炉端のユーカラ
出典：サク
北海道旭川市４条通７丁目 『炉端のユーカラ』
ちょっとしたエピソードなのですが...
このお店に訪れてみて、「炉端ってなんだろう？」と疑問を持ったんです。
“囲炉裏のそば・いろりばた”
店内でその意味を知り、なるほど確かにと納得しました。
夜は炉を囲み、お酒や料理に舌鼓を打つ。
店内の雰囲気はまさにそれで、低めの色温度といい、昭和レトロな感じがたまらないんですよね。
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小上がり席にお邪魔したのですが、壁一面に広がるのは日本酒のラベルたち。
道内各地から厳選されたうまい地酒が揃う『炉端のユーカラ』の真骨頂。
私も日本酒が飲めるようになれば、楽しむことができそうです。
とりあえずこの時は、「カシスオレンジ」などのカクテル数種を楽しみましたよ。
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「ユーカラ大漁盛 海鮮丼」
3～4名様で、とメニューにはありましたが、ほとんど私1人で味わいましたね。
ボリュームはあるのですが、美味しすぎるのでついつい...。
お酒が入ると食欲も増すので、胃のキャパが一般的な方でも十分に食べ切れる量だと思います。
気になった方はぜひ注文してみてください！
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「本日の気まぐれサラダ」
事前に「今日は○○のサラダですが、よろしいですか？」と訊かれるので、もし食べられないものがあっても安心なんです。
ちなみにこの日のサラダには、生ハムが入っておりました。
サーモン・レタス・オニオンにもドレッシングがかかっていて、すごく食べやすいサラダでしたね。
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とにもかくにも「刺身」が絶品！
「ユーカラおまかせ刺身盛り」なんてメニューもあって、板長が旬の魚を選んで出してくれるんですよ。
写真1枚目のものが、確かそれだったはずです。
私も酔っていたので、記憶があまり定かではありませんが...(笑)。
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「季節のアイス」
締めのデザートとして注文。
ひんやりおいしかったですよ。
終始楽しむことのできるおいしい居酒屋。
街で飲むとなったら、ここもオススメしたい場所！
店舗情報
店舗名：炉端のユーカラ
住所：北海道旭川市４条通７丁目
電話：0166-23-1114
営業時間：16時00分～22時30分
定休日：水曜日
雷電鮨
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北海道旭川市４条西４丁目２−６ 『雷電鮨』
こちらも市内では、非常に名の知れた名店。
私も何度か利用させてもらってますが、とにもかくにも海鮮が旨いんですよね。
握りにしろ丼ものにしろ、刺身の鮮度が抜群で味わい深い。
特にこのお店が混雑するのはお昼時。
ランチメニューを求めて人が殺到するのを、私は何度も目にしたことがあります。
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上生(税込み1,400円)
今回は「生寿し」をテイクアウトしてみました。
個人的には「数の子」入っているのが、嬉しかったですね。
食べるのは正月以来かな。
醤油を付けずにいただきましたが、「数の子」自体にほどよい塩味があるので問題はありません。
それと「卵焼き」は、中に海苔が巻かれていて、甘くて美味しいものでしたよ。
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歯ごたえあって、脂のりの良い握り。
脂の旨味が酢飯と合うんですよね。
甘さ×甘さの概念。これを発明した人は天才だと思います。
どれも食感がしっかりとしていて、コリコリと噛めば噛むほど口の中が幸せいっぱい。
ちなみに同じ『雷電鮨』という名前のお店が、末広の六条にもあるのですが、どうやらそことは無関係なのだそうです。
店名が同じというのも珍しい...。
店舗情報
店舗名：雷電鮨
住所：北海道旭川市４条西４丁目２−６
電話：0166-22-3947
営業時間：11時00分～23時00分
定休日：木曜日
旭川に住んでいます！
よろしくお願いします！