【旭川にも欲しいなぁ】道民からは大好評なのに“旭川にはない”ローカルチェーン！

北海道生まれ和食処とんでん

出典：サク

まず最初に紹介するのは、北海道・関東を中心に展開する『和食処とんでん』。

インターネットを使って検索すると、“北海道生まれ”『和食処とんでん』と表示されると思います。

旭川に住んでいる方でも、グルメな人であれば、知っていてもおかしくない有名どころ。

札幌だけでなく、苫小牧や岩見沢にも出店しているんですよ。

(ちなみに関東圏は少しメニューが違うんです！)

それはそれとして、なぜ旭川には進出してこないのでしょうか...。

いつでもウェルカムなのに！(笑)

出典：サク

名物の多い『とんでん』は、メニューが多岐にわたります。

お品書きのページ数からも、そのこだわりが垣間見えますよ。

かいつまんで説明すると...

・幌加内産のそば粉を使用｢北海道そば｣

・総重量なんと約440g ｢名物ジャンボ茶わんむし｣

・こだわり続けて四半世紀｢旨いわし｣

他にも低温調理した｢富良野産ポーク｣や、海の幸｢縞ほっけ｣｢金目鯛｣｢北海海鮮丼｣などなど。

かなり端折って説明しても、これだけ豪華なメンツが揃い踏み。

店内は広々としていて、座席数も多く小上がりも有り。

このように、ファミリー層にも嬉しいポイントが盛り沢山なお店なんですよ。^^

出典：サク

名物ジャンボ茶わんむし・握り鮨(税込1,969円)

今回は｢名物ジャンボ茶わんむし｣に、どうしようもなく魅せられました(笑)。

アボカドやエビの入った、栄養満点で彩り豊かなサラダ。

アツアツの味噌汁も付いてきます。

まぐろ・ほたて・かにの握り3貫が、高級感を感じさせるメニュー。

主食はもちろん｢名物ジャンボ茶わんむし｣ですけどね！

出典：サク

｢おもてなしセレクション2023(第2期)｣で特別賞を受賞した逸品。

通常｢茶わんむし｣の約3倍、直径100mmかつ重量440gの特大サイズ！

ちなみに単品でも注文することは可能です。(単品だと税込759円)

スプーンでようやくすくえるほどの儚い柔らかさ...。

出汁と卵の旨味がガツン！と効いています。

10種類の具材が入っているので、最後まで飽きることなく完食できました。

よく“カレーは飲みもの”と言われますが、この｢名物ジャンボ茶わんむし｣こそ飲みものだ！^^

出典：サク

決して安価とは言えませんが、クオリティの高いメニューが豊富。

もし旭川にできたなら、私は初日に突撃するでしょう。

旅先で見かけたら、行ってみる価値アリ！？

店舗情報

お店：北海道生まれ和食処とんでん川沿店
住所：北海道札幌市南区川沿5条2丁目1-1
電話：011-571-0565
営業時間：11:00〜22:00

どんぐり

出典：サク

お次のローカルチェーンはパン屋です。

北海道に計13店舗を展開する『どんぐり』。

今回私は、その『西岡店』にお邪魔しました。

近くを通るだけで、香ばしいパンの匂い...。

“焼きたてパンの店”ということもあり、店内の奥には、ひっきりなしにパンを焼く従業員の方々。

セルフトレー越しに伝わってくる“焼き立てパンの熱”。

これこそベーカリーの醍醐味でしょう！

出典：サク

出典：サク

出典：サク

圧倒的な商品数。

いざお店に入ったは良いものの、おすすめが有りすぎて右往左往...。

店内を2〜3周して分かったことと言えば、｢ちくわパン｣がマストということのみ(笑)。

当然それ以外にも、等し並みに魅力的なパンの数々。

誇張抜きで、10回くらい通わないといけないレベルのクオリティ！

出典：サク

ちくわパン(税込205円)／熟成塩パンのサンドスモークサーモン(税込270円)／さくふわクリームパン(税込205円)／昭和ドーナツ(税込118円)

それぞれ毛色の違う4種を選択。

レジの方が1つずつ丁寧に包装してくれました。^^

不動の人気ナンバー1の｢ちくわパン｣を含め、非常にリーズナブルな価格設定は嬉しい！

｢昭和ドーナツ｣はサクサク生地とほのかな甘みが特徴的。

昭和を知らない私としては、今の｢オールドファッション｣に似ている感覚。

(もしや“オールド”ってこういうこと！？)

｢さくふわクリームパン｣の甘さは｢昭和ドーナツ｣と対照的。

濃厚な甘さが病みつきになる一品です。

そして｢ちくわパン｣。中にツナサラダが入っている！

正直食べる前は｢ちくわってなんか微妙だな〜｣と思っていました...(笑)。

食べ飽きないシンプルな美味しさ。

人気ナンバー1という事実に納得せざるを得ません。^^

出典：サク

一番写真映えしそうだったので、｢熟成塩パンのサンドスモークサーモン｣は別途紹介(笑)。

スモークサーモンと塩パンの塩味が絶妙で、小麦の甘味との相性もバツグン。

レタスのシャキシャキ感も良いアクセントになります。

｢塩パン｣だけでも充実のレパートリーでしたが、どうやら当たりを引けたみたいですね。

(もちろん、ハズレは無いと思っていますよ！)

ここもぜひ、ウェルカム旭川。^^