ここも外せない！旭川に来たら食べておきたい人気のラーメン店

4条通19丁目にある「ラーメン専門 つるや」には、もちろん観光客も多く訪れますが、どちらかと言うと地元の旭川市民に人気のラーメン店。

平成10年には、旭川で発行されている情報誌で「あさひかわラーメン大賞」を受賞しています。ラーメンマニアは、こう言った、地元民が通い詰めるお店って好きですよね。

最近のラーメン店は、メニューもトッピングも種類が豊富ですが、「ラーメン専門 つるや」のメニューはとてもシンプル。

正油ラーメン、塩ラーメン、みそラーメンの3つの味のスープに、野菜とチャーシューの組み合わせしかありません。これでも長年ラーメンに関しては舌の肥えた旭川市民を飽きさせないとはさすがです。

「ラーメン専門 つるや」は、みそ野菜ラーメンも人気が高いですが、やはり食べて欲しいのは基本の「正油ラーメン」

醤油の色が濃いですが、見た目とは違ってマイルドな味で、ついついスープを飲み干してしまいます。分厚く食べ応えのあるチャーシューもおいしいと人気です。

店名：ラーメン専門 つるや
住所：旭川市4条通19丁目左10
電話：0166-31-5814
営業時間：11:00～19:30
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日休み）
駐車場：あり

ＪＲ旭川駅から徒歩7分程と近く、観光客も多く訪れる「らーめんや 天金 四条店」。マスコミの取材が入ることも多く、店内にはお店を訪れた有名人や芸能人のサイン色紙が壁にたくさん貼られています。

お店の前に6台ほど停められる駐車場がありますが、特に昼時は満車のことが多いので注意です。

「天金」の創業は、1952年（昭和27年）で旭川ラーメンの伝統を守り続けているため、メニュー表の上の目立つところには、「正油ラーメン」がのっています。

しかし、味噌ラーメンや塩ラーメンのファンも多いですよ。

「らーめんや天金」のラーメンの特徴は、スープの表面をびっちり覆うラードの膜。このラードが蓋の役目をして、麺を食べ終わるまでスープが熱々の状態です。

しっかりと醤油の味を感じるスープですが、塩っぱ過ぎることなく、すっきりとした味わいで、低加水率の麺との相性が抜群です。

店名：らーめんや天金 四条店
住所：旭川市4条通9丁目1704-31
電話：0166-27-9525
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

国内に本店を含め13店舗、海外はアメリカ、カナダ、香港、台湾、シンガポール、マレーシア、フィリピン、タイに42店舗を展開する「らーめん山頭火」。

食べたことはあるけど、旭川が本店だとは知らなかったという人も多いのではないでしょうか。

「らーめん山頭火」の総本山ともいえる本店は、ＪＲ旭川から徒歩1分ほどの1条通8丁目にあります。

しょうゆラーメンのイメージが強い旭川ラーメンですが、「らーめん山頭火」の看板メニューは「しおらーめん」。

ここも伝統的な旭川ラーメンとは違いますが、スープも白濁したトンコツ系のスープと、旭川ラーメンの新しいスタイルを築き上げたお店です。

セブンイレブンオリジナルのカップ麺にもなっている「らーめん山頭火」のしおらーめん。カップ麺の驚くほどお店の味を再現していますが、やはり本店のラーメンは格別ですよ。

店名：らーめん山頭火 旭川本店
住所：旭川市1条通8丁目348-6 MANNY BLD 1F
電話：0166-25-3401
営業時間：11：00～22：30
定休日：無休
駐車場：なし

前回、「旭川に来たらここだけは食べておけ！旭川ラーメンを代表するお店」として、 旭川らぅめん青葉 本店、 蜂屋 五条創業店、 梅光軒 旭川本店の3店をご紹介しましたが、記事を読んだ旭川市民の中には、「あのお店が入っていないじゃないか」って不満に思った人もいるのではないでしょうか。そこで今回は3店追加してご紹介しました。まだまだ、紹介したいお店があるので、続編があるのかも・・・。