特製ラーメンって何が「特製」なの？実際に食べて確かめてみた！

永来軒本店

ここ数年で、最も通っているラーメン店が永山4条12丁目にある「永来軒本店」です。

自宅から、それほど遠くないこともありますが、正油やしおのふつうラーメンが600円と価格が安くて、しかもかなりおいしいんです。

「永来軒本店」に来て、ちょっと贅沢しようと思った時には、プラス100円のバターラーメンを注文するのですが、いつも気になっていたのが、その下に書かれた「特製野菜ラーメン」！

単に野菜ラーメンとせずに、特製とつけたからには、きっと何か特別なことがあるに違いありません。

ついに長年の疑問に思っていたことを確かめる時が来ました。注文したのは味噌の「特製野菜ラーメン 800円」。

何が特製なのか食べてもわからないこともあるかもしれないと、念のため店員の若い女性に「何が特製なんですか？」って聞いたら、「野菜が入ってるんです」って、そのままの回答。

出てきた「特製野菜ラーメン」は、まんま野菜ラーメン。モヤシの他にタマネギ、ニンジン、白菜、ピーマン、シメジなどがのせられていました。

きっと「もやしラーメン」と比較すると野菜の種類が多いという意味での特製なんですね。

店名：永来軒本店
住所：旭川市永山4条12丁目5-7
電話：0166-48-3648
営業時間：11:00～19:30
定休日：月曜日
駐車場：あり

旭川ラーメン熊ッ子本店

子供のころから馴染み深い「熊ッ子チェーン」の本店があるのが、国道39号線沿いの大雪通7丁目。

懐かしさもあり、たまに食べたくなり立ち寄ります。数えてはいませんが、今まで何回「熊ッ子チェーン」のお店でラーメンを食べたんでしょうね。

チェーン店の良さは、仕入れをまとめることで原価を抑えて、比較的低価格で提供できることと安定した味です。

「旭川ラーメン熊ッ子本店」も、基本となる正油ラーメンは650円と、旭川市内の他のラーメン店と比べるとリーズナブルな価格設定です。

しかし、その中でも「特製旭川ラーメン」は、野口英世さんのブロマイド1枚で足りない1,050円！