韓国風カルメ焼き型抜き(ポッキ)を作っていく！
出典ryo
まず用意したものがこちら。
材料をはじめ使用する道具も全て100均で揃うのでかなりお手軽！
若者にうけがいいのもわかりますね(笑)
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まずはおたまにグラニュー糖を大さじ1杯半入れます。
何個か作ると図らないで大体の量で作れるようになってきます(笑)
何個か作ると図らないで大体の量で作れるようになってきます(笑)
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おたまを直接コンロの火にかけていきます。
火力は弱火で十分です。
IHだと難しいかもしれません。
この時割りばしなどでグラニュー糖をかき混ぜながら火にかけます。
火力は弱火で十分です。
IHだと難しいかもしれません。
この時割りばしなどでグラニュー糖をかき混ぜながら火にかけます。
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するとだいたい2分ぐらいでこの状態まで溶けてきます。
ここまで溶けるとグラニュー糖は火が通るのが早いのであっという間に、溶けていきます。
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ここがポイント！！
この色味になったらすぐに火から離す！
グラニュー糖が完全に溶け切っていなくても大丈夫なのでここで火を止めます。
この色味になったらすぐに火から離す！
グラニュー糖が完全に溶け切っていなくても大丈夫なのでここで火を止めます。
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ちなみに火にかけすぎると焦げてこのような色味になってしまいます。
こうなると大失敗。
先ほどの状態から何秒かでこの状態になってしまうので、すぐに火から離すのが大きなポイント！
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成功した状態のグラニュー糖に予め用意しておいた、ベーキングパウダー小さじ1/8杯を素早く入れて混ぜていきます。
全体にベーキングパウダーがいきわたるように混ぜるのがポイント。
全体にベーキングパウダーがいきわたるように混ぜるのがポイント。
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するとこのような色味になって少し膨らんできます。
この状態になったら予め用意しておいたクッキングシートの上に垂らしていきます。
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こんな感じ。
おたまの底で少し広げながら丸くしていきます。
あまり時間をかけるとくっついてくるので手早くパパっと一瞬で広げます。
おたまの底で少し広げながら丸くしていきます。
あまり時間をかけるとくっついてくるので手早くパパっと一瞬で広げます。
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最後に好きな型を乗せます。
乗せるタイミングが重要なんですが、垂らしてすぐはまだくっついてしまうので、だいたい2～30秒たってからがおすすめ。
円の端の方で少し固さを把握してから型を置くと良いかも。
型は置いたらすぐに取り外します。
乗せるタイミングが重要なんですが、垂らしてすぐはまだくっついてしまうので、だいたい2～30秒たってからがおすすめ。
円の端の方で少し固さを把握してから型を置くと良いかも。
型は置いたらすぐに取り外します。
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ちなみにこれが失敗例(笑)
型を乗せるのが早すぎてくっついて伸びてしまいました。
ここは何度か作ると慣れてくるかも。
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完成！！
どうですか？？
簡単なのに結構綺麗にできちゃいました♪
タイミングは結構慣れが必要かもしれませんが作っていくうちに掴んできます。
子どもと一緒に作っても楽しそうですし、ぜひ作る際は参考にしてみてください♪
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あっ
材料を購入したお店
■ダイソー ウエスタン川端店
店名：ダイソー ウエスタン川端店
住所：旭川市川端町7条10丁目1-2213-31
電話：0166-74-5727
営業時間：9:30～20:00
定休日：無休
駐車場：あり
■セリア イオンモール旭川西店
店名：セリア イオンモール旭川西店
住所：北海道旭川市緑町23丁目2161-3 イオンモール旭川西 2F
電話：0166-54-7532
営業時間：9:00～21:00
定休日：無休
駐車場：あり
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動物とカレーが好き