続・安定の美味しさ【定食】が食べられるまちなかのお店３選

松屋買物公園通店

まずはチェーン店の登場だ。
牛丼とカレーという看板メニューを掲げつつ、しっかり定食メニューもあって、街ゆく庶民の胃袋を掴む商魂はたくましいかぎり。

そして、これが定食のラインナップだ。
牛丼の店（牛肉を扱う店）なれど、豚もあるとは心強い。おまけにハンバーグも。
今日は肉だなという気分の日のゴハンに重宝しそう。

とかなんとか、記事を書いているさなかに新メニューが登場したようです（８/２０発見）。

メニュー：厚切り豚焼肉定食（650円）

今回は、心底迷いつつ「厚切り豚肉」を選んだ。セットの野菜も食べ応えがありそうで、まずこの点で安心。
あちこちで定食を頼むと、サラダがほんの申し訳程度って店があるけど、あれってがっかりしますよね。

これは肩ロースですな。厚さほどほど。味付けは塩コショウって感じでしょうか。
うんうん、質の良い肩ロースはそうやって食べるのが旨い（と筆者は思っている）もんね。

添えられたネギや大根おろしがちょっと粋。そういや、おろしの載った和風ハンバーグってのはよく食べるが、塩コショウでのソテーをおろしで食べるって初めてかも。
てな感じで、食べ応えもよろしく、しっかり完食させていただいた次第。

お店情報

店名：松屋買物公園通店
住所：旭川市２条通８丁目平和ビル１F
電話番号：0166-21-3310
営業時間：８：00～23：00
定休日：不定
駐車場：なし

ブラジル

お次は老舗喫茶店で定食を。
ハンバーグや生姜焼きをライス、味噌汁、香の物とともに、いわゆる定食スタイルで食べることができるが、メニューには「定食」というのがしっかりと存在する。
昔は和定食って名前じゃなかったろうか。

メニュー：定食（850円）

おかずは日替わり。メインにはほぼ焼き魚、煮魚が付く（※万一変更の場合もあるのでご所望の場合はご確認を）。
たまたま当日のメインは塩サバ。横に餃子があるが、毎日知恵を絞ってるんだろうなといのが伺える。
同店には数十年通ってる筆者だが、あの手この手のアイディアのおかげでここの定食は連日食べても飽きるということがない。
また、大概の場合、たらこ（あるいはそれに類似したもの）が付いてきて、ご飯がすすんで困るのだった（笑）

サラダも素敵。塩サバとともに、たんぱく質の摂取には申し分ないね。
ピークで通っていたころは、日常に必要な栄養の何割かはブラジルで摂っていると豪語したものだ。
栄養だけじゃない。こういう食事は気分も満たされる。

お店情報

店名：ブラジル
住所：旭川市３条通８丁目
電話番号：0166-26-3517
営業時間：９：00～19：00
定休日：日曜・祝日
駐車場：なし

味よし喰楽部（あじよしくらぶ）

お次は「５-７小路ふらりーと」から。昔から昼夜問わず世話になっている店だ。
お昼は「日替わりランチ」1品のみ。メニューを選ぶことなく、座ればすっと膳が出てくる（あ、ご飯少な目にね、とかは聞いてもらえます）。
数量限定。画像左の小さな看板が出ていれば「やってる」、なければ「売り切れ」だ。

メニュー：日替わりランチ（600円）

同店の定食はこんな感じ。たまたま当日はホッケの開きがメインであった。それとコロッケ的なものが少し。メインは焼き魚と決まっている訳でなく生姜焼きやトンカツという日もある。魚か肉か、どちらになるかはお楽しみ。
毎回変わらないのは、冷奴、香の物、汁物として小うどんが付いてくる。加えて、大概の日は少量だが刺身も。という、一貫してこのスタイルだ。

予めお伝えしたいのは、お昼は店主一人で切り盛りしているので、焼き物や揚げ物は一度に料理してストックしてあるので、多少冷めている場合もあり。
だが、そんなことは全然気にならないのが、この店のいいところ。早く出てくること（時間のない人に重宝）、そしてメニューはおまかせであるからだ（何を食べようか悩まなくて済む）。