『ちょっと変わったどら焼き』旭川地元店編Vol.1

『ちょっと変わったどら焼き』旭川地元店編Vol.1

甘いものが食べたい! と思ったとき、ケーキなどの洋菓子を想像しますか? それとも、あんこがたっぷりの和菓子を想像しますか?


旭川の人なら、誰でも知っているお店の3店舗から、”ちょっと変わった”『どら焼き』を紹介。

最近では、インスタ映えなどの流行もあって、洋菓子の方が人気かもしれませんね…。

でも簡単に片手で食べられて、コンビニでも購入することもできる『どら焼き』って魅力です。

コンビニでも買って食べられる『どら焼き』。
でも、コンビニだと普通の【あずき】ですよね… 食べるならおいしい『どら焼き』の方が良いですよね?

☆①壺屋総本店『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』 160円

壺屋総本店『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』 160円

出典:はるすけ

昭和4年に創業した『き花』や『雑木林』で有名な老舗【壺屋総本店】。

旭川の人なら誰でも一度は壺屋総本店のお菓子を口にしたことがあるのではないでしょうか。

壺屋総本店の『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』は、しっとりとした生地に、『どら焼き』には、めずらしい白小豆。

“白小豆”は栽培が難しく高価で珍しい豆。独特の風味と、さっぱりしたあと味が特徴とのこと。

その“白小豆”を、しっかりと【粒】が残って、みずみずしい“餡”に仕上げている技術は老舗の壺屋総本店だからできる技なのでは。

生地の大きさに対して“餡”の量が多めなのに、くどすぎず、パクッといけちゃうのは“白小豆”の独特の風味だからなのかもしれませんね。

みずみずしい“餡”が、たっぷり!

出典:はるすけ

旭川で『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』が買える店舗

☆壺屋なゝ花窓館 住所:旭川市忠和5条6丁目5-3/電話:0166-61-5282/営業時間:9:30~19:00/定休日:無休 

☆き花の杜 住所:旭川市南6条通19丁目/電話:0166-39-1600/営業時間:9:30~19:00/定休日:不定休

☆イトーヨーカドー旭川店 住所:旭川市6条14丁目/電話:0166-22-4441/営業時間・定休日:イトーヨーカドー旭川店に準ずる

☆イオン旭川永山店 住所:旭川市永山3条12丁目55-1/電話:0166-47-3202/営業時間・定休日:イオン旭川永山店に準ずる

☆イオン旭川春光店 住所:旭川市春光町10番地/電話:0166-54-2171/営業時間・定休日:イオン旭川春光店に準ずる

☆ルミネ東光店 住所:旭川市豊岡1条5丁目324番地/電話: 0166-32-0017/営業時間・定休日:ルミネ東光店に準ずる

☆生協神楽店 住所:旭川市神楽4条5丁目419/電話:0166-61-6690/営業時間・定休日:生協神楽店に準ずる

☆生協春光店 住所:旭川市末広4条1丁目452/電話:0166-73-3450/営業時間・定休日:生協春光店に準ずる

☆②梅屋『旭川バターどら焼き』 194円

梅屋『旭川バターどら焼き』 194円

出典:はるすけ

創業大正3年。
シュークリームで有名な『梅屋』

旭川の人なら誰でも一度は、『梅屋』のシュークリームを口にしたことがあるのではないでしょうか。

『梅屋』の『旭川バターどら焼き』は、旭川産の黒大豆“いわいくろ”を丸ごと粒のまま、
チーズの入ったバタークリームと混ぜ合わせ、しっとりと焼き上げた皮で包みこんでいます。

”黒大豆”と”バタークリーム”の組み合わせは、和菓子と洋菓子の融合ですよね。

和菓子も洋菓子も、両方食べたい! という人にはおススメです。

和菓子と洋菓子の融合!

出典:はるすけ

旭川で『旭川バターどら焼き』が買える店舗

☆菓子処梅屋 住所:旭川市高砂台2丁目2-11/電話:0120-286-586/営業時間:10:00~17:30/定休日:不定休 

☆イオン旭川永山店 住所:旭川市永山3条12丁目55-1/電話:0166-47-3202/営業時間・定休日:イオン旭川永山店に準ずる

☆③The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』 140円

The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』 140円

出典:はるすけ

昭和24年創業の『ロバ菓子司』が『The・Sun蔵人』、『ロテル・ド・北倶楽部』、『ヴィバ・ロバ』と3ブランドで展開しているので、旭川の人なら誰でも一度は、『ロバ菓子司』のお菓子を口にしたことがあるのではないでしょうか。

『The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)』の『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』は、東旭川産の新鮮な卵を使用し、ふっくらしているのにキメの細かい皮が決めて。

皮だけでもおいしく食べられてしまうのに、小豆と”手亡豆(てぼうまめ)“という白インゲン豆をアクセントに、”餡“が、ぎっしり詰まっています。
持ってもズッシリと重みを感じるので、空腹時のおやつにおススメです。

白インゲン豆をアクセント”餡”が、ぎっしり!

出典:はるすけ

旭川で『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』が買える店舗

☆The・Sun蔵人 住所:旭川市神楽岡8条1丁目/電話:0120-30-3961/営業時間:7:00~19:00/定休日:無休

☆The・Sun蔵人 旭川駅店 住所:旭川市宮前通西4153番地1 JR旭川駅舎東改札口向い側/電話:0166-21-8822/営業時間:7:30~18:30/定休日:無休

☆The・Sun蔵人 ダイイチ花咲店 住所:旭川市春光1条8丁目/電話:0166-46-7111/営業時間:9:00~20:00/定休日:ダイイイチ花咲店に準ずる

☆The・Sun蔵人 ダイイチ東光店 住所:旭川市東光12条6目/電話:0166-35-4333/営業時間:9:00~20:00/定休日:ダイイイチ東光店に準ずる

今回は、有名店舗からの紹介。まだ『どら焼き』の話しは続きます!

旭川ならではの、有名店
『壺屋総本店』『梅屋』『The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)』から3種類の『どら焼き』を紹介しました。

『どら焼き』って、和菓子の”王道”ですよね?
たまに、無性に食べたくなる時がありませんか?
私は、無性に『どら焼き』が食べたくなる時があります。

まだ、旭川には、おいしい『どら焼き』のお店はありますよ!

随時、アップしていきますのでチェックしてみてくださいね。

この記事のキュレーター

生まれも育ちも旭川… 旭川以外での生活経験ゼロ。でも旭川を飛び出して、あちこちのイベントやお祭りに行くのが大好き。

関連する投稿


【好きな味をシェイクに⁉】旭川で買える唯一の店舗は⁉

【好きな味をシェイクに⁉】旭川で買える唯一の店舗は⁉

今週末の連休が迫ってきましたね。ドライブに出かけるなんて人も多いはず。 あまり天気は良くなさそうですが、そろそろ本格的に寒くなってくる前においしく飲めるシェイクをご紹介します!


【旭川でのランチ後に】テイクアウトできるコーヒーと焼き菓子

【旭川でのランチ後に】テイクアウトできるコーヒーと焼き菓子

ランチの後ってコーヒーと甘いものが食べたくなりませんか?? そこで今回は、旭川でテイクアウトできるコーヒーと焼き菓子のお店をご紹介します!


東川町へドライブ♪テイクアウトしたいアレコレ4つ

東川町へドライブ♪テイクアウトしたいアレコレ4つ

少しずつ涼しくなってきたら車の中も快適♪市内近郊で人気のスポットが多い東川町へ気軽なドライブへ行ってみませんか。テイクアウトしたりお土産を買いながら楽しい時間を過ごせそう!いいな、と思ったお店をご紹介します。


【ついに旭川に上陸】オープン初日に貢茶へ行ってきた!

【ついに旭川に上陸】オープン初日に貢茶へ行ってきた!

ついに旭川にもタピオカの有名店『貢茶』が上陸! さっそく買いに行ってきました!


【旭川市民必見】旭橋の上は何車線か知ってる?周辺グルメも紹介!

【旭川市民必見】旭橋の上は何車線か知ってる?周辺グルメも紹介!

旭橋の車線は何車線なのか…。悩める旭川市民の為に答えを教えます!


最新の投稿


10/31(土)までの新規組合員加入で1,000ポイントプレゼント!

10/31(土)までの新規組合員加入で1,000ポイントプレゼント!

今ならコープさっぽろの新規組合員加入で、もれなく1,000ポイントとオリジナルマイバッグをプレゼント! 今だけのキャンペーンですよ♪


旭川市内豊岡にあるかわいいケーキ屋さん3つ

旭川市内豊岡にあるかわいいケーキ屋さん3つ

豊岡にある人気でかわいいケーキ屋さんに行ってみました。秋の味覚を使ったケーキや、人気のケーキ屋さん、子どもから大人まで人気のクッキーがあるお店など、大好きなお店を3つご紹介します。


【N-BOXvsN-WGN】売れ筋軽自動車をチェック

【N-BOXvsN-WGN】売れ筋軽自動車をチェック

軽自動車の中でもトップクラスの人気を誇るホンダの『Nシリーズ』。今回は人気のN-BOXとN-WGNの使い勝手・魅力をasatan編集部が実際に見てきました!どちらにしようか悩んでいる方も多いと思うので是非参考にしてくださいね♪


【新店】90分飲み放題690円♪つくねと串カツが自慢の高コスパ店!

【新店】90分飲み放題690円♪つくねと串カツが自慢の高コスパ店!

2020年8月28日(金)にオープンした【たま 買物公園通り店】の紹介をします。


旭川でたい焼き、おやきを買えるお店3つ

旭川でたい焼き、おやきを買えるお店3つ

旭川は、急に寒くなってきましたね。秋らしく温かい食べ物が恋しくなる季節です。ちょっとしたおやつにぴったりのたい焼き、おやきを買えるお店をご紹介します。


本郷美術骨董館'
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!

人気ランキング


>>総合人気ランキング
HONDAの軽、どちらがお好み?
北の森づくり専門学院
docomo
旭川のお部屋さがしは青いリンゴのリアルターアップル
コープさっぽろの組合員になりませんか?
旭川生まれのスタッドレスタイヤ アイスガード6の実力
大雪地ビール館
ヒトミの涙
グルメクーポン
新店舗情報
asatan presents井上仁志コネクトーク
Zoomでインタビューしてみた