お蕎麦のお店選びは、何を基準にしますか?

お蕎麦のお店選びは、何を基準にしますか?

お蕎麦も美味しい旭川や周辺ですが美味しさは第一ですが、あとは何を追求してお蕎麦をたべますか? お蕎麦のどこし・香・つけ汁・薬味お店の構えの斬新さなどなど、どれも外せませんね。 今回訪れたお店もすべてが行き届いて美味しかったですよ。なかなか入れなかったお店も今回は入ることができ満足満足でしたよ。 ※アイコン画像は、神楽岡 手打蕎麦処 左膳さんです。


手打蕎麦処 蕎麦切 左膳

撮影 ハマちゃん

住宅街にすっかり溶け込んでいます、なかなか入ることができなかったお店ですよ。

狙う時間帯は、13:00過ぎかしら?

でも、開店からのお客さんが多いと終わるので、皆さんは何時頃を狙いますか?

撮影 ハマちゃん

入れると思っていなかったのでちょっと、リサーチがたりずに、まずは好きな「つけ地鶏・1,000円」に決めたのですが、あとで人気のメニューを発見しましたよ。

皆さんもそんなことありませんか?

撮影 ハマちゃん

お蕎麦も手切さが美味しく、柚の香りがほんのりとしたつゆもいい感じで、浸けて食べているうちに薄まってくると追いつゆが出来るように別添えでついてきます。

スタッフさんが、おろしを一度に入れないで少しずつ入れて食べることを教えてくれましたよ。

撮影 ハマちゃん

混んでいて車の中で待っている人もいたのですが、少し待ちでカウンター席に着くことができました。

食事が出てくるまでメニューをみていると、おっと!!失敗したかもしれないと思いました。

多分、これが人気メニューだと思うものがありました。(笑)

エビ天おろし1,500円、よくよくみていると、「静岡産本山葵」が付いてきて、蕎麦が出てくる前に自分でスリスリするのです。

美味しそうですね、次回はこれで、リピートしますよ。♪

後でいただく「蕎麦湯」も、ゆで汁とはまた違い、そば粉で作っているという濃厚で最高でしたよ。


*手打蕎麦処 左膳*
住所:旭川市神楽岡2条5丁目1-5
電話:0166-66-8138
営業:11:00~15:00(ランチのみ営業)
定休日:第一・第三火曜日
土曜日・日曜日・祝日は、営業します。
駐車場あり

じゃずそば 放哉(ほうさい)

撮影 ハマちゃん

NHK旭川放送局のすぐそばにあります。

お洒落感たっぷりの暖簾・行燈に「蕎麦」の文字が、ハッとしてすぐ横「タイムズ」の駐車場に車を停めて入りましたよ。

撮影 ハマちゃん

撮影 ハマちゃん

コロナ対策もばっちりなカウウンター席もあり、ボックス席もあり広々とお洒落な店内に一目ぼれしましたよ。

ランチタイムでほどよいお客さんの入りでしたが、待ち時間はほんの少しセルフコーヒーを案内してくれたのでいただくことにしましたよ。

コーヒーコーナーも素敵でワクワクしてしまいましたよ。

撮影 ハマちゃん

お蕎麦もえらべますよ、「田舎十割」は、土曜日限定ですよ。

十割がお好みの方は、是非土曜日に行ってみてくださいね。♪

撮影 ハマちゃん

ランチメニューがとても、バラエティーで、ボリューミィで、このお値段ですよ。♪

蕎麦+毎日の定番と、日替わりでありますよ、ちょうど金曜日で「ソースカツ丼+田舎そば+冷・850円」でお願いしました。

撮影 ハマちゃん

相方は、大えび天蕎麦1,200円でしたが、エビの大きいのが2本に大満足していましたよ。

撮影 ハマちゃん

気になったメニューがあり、リピート決定が瞬時に決まりましたよ。

皆さん、このメニュー気になりませんか?

*じゃずそば 放哉(ほうさい)*
住所:旭川市6条7丁目右1号エクセル1ビル1階
電話:0166-85-6911
営業:11:30~15:00(LO・14:30)
定休日:日曜日・祝日
駐車場は、近くの有料駐車場を利用してくださいね。
※次回、来店時に使える100円割引券あり
https://www.facebook.com/housai.jazzsoba

名寄 蕎麦処 紅花

撮影 ハマちゃん

撮影 ハマちゃん

お天気のいい日のドライブがてら、旭川市内から1時間30分くらい着く名寄にある「紅花会館・蕎麦処 紅花」そばへのこだわり は、そばの実の真っ白な部分だけを粉にした更科粉を使っている蕎麦が楽しめますよ。

広い店内は、子上りもあり家族連れには人気のお店ですよ。

撮影 ハマちゃん

撮影 ハマちゃん

「天然やまべの天ざる1,150円」のメニューを見たとたんに決まりましたよ。

なかなか、「天然やまべ」には会えなかったので決めましたが、さっくり揚がった美味しいさは抜群でしたよ。

撮影 ハマちゃん

パートナーは、「天ざる」1,450円の天ぷらのボリュームに驚いていましたが、美味しいのでサクサクとすすんでいましたよ。♪

*紅花会館・蕎麦処 紅花*
住所:名寄市西4条南4丁目
電話: 01654-3-3553
営業:月曜日 11:00~15:00 (LO・14:00)
   火曜日~日曜日 11:00~15:00(LO・14:00) 17:00~20:00(LO・19:30)
※お時間などは、お電話などで確認してくださいね。
定休日 なし
駐車場あり
https://mint.hokkai.net/~benibana/

まとめ

皆さんの気になるお店ありましたか?

これから寒くなりどうしても出かけるのがおっくうになるときもあると思いますが

まだまだつづきますよ、「花好き・旅好き浜ちゃん」の魅力探し&食べ歩き楽しみにしていてくださいね。

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