【札幌・北区篠路】クロワッサンオザマンド専門店「ねこのおなか」

早い時間に行かないと商品が売り切れてしまうほどの人気店と伺っていたのですが、
前の用事が長引いてしまい、結局お店に行ったのが午後14時ごろ・・・・

この日は雨が降っていたのですが、
悪天候にもかかわらず、すでに先客が！

お店は１人ずつの対応となるため、前のお客さんが出るまで待機。

待っている間にも、次から次へとお客さんがやってきて、
人気店であることを身をもって感じた。
（最近は13時前後には完売閉店することが多いそう！ラッキー！！！）

クロワッサンオザマンドはラム酒シロップを染み込ませたクロワッサン生地で
アーモンドクリーム（クレームダマンド）とアーモンドスライスをトッピングして焼き上げた
フランスで定番の菓子パン。

ねこのおなかで展開しているメニューの数はなんと50種類ほど!!!!

その中から定番8種類＋日替わりメニューを合わせて
12種類以上を提供している。


この日は

店名にもなっている「ねこのおなかーオリジナルー」
定番商品の「クロワッサンオザマンド」
数量限定「フルーツセゾン」



を実食してみた！

賞味期限30分のこちらのスイーツ
注文したらその場で表面をバーナーで炙ってキャラメリゼしてくれます。

炙りたてのテカテカした表面と、さくっさくのクロワッサン生地のハーモニーが絶妙！

食べ進めていくと辿り着くふわっふわのクリームエリア！
そう！それはまさしく「ねこのおなか」のように、ふっくら、ふわふわ！

生クリームとカスタードクリームが合わさったような
滑らかなクリームがたーーーーーーーーっぷり！入っているので
かぶりつくと中からクリームがはみ出します！
ほっぺにクリームが付いていることを物ともせず、一心不乱に食べ進めました。笑

とろっと滑らかなクリームと
キャラメリゼのパリパリ食感、クロワッサンのサクサク食感が相まって
途中からパイシューを食べているような感覚に！

また、生地が大きいのでたっぷり食べ応えがあります！

これ、すごく好きです！！！！

ラム酒を染み込ませたクロワッサン生地のサクサク感と、
表面と中に入っているアーモンドクリーム（クレームダマンド）のしっとり感がベストマッチ！

トッピングのアーモンドスライスがいいアクセントになり

どんどん食べ進めていきたくなる感じ。

あっという間にペロッと食べてしまいました！
これはオカワリ案件ですね笑

これもすっごーく美味しかった！

半分にカットされたクロワッサン生地の間に、たくさんのいちごと、甘さ控えめだけどふわふわ美味しいクリームがサンドされている。

いちごとクリームの部分はまるで
「ショートケーキのいちごの部分」を食べているような感覚で、贅沢な気分でした！
いちごの程よい酸味と、クリームの甘さと、サクサク食感のマリアージュが最高に美味しかったです！


人間の体に「太る」というシステムが備わっていなければ永遠と食べていたい！と思うほど
美味しいスイーツでした！笑

ケーキ職人として働いていたこともあり、元々スイーツを作るのが好きだったという瑚瑚さん。
開業するならケーキ店と思っていたが、元々好きだったクロワッサンオザマンド専門店が日本に１件もないことに気がつき、これだ！と思い立ち、

思い立った１ヶ月後、お店と家を建てることを決め、土地を購入。
あっという間に半年ほどでオープンに至ったという！
（素晴らしい行動力！！！）

保護猫を７匹飼っているという、大の猫好きであるオーナー瑚瑚さん
猫のおなかを触るときのような「癒し」や「幸せ」を届けたいという想いでこの店名にしたという。

また、お店の看板にもある猫の絵は
「くるねこ」という漫画の作者
くるねこ大和さんによるもの

かねてからくるねこ大和さんのファンだった瑚瑚さん
お店を開業する際に、ダメもとでオファーをしたところ、引き受けて下さったとのこと。

また開業を機にInstagramでの毎日投稿をはじめた。

Instagramなどほとんど触ったことのない瑚瑚さんだったが、
お店ができるまでの様子などを投稿し続け

その甲斐もあってか、プレオープン時にはたくさんの人に来てもらうことができ、
テレビやメディアへの露出、
観光で北海道に訪れた
道外や海外のお客様にも来ていただいているという。

思い立ったらすぐ行動、まずはチャレンジしてみること、やらない後悔をしたくないという
エネルギッシュな瑚瑚さんのエピソードに、力をもらいました！

こうやってチャレンジ精神を大事にする人に、運は味方してくれるんだろうな〜！

そんな瑚瑚さんが作るクロワッサンオザマンドから、
美味しさと癒しと、エネルギーをいただきました！


ありがとうございます！

■ クロワッサンオザマンド専門店　ねこのおなか
【住所】北海道札幌市北区篠路８条２丁目1-1
【アクセス】JR篠路駅から徒歩20分
　　　　　　駐車場あり（5台）
【営業時間】10:00〜完売次第終了
【定休日】日・祝＋ａ
毎月の定休日はねこのおなか公式Instagramをご確認ください

【公式Instagram】https://www.instagram.com/necono_onaca/