【10月末までの期間限定メニュー】秋の食材がおいしい！やっぱり食欲の秋だね！！

旬の食材が豊富な秋

秋はおいしい旬の食材がいっぱいあって、いろいろなものを食べたくなりますね。
旬の食材を使用した料理を食べた後は、旬の食材を使用したデザートも！
おいしい食材が溢れている季節、食欲の秋を満喫しませんか？

釜炊きごはん『銀くま』

出典　はるすけ

今年5月30日にオープンした釜炊きごはん『銀くま』。

オープンしたのを知ってからずーっと行きたいと思っていたお店。
秋は新米の季節なのでおいしいお米が食べたくて、9月上旬に初めて行くことができました！

初めて行ったときは定番メニューの『とり釜飯』を食べましたが、次の季節メニューが『鮭いくら釜飯』と知り絶対食べに来る！と心で誓い、季節メニューが変わったタイミングで早速食べに行ってきました♪

鮭はふっくら、いくらはプチプチ、椎茸はジューシー。
釜のごはん2杯はそのまま食べて、３杯目はついてくるダシを入れてダシ茶漬けで完食。

北海道産の秋鮭といくらを使用しているとのことで、いくらの醤油漬けはお店で仕込んでいるようです。
とっても美味しくて大満足でした！！

いくら関連商品は10月末までの【期間限定】とのこと。
いくらがとっても美味しかったので、近々、いくら丼を食べに行く予定です(笑)

店舗情報

店　　名　釜炊きごはん銀くま
住　　所　旭川市末広1条4丁目2番3号
電　　話　0166-76-6878
営業時間　11:00～15:00(Lo14:30)／17:00～22:00(Lo21:30)
定休日　　12/31･1/1･1/2
駐車場　　あり

BRAVO！Cooking OlivoOlivo

定期的に行きたくなる忠和の住宅街にある創作イタリアンが人気の『BRAVO！Cooking OlivoOlivo』。
週替わりのランチメニューも人気ですが、看板メニューは月ごとに内容が変わる『スペチャーレ』。

スペチャーレは、メインにサラダ、スープ、ドリンク、ランチだとデザートがついてます。

出典　はるすけ

今月のメニューは『大粒牡蠣と春菊のビアンコ』をメインにデザートは『洋梨香るティラミス』。

牡蠣といえば北海道では厚岸の牡蠣が有名ですね。
その厚岸では10月に『あっけし牡蠣まつり』が開催されてます。
厚岸まで牡蠣は食べに行けないので秋が旬の牡蠣を食べられるなら絶対食べに行かなきゃと行ってきました！

大粒の牡蠣がゴロゴロと入っていて、濃厚な味の牡蠣がたまらなくおいしいのにソースにも牡蠣の風味があって口のなかは牡蠣の味で大渋滞♪
※こちらのメニューに使用されいる牡蠣が厚岸産かは不明です。

出典　はるすけ

デザートも今が旬の洋梨を使用したティラミス。
コーヒーの苦みに洋梨は合うのかと思ったけどそんな疑問はどこへ？というくらいおいしい！
このデザートだけでおなかいっぱいにしたい(笑)

こちらのメニューも10月の【期間限定】メニュー。
牡蠣が好きな人には絶対食べてほしいメニューです。

出典　はるすけ

店舗情報

店　　名　BRAVO！Cooking OlivoOlivo～オリーヴォオリーヴォ～
住　　所　旭川市忠和3条1丁目7-12
電　　話　0166-63-7552
営業時間　11:30～22:00(Lo20:30)
定休日　　月曜日
駐車場　　あり

ビアードパパ

旭川では、イオンモール旭川西とイオンモール旭川駅前に2店舗ある『ビアードパパ』。

全国展開しているシュークリームの専門店。
店舗でシュー生地を焼き上げ注文してからクリームを入れてくれるので、いつでも作り立てが食べられるのでおいしいのは間違いないですね。

ビアードパパでは定期的に【期間限定】メニューが発売されていていろいろな味のシュークリームが食べられるのも楽しみのひとつです。

出典　はるすけ

秋といえばの【栗】を使用した『モンブランシュー』が10月末までの【期間限定】メニュー。
そして昨年のこの時期に期間限定で販売されていた『小枝シュー』も11月末までの期間限定で復活！

風味豊かな栗をふんだんに使用したであろうクリームは栗を食べているみたいなのにサクサクのシュー生地との相性も◎で何個でも食べたい♪

出典　はるすけ

シュー生地をノーマル・クッキーシュー・ナッツ・エクレアシューの4種類から選ぶことができるので4種類の生地でモンブランクリームのシューを食べ比べてみるのも良いかもしれませんね。

『小枝シュー』も濃厚なチョコクリームと小枝チョコがかかったシュー生地とがマッチしてサクッ、カリッ、トロ～といろいろな食感と味が重なりパクパクとあっという間に完食してしまいました(汗)