【旭川市】車でふらっと比布町♪ベーカリーと洋菓子店に行ってきました！

ピピマルシェ

出典：サク

北海道上川郡比布町基線 4号『ピピマルシェ』

パン・比布町特産品・地元野菜などなど、比布の魅力をギュッ！と集結させたようなお店です。

国道40号線、『紙風船』というファミレスの斜向いに立っている、ベーカリーののぼりを目印に♪

JR比布駅の『ピピカフェ比布駅』とは、姉妹店という間柄だそうなので、今度はそちらにもお邪魔してみようかな。

如何せん、私はその事実を、家に帰ってから知ってしまったので...。(;^_^A

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さすが人気店。

10：00開店の12：12到着では、パンの数はもうこれだけしか、残っておりません！

これは行くなら、早めが良いですね。

ただそれでも、8種類ものパンにはありつけたので、これはこれで合縁奇縁。( *^^人)

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ゆめぱん・・・税込み380円/比布まいたけ・・・税込み200円

比布の米粉ゆめぴりか×道産小麦の「ゆめぱん」。

そして、同じく比布産のまいたけを使用したという「比布まいたけ」。

共に比布色の強い商品となっているので、せっかくここへ来たならば！と、買うことを即決しましたよ。

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まいたけがビッシリと、敷き詰められたパン。

商品名が「比布まいたけ」なことにも、納得せざるを得ないほど、まいたけ要素が強烈！

味噌汁にまいたけを入れると、味を全部持っていかれるような、あの感覚。

とにかく濃い！そして、美味しい。( *^^人)

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何も付けずとも、甘くてモチモチ、癖になる米粉の旨味！

比布で採れたゆめぴりかを、また比布にて製粉。

オリーブオイルで、丁寧に焼き上げたのだといいます。

卵不使用なのに、これだけ風味豊かなものが、作れてしまうんですね。

毎日食べたいほど、私は好きだな～♪

店舗情報

店舗名：ピピマルシェ
住所：北海道上川郡比布町基線 4号
電話：0166-85-3732
営業時間：10時00分～16時00分
定休日：火曜日・水曜日

いちごとKaoriと洋菓子店

出典：サク

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北海道上川郡比布町基線５ 5号『いちごとKaoriと洋菓子店』

外観からして、もう目立つ！

『川端市場』の隣、国道40号線沿いにある、洋菓子店です。

比布町特産のいちごを主役にしたというケーキやお菓子は、どれもすごく美味しそうに見えますよ。( *^^人)

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品数自体は多くありませんが、どれも丁寧に作られたものだと分かります♪

本当はここでケーキを買って帰りたかったのですが、この日の気温とその後の予定から、今回は敢え無く断念することに...。

いつか必ずリベンジしたいので、『ピピカフェ比布駅』と一緒のタイミングで、絶対にまた来ますよ！

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玄米デカフェ・・・税込み200円/ベリーとメロンのギモーヴ・・・税込み150円

ちなみに「ベリーとメロンのギモーヴ」の方は、消費期限が近いという理由から、通常料金よりもプライスダウンして購入できました。

本来だと、確か180円～190円くらいだったはずです。

きっと、フードロスへの取り組みなのでしょうね。( *^^人)

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マシュマロとは似て非なる、このギモーヴというお菓子。

指で触るとしっとりもちもち、口に入れるとピューレが甘酸っぱい！

いちご＆ラズベリーが3つ、メロン味が2つ。

とろけるような食感の中に、果物の味わいが含まさって、溶けるように無くなりました♪

出典：サク

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抽出し終わったからといって、1杯飲んだだけで捨てちゃあ、もったいない！(笑)

内容量は10ｇ(1杯分)と記載されておりますが、合計で300mｌまでなら、淹れられるのです。

写真左のマグカップになみなみと注いで300ｍｌですから、注ぎすぎない限り2杯分はいけそうかな。( *^^人)

比布町産玄米から作られているのに、さながらコーヒーのような、香ばしい風味が楽しめました。

ノンカフェインなので、「コーヒー飲みすぎた～」という時に、重宝しそう？(経験ない人には、伝わらないかも...笑)