【ドライブ】旭川から気軽に行けます！芦別「道の駅周辺グルメ」

メイン施設の観光物産センター内
1Fに売店、2Fにレストランがあります。

敷地内別の建物に野菜の直売所なども！

夏場はドッグランもあります。

1点だけ、ご注意点を。
残念ながら、1階にあった「ピッツア芦別」は閉店していました。

【店名】
道の駅スタープラザ芦別
【住所】
芦別市北4条東1丁目1番地
【電話】
0124-23-1437
【レストラン営業時間】
・4月～6月、9月、10月
　　午前11時から午後6時まで
　　（中休み：午後2時30分～午後3時30分）
・7月～8月
　　午前11時から午後7時まで
　　（中休み：午後3時00分～午後4時00分）
・11月～3月
　　午前10時から午後5時まで
　　（中休み：午後2時30分～午後3時30分）
【売店営業時間】
・4月～6月、9月～3月
　　午前9時30分から午後5時まで
・7月～8月
　　午前9時30分から午後6時まで
【定休日】
木曜日※祝日の場合は翌日
　　　　5月～10月は定休日なし
【駐車場】
あり

まずは2階にあるレストランで
芦別名物ガタタンの人気ＮＯ１メニュー
「ガタタンラーメン」をいただきました。

ガタタンとは塩味ベース、
具だくさんのとろみスープのことだそうで、
ラーメンの他にも、
ガタタンチャーハン、ガタタンうどんなどが
ありました。

券売機で食券を購入し、席につきます。
出来上がったら番号札で呼ばれて、
カウンターに取りに行きます。

おはしやレンゲはセルフサービスで、
そこで「味を濃くするタレ」というものも、
お好みで持っていきます。
ごま油やにんにく、コショウが入っているタレで、
スープの濃さを調整できるのだそう。

ナイスアイディア！

まずはそのままいただきます。
やはり味は薄めにしているようですが、
塩味と具材から出たコクを感じます。
麺にとろみスープがよく絡む～。
麺は黄色みがあるので、たまご麺のよう。

細かくカットされた具材が色々入っています。
写真で見える以外にも、
シイタケ、アサリ、イカなども。

味が濃くなるタレをスープに足すと、塩味が増しました。
好みの濃さに調整できるのがいいですね。

芦別名物を堪能しました。

1階の売店は地元のお土産の他にも、
色々な商品があり、見応えがありますが、
今回は芦別土産を2点ピックアップしてみました。

ドレッシングやピクルスの素、
そして薄めてドリンクにもなる
多用途なおしゃれ酢。

なんと国内の国際線ファーストクラスのラウンジと
機内食で提供された酢なんだとか！

喜ばれること間違いなし！！

炭酸割りとドレッシングで試してみました。
・炭酸割り　→　酸味＞甘み　
　　上品な酸味で元気が出るドリンクでした。
・ドレッシング　→　甘み＞酸味　
　　炭酸割りと逆で甘みが先行している味。不思議！

特にドレッシングにすると、
食材にこだわったレストランで出てくるサラダの
ビネガードレッシングの味がしました。
おうちごはんで高級感が演出できて、おすすめです。

芦別に本社工場があるソラチの石炭ザンギのタレ。
これと片栗粉を混ぜて鶏肉を漬け込み揚げると
黒いザンギができるとのこと。
実用性、インパクトともに申し分なし！

この他にも魅力的な商品がたくさんありました。

道の駅の近くに人気のパン屋さんがあるとのことで、
行ってみました。

ボルケとはドイツ語で雲の意味。
職人さんはなんとドイツでパンの製法を学んだこともあるとか！
どんなパンなのかとっても気になっていました。

店内にはドイツパンの他にも、
バケットやデニッシュ、食パンなどが並んでいて、
どれもおいしそうで選ぶのが大変。

ヴァイツェンミッシュは
小麦粉にライ麦を混ぜて作る
ドイツの伝統的なパンなのだそう。

くるみがたくさん入っていて、
小麦・ライ麦の風味と合わさり、
とても香ばしいです。
酸味のない、やわらかいパンで、
モチモチ感もあります。

芦別で本場のドイツパンに出会えて感動！
しかも「いいんですか～！？」というくらいリーズナブル！

【店名】パンの店 ボルケ
【住所】芦別市北2条東2丁目4番地20
【電話】0124-27-7870
【営業時間】11：00～17：00　中休みあり
【定休日】月・火曜日
【駐車場】あり
※定休日以外でもお休みの日があるようです。
　中休み時間も含め詳細はインスタグラムなどで
　ご確認ください。