物のしいたけカレーも味わえます。
施設名：道の駅 ハウスヤルビ奈井江 喫茶みみずく
住所：奈井江町字奈井江28番地1
電話：0125-65-4601
営業時間：10：00～17：00（4月中旬～10月）10：00～16：00（11月～4月中旬）
定休日:毎週月曜日と年末年始
駐車場：あり
大豆のスパイスカレー（株ｋａｒｃｈ）
photo:都良（TORA）
2杯目のカレーは「大豆のスパイスカレー」。肉などの動物性原材料を使っていないベジタリアンカレーです。
上士幌産の「ハヤヒカリ」という大豆がたっぷり使われています。
photo:都良（TORA）
ほんとうに大豆がゴロゴロ入っていて、かなりの食べ応えがあり、スパイシーな中にも野菜の旨味をしっかりと味わえます。
photo:都良（TORA）
購入したのは「道の駅かみしほろ」。2020年6月にオープンした新しい道の駅です。
釧路町にある「達古武オートキャンプ場」を取材した帰りに立ち寄りました。館内には地元の食材を使用したレストラン、パンやスイーツのお店、上士幌の特産品が並んだ売店などがあり魅力たっぷりです。
施設名：道の駅 かみしほろ
住所：士幌町字上士幌東3線227番地1
電話：01564-7-7722
営業時間：4月末～10月上旬9：00～18：00 10月下旬～4月上旬9：00～17：00
定休日:年末年始
駐車場：あり
もつカレーライス（手打ちそば信濃路）
photo:都良（TORA）
なんだ～奈井江町と上士幌のレトルトカレーで、旭川の情報は無いのかよと思った方、安心してください3軒目はちゃんと旭川のお店です。
ちゃんとと言っても、カレー専門店ではなくおそば屋さんのカレーライス。もつそばが人気の「手打ちそば信濃路」です。
photo:都良（TORA）
「手打ちそば信濃路」は、一昨年にTV番組の「バナナマンのせっかくグルメ」でもつそばが紹介されて話題となったお店。店内には、バナナマン日村さんのサインと写真が飾られていました。
お品書きには、ポークカレーの他に、なんと鶏もつを使った「もつカレーライス」もあります。
photo:都良（TORA）
「もつカレーライス」は、シャキッとした食感が残ったタマネギとキンカンなどの鶏もつがたっぷり入っています。
スパイシーですが、和風の出汁を感じるおそば屋さんのカレーです。お味噌汁がついているところが、おそば屋さんらしさを感じますね。
店名：手打ちそば 信濃路
住所：旭川市金星町1丁目2-13
電話：0166-22-9263
営業時間：11:00～19:00
定休日：無休
駐車場：あり
フリーのWEBライター。