バスクだけじゃない!絶品チーズケーキがある厳選15店

バスクだけじゃない!絶品チーズケーキがある厳選15店

最近バスクタイプのチーズケーキばかりが注目を浴びていますが、チーズケーキにいろんなタイプがあるのは知っていますか? 一口にチーズケーキといってもレア・スフレ・ニューヨークなど様々です。そこで、旭川で購入できるチーズケーキを紹介します。


いろいろあるけど、実は2タイプ

先記にうんちく書きましたがチーズケーキは大きく分けると、焼くか焼かないかの2種類のようです。
焼かないのは、『レアチーズケーキ』。
冷やして固めて作ります。

一方、焼くのは、『ベイクドチーズケーキ』『ニューヨークチーズケーキ』『スフレチーズケーキ』の3種類。

そもそも『ベイクドチーズケーキ』 の ベイクド焼くという意味らしい。
同じ 焼くでも 湯せん焼きをしているのが『ニューヨークチーズケーキ』。
『スフレチーズケーキ』も湯せん焼きですが、泡立てたメレンゲを入れるのが特徴とか。

同じ焼くタイプでも、微妙な作り方の違いで種類分けされているってことですね。

最近ブームのバスクチーズケーキも焼きタイプです。
スペインのバスク地方発祥とのことからバスクチーズケーキと呼ばれているようです。

柳月のバスキューは、強運の持ち主しか買えないんじゃないかと思うほど常に完売(T^T)

バスキューが買えなくても、旭川市内の洋菓子店には美味しいチーズケーキがいっぱいあります。

絶品チーズケーキのお店

スフレやベイクドチーズケーキは、レギュラー商品としてラインナップされています。
オーソドックスなものから、フルーツやジャムなどを加えたものまで様々。

またレアチーズケーキは季節商品的な要素があるみたい。
通年、販売しているお店もありますが夏が近づくと店頭に登場するお店も…。

パティスリーダンデリオン

ニューヨークチーズケーキ/300円+tax

住所北海道旭川市豊岡4条11丁目1-7電話:0166-73-3464/営業時間:12:00~20:00/定休日:木曜日・金曜日/駐車場:あり(6台)
エチュード洋菓子店
【旭町店(本店)】
住所北海道旭川市旭町1条9丁目689-23電話:0166-54-7899/営業時間:10:00~19:00/定休日:水曜日/駐車場:あり(6台)
【東光店】
住所北海道旭川市東光1条5丁目2-17電話:0166-76-1585/営業時間:10:00~19:00/定休日:火・水曜日/駐車場:あり
【すえひろ店】
住所北海道旭川市末広4条6丁目7-5電話:0166-74-5308/営業時間:10:00~18:00/定休日:水曜日/駐車場:あり

The sun 蔵人 本店
住所北海道旭川市神楽岡8条1丁目1-9電話:0166-66-3961/営業時間:8:00~19:00/定休日:なし/駐車場:あり

Dessert de COLOCO~コロコ~

チーズケーキ(スフレ)/300円(税込)

住所北海道旭川市春光4条4丁目1-45電話:0166-51-0565/営業時間:10:00~19:00/定休日:火曜日/駐車場:あり

パティスリープティ・ボヌール
住所北海道旭川市永山7条4丁目3-1電話:0166-73-7776/営業時間:10:00~19:30/定休日:木曜日、ほか不定休み有/駐車場:あり

自然派フランス菓子シェ・イリエ
住所北海道旭川市旭神3条4丁目8-4電話:0166-68-2373/営業時間:10:00~20:00/定休日:木曜日(祝日の場合は翌日休み)、第1水曜日※夏期休業あり/駐車場:あり

パティスリーEST!~エスト~
住所北海道旭川市西御料4条3丁目1-20電話:0166-74-7638/営業時間:10:00~19:30/定休日:水曜日/駐車場:あり

サンロドール

ベイクドチーズケーキ/400円+tex

住所北海道旭川市1条通7丁目アッシュB1F電話:0166-26-6601/営業時間:10:30~19:00/定休日:火曜日/駐車場:なし

パティスリーフゥ!!
住所北海道旭川市東光17条8丁目1-45電話:0166-34-5207/営業時間:10:00~19:30/定休日:不定休/駐車場:あり

菓誌の森

大地のちーず/320円+tax

住所北海道旭川市錦町12丁目3083-6電話:0166-51-8866/営業時間:10:00~19:50、日曜日~19:20/定休日:第1・3・5火曜日/駐車場:あり
★5月15日(金)に「コナサーフ」(緑町12丁目)の隣に移転。

壺屋総本店 なゝ花窓館
住所北海道旭川市忠和5条6丁目5-3電話:0166-61-5182/営業時間:9:30~19:00/定休日:不定休/駐車場:あり

amie工房

ジャフチーズ/370円+tax

住所北海道旭川市旭町2条12丁目98電話:0166-74-8484/営業時間:10:00~18:00/定休日:日曜日/駐車場:あり

パティスリー クレモンティーヌ
住所北海道旭川市豊岡13条5丁目4-4 クラフト館 1F/電話:0166-76-9367/営業時間:10:00~19:00/定休日:火曜日(祝日は除く)/駐車場:あり

スイーツショップちあき
住所北海道旭川市5条通7丁目1070-2 旭川フードテラス1F/電話:0166-74-8597/営業時間:10:00~18:00/定休日:不定休/駐車場:なし

旭川にもあった⁉︎チーズケーキ専門店

新興住宅地として一軒家や小・中学校が多い豊岡エリアに紅茶とチーズケーキのお店があります。
店名は【granpa〜グランパ〜】。
まだオープンして1年経っていない専門店で、同じ豊岡にある「ら~麺 優鳳~ゆうほう~」の姉妹店です。

個別ティーバッグ販売の紅茶ほか、北海道産のチーズを使った5種類のチーズケーキ、スコーンなどをラインナップ。
カマンベールやブルーチーズなどを使った、ネーミングもそのままのチーズケーキもありますよ。

ミルキーなレアチーズ/350円
出典:asatan

SHOP DATA
店名:granpa〜グランパ〜
住所:北海道旭川市豊岡7条11丁目1-8
電話:0166-73-3464
営業時間:12:00~20:00
定休日:木曜日・金曜日
駐車場:あり(6台)

まとめ

華やかなショートケーキが多く、埋もれがちなチーズケーキです。
でも他のケーキ同様パティシエのこだわりが詰まっています。
チーズケーキと名称はひとつでも、店の数だけ違うチーズケーキに出合えます。

※営業時間・定休日などは変更になっている場合あり。

この記事のキュレーター

asatan公式アカウントです。
旭川とその周辺地域に関連するイベント、グルメ、観光、くらしに役立つ情報などなど、ドシドシご紹介しますのでお楽しみに!

関連する投稿


ふわとろオムライスが大人気♪新メニューも多数登場中!!【ココケッコウ】

ふわとろオムライスが大人気♪新メニューも多数登場中!!【ココケッコウ】

旭橋のたもとにあるオムライスが人気のお店『ココケッコウ』。12月からは新メニューも多数加わり、パワーアップしています!!気になる方はぜひ最後まで記事をチェックしてみてください♪


ワカサギ釣りとアップルパイを楽しむ♪【旭川近郊】冬の砂川市満喫プラン

ワカサギ釣りとアップルパイを楽しむ♪【旭川近郊】冬の砂川市満喫プラン

砂川市には冬になると人気のワカサギ釣りスポットがあります。またスイーツの街としても有名ですよね。今回はそんな砂川市にあるワカサギ釣りスポットとアップルパイのお店を紹介致します。


疲れを癒す甘くて美味しいスイーツ3選

疲れを癒す甘くて美味しいスイーツ3選

仕事や日常に疲れたとき食べたくなっちゃう甘くて美味しいスイーツを紹介!


【旭川市】甘党さん必見!!甘~いスイーツ・ドリンク3選♪

【旭川市】甘党さん必見!!甘~いスイーツ・ドリンク3選♪

ドライブのお供に楽しめるテイクアウトで甘~いドリンクや、イートインで楽しめる甘~いスイーツをご紹介いたします。


旭川菓子博会場にホワイトロックドーム展示!スイーツファミリーランドも!

旭川菓子博会場にホワイトロックドーム展示!スイーツファミリーランドも!

2025年5月30日(金)から旭川大雪アリーナで開催される『あさひかわ菓子博2025』の追加情報をご紹介します!


最新の投稿


ふわとろオムライスが大人気♪新メニューも多数登場中!!【ココケッコウ】

ふわとろオムライスが大人気♪新メニューも多数登場中!!【ココケッコウ】

旭橋のたもとにあるオムライスが人気のお店『ココケッコウ』。12月からは新メニューも多数加わり、パワーアップしています!!気になる方はぜひ最後まで記事をチェックしてみてください♪


【3月15日(土)/16日(日)】本郷美術骨董館が札幌でお宝無料鑑定会開催

【3月15日(土)/16日(日)】本郷美術骨董館が札幌でお宝無料鑑定会開催

本郷美術骨董館が2025年3月15日(土)/16日(日)に札幌市で【お宝無料鑑定会】を開催!!


ボリューム満点!旭川で食べられる肉食系カレー

ボリューム満点!旭川で食べられる肉食系カレー

カレーを食べるならたらふく食べたい!そんな方におすすめのお肉たっぷりカレーをご紹介します。


【2月21日~】お得なセールや春の新作情報も!アモールで新生活応援フェア開催♪

【2月21日~】お得なセールや春の新作情報も!アモールで新生活応援フェア開催♪

2025年2月21日(金)から旭川市のアモールショッピングセンターで開催される『春のアモール 2025 新生活応援フェア』のご紹介です。


【まちなか】ランチスポット最新事情

【まちなか】ランチスポット最新事情

度々お届けしている筆者のまちなかランチ事情。今回も3店をピックアップし、この冬の近況をお知らせします。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


コープさっぽろ
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダのおはなし
新店
不動産
WEB広告
ぴっぷ
お悔やみ
葬儀'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
a不動産
イズミ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!