【旭川はれて屋台村】深夜まで営業の餃子酒場とにくビストロが人気！【旭川市】

2023年9月、旭川はれて屋台村にオープンした「北の餃子酒場 熊」
デッカイ暖簾に「餃子！〆拉麺」素晴らしい！

そして立て看板に「餃子好きに悪い奴はいないはず」
この言い切らない「はず」ってあたりに、店主の人柄がうかがえる。

なんとビールは「パーフェクトサントリービール」ＰＳＢ！
糖質ゼロ！しかし旨い！メタボの強い味方！
このビールをチョイスするとは、店主もしっかりとメタボですね(笑)。
メニューを撮り忘れてしまい、値段が分かりません。

手羽餃子を頼んでみました！
もうむっちむちに具が詰まっててジューシーで旨い♪
そしてこのポテト明太が最高！（たしかこんな名前だったはず）
この日、二軒目でこのお店に来たのだけど、メニューの量がちょうど良い！
一軒目としてガッチリ食べる事も出来るし、二軒目で軽くつまみながら飲むにも最適！

気になったのがガリサワー。メニューには（浮腫むやつ）って書いてあった(笑)。
他のお客さんに「これ飲んだら、次の日店主みたくなるから」とツッコミをうけながら飲む。
美味しいよこれ！ただねガリを食べなければ浮腫みはしないと思うのね。
なのでガリ食べないで、中身のサワーだけおかわりしたよ(笑)。

そして暖簾にもあった「〆拉麺」
このラーメンは22時からの提供です！
もちろん、22時になるのを待って食べましたよ！

あっさりとした醤油ラーメン。
スープが旨い！！良いお出汁！
これね、いつ何時食べても美味しいヤツです。
しかも〆でテンション上がって、また飲めそう(笑)。

考えてみたら。ここの店主は以前、スープ専門のお店をやってた人だ！
スープが美味しい訳だわ。

住所：旭川市5条通8丁目1253-1旭川はれて屋台村 22番
営業時間：17:00-25:00（LO24：30）
定休日：不定休
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/kitanogyouzasakaba_kuma/

こちらは2023年8月、旭川はれて屋台村にオープンした「にくビストロYukito Nikuto ユキトニクト」
なんと肉のお店がオープン！これは嬉しい♪

見えにくいけど、奥の立て看板には「安心してください、やってますよ。」
観光客ならずとも旭川市民なら、より心をくすぐるキャッチフレーズ。

来ました！水晶の鉄板？水晶板が正解かな？
美しいし、火加減が見やすい(笑)。

ちなみにこちらのお店にはカウンター席限定ですが、晩酌セットがあってアルコール一杯に本日のおつまみと焼肉の三種盛りで1500円！
これを頼みました。

はじめて水晶焼きを見ましたが、肉が焼けて油がジワジワ出てくるのが、なんとも食欲をそそる！
しかもイケメンな店員さんが、じっくりと焼いてくれるのです！ちょっとセレブ気分(笑)。
そして、手元には、特製の醤油にわさび、そしてオススメの塩（名前忘れました。）
店主さんは塩ソムリエの資格を持っているらしい。

絶妙な焼き加減に美味しい塩が最高！個人的には甘みのある醤油にわさびもめっちゃ美味しい！
もうこれはお肉をおかわりです！

こちらのお店は、なんとお肉を一枚から注文出来ます！
しかも、色んな部位が揃ってる！
そりゃとりあえず一枚ずつ食べちゃいますよ(笑)。

メインの登場です(笑)。
ってかね、ここのウリは水晶焼肉だけど、メインはこれ！
「Yukito Nikuto スペシャリテ　北海道希少部位ブランド和牛「こぶ黒」のグリル　塩ソムリエ厳選3種の塩、わさび醤油を添えて」
長い！これがメニューの名前です(笑)。
これが80ｇ（2750円）と160ｇ（5500円）があります。
焼き上がりに時間が掛かるので、早めに注文した方が良いですね。

この肉、実に美味。この店に来たならぜひとも食べていただきたい。

それとGODOのこの2つのお酒がまぁ美味しい！
「赤鍛高譚」に「SHISO梅酒」どちらも鍛高譚のシリーズみたいだけど、鮮やかなルビー色が美しい！
並べてみたくて2杯頼んだ(撮る前に少し飲んじゃったけど)。
あ～もうこれ家でも飲みたい♪

住所：旭川市5条通8丁目1253-1旭川はれて屋台村 21番
営業時間：17:00-24:00（LO23：30）
定休日：不定休
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/nikubistro.yukiniku/?hl=ja

「旭川はれて」がオープンして1年とちょっとが経ち、まぁずいぶん行きましたわ(笑)。
しかしながら、ここはまだまだ試行錯誤の真っ最中って感じ。
最近では、いつの間にか「旭川はれて屋台村」と名称が少し変わってた。
奥の方のハレテストリートは遅くまで営業されているお店が並ぶようになりましたね。

はじめの頃は、たくさんお店があるのに、全店舗同じ営業時間で一律水曜が休みと言う謎なスタイル(笑)。
そこから考えるとずいぶん柔軟になり、各店舗の個性も際立ってきました。
その分、初めはどのお店もランチをやってましたが、夜営業のみのお店が増えましたね。