『ちょっと変わったどら焼き』旭川地元店編Vol.1

『ちょっと変わったどら焼き』旭川地元店編Vol.1

甘いものが食べたい! と思ったとき、ケーキなどの洋菓子を想像しますか? それとも、あんこがたっぷりの和菓子を想像しますか?


旭川の人なら、誰でも知っているお店の3店舗から、”ちょっと変わった”『どら焼き』を紹介。

最近では、インスタ映えなどの流行もあって、洋菓子の方が人気かもしれませんね…。

でも簡単に片手で食べられて、コンビニでも購入することもできる『どら焼き』って魅力です。

コンビニでも買って食べられる『どら焼き』。
でも、コンビニだと普通の【あずき】ですよね… 食べるならおいしい『どら焼き』の方が良いですよね?

☆①壺屋総本店『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』 160円

壺屋総本店『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』 160円

出典:はるすけ

昭和4年に創業した『き花』や『雑木林』で有名な老舗【壺屋総本店】。

旭川の人なら誰でも一度は壺屋総本店のお菓子を口にしたことがあるのではないでしょうか。

壺屋総本店の『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』は、しっとりとした生地に、『どら焼き』には、めずらしい白小豆。

“白小豆”は栽培が難しく高価で珍しい豆。独特の風味と、さっぱりしたあと味が特徴とのこと。

その“白小豆”を、しっかりと【粒】が残って、みずみずしい“餡”に仕上げている技術は老舗の壺屋総本店だからできる技なのでは。

生地の大きさに対して“餡”の量が多めなのに、くどすぎず、パクッといけちゃうのは“白小豆”の独特の風味だからなのかもしれませんね。

みずみずしい“餡”が、たっぷり!

出典:はるすけ

旭川で『大雪どら焼(白小豆~しろしょうず~)』が買える店舗

☆壺屋なゝ花窓館 住所:旭川市忠和5条6丁目5-3/電話:0166-61-5282/営業時間:9:30~19:00/定休日:無休 

☆き花の杜 住所:旭川市南6条通19丁目/電話:0166-39-1600/営業時間:9:30~19:00/定休日:不定休

☆イトーヨーカドー旭川店 住所:旭川市6条14丁目/電話:0166-22-4441/営業時間・定休日:イトーヨーカドー旭川店に準ずる

☆イオン旭川永山店 住所:旭川市永山3条12丁目55-1/電話:0166-47-3202/営業時間・定休日:イオン旭川永山店に準ずる

☆イオン旭川春光店 住所:旭川市春光町10番地/電話:0166-54-2171/営業時間・定休日:イオン旭川春光店に準ずる

☆ルミネ東光店 住所:旭川市豊岡1条5丁目324番地/電話: 0166-32-0017/営業時間・定休日:ルミネ東光店に準ずる

☆生協神楽店 住所:旭川市神楽4条5丁目419/電話:0166-61-6690/営業時間・定休日:生協神楽店に準ずる

☆生協春光店 住所:旭川市末広4条1丁目452/電話:0166-73-3450/営業時間・定休日:生協春光店に準ずる

☆②梅屋『旭川バターどら焼き』 194円

梅屋『旭川バターどら焼き』 194円

出典:はるすけ

創業大正3年。
シュークリームで有名な『梅屋』

旭川の人なら誰でも一度は、『梅屋』のシュークリームを口にしたことがあるのではないでしょうか。

『梅屋』の『旭川バターどら焼き』は、旭川産の黒大豆“いわいくろ”を丸ごと粒のまま、
チーズの入ったバタークリームと混ぜ合わせ、しっとりと焼き上げた皮で包みこんでいます。

”黒大豆”と”バタークリーム”の組み合わせは、和菓子と洋菓子の融合ですよね。

和菓子も洋菓子も、両方食べたい! という人にはおススメです。

和菓子と洋菓子の融合!

出典:はるすけ

旭川で『旭川バターどら焼き』が買える店舗

☆菓子処梅屋 住所:旭川市高砂台2丁目2-11/電話:0120-286-586/営業時間:10:00~17:30/定休日:不定休 

☆イオン旭川永山店 住所:旭川市永山3条12丁目55-1/電話:0166-47-3202/営業時間・定休日:イオン旭川永山店に準ずる

☆③The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』 140円

The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』 140円

出典:はるすけ

昭和24年創業の『ロバ菓子司』が『The・Sun蔵人』、『ロテル・ド・北倶楽部』、『ヴィバ・ロバ』と3ブランドで展開しているので、旭川の人なら誰でも一度は、『ロバ菓子司』のお菓子を口にしたことがあるのではないでしょうか。

『The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)』の『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』は、東旭川産の新鮮な卵を使用し、ふっくらしているのにキメの細かい皮が決めて。

皮だけでもおいしく食べられてしまうのに、小豆と”手亡豆(てぼうまめ)“という白インゲン豆をアクセントに、”餡“が、ぎっしり詰まっています。
持ってもズッシリと重みを感じるので、空腹時のおやつにおススメです。

白インゲン豆をアクセント”餡”が、ぎっしり!

出典:はるすけ

旭川で『豊穣蔵~ほうじょうぐら~』が買える店舗

☆The・Sun蔵人 住所:旭川市神楽岡8条1丁目/電話:0120-30-3961/営業時間:7:00~19:00/定休日:無休

☆The・Sun蔵人 旭川駅店 住所:旭川市宮前通西4153番地1 JR旭川駅舎東改札口向い側/電話:0166-21-8822/営業時間:7:30~18:30/定休日:無休

☆The・Sun蔵人 ダイイチ花咲店 住所:旭川市春光1条8丁目/電話:0166-46-7111/営業時間:9:00~20:00/定休日:ダイイイチ花咲店に準ずる

☆The・Sun蔵人 ダイイチ東光店 住所:旭川市東光12条6目/電話:0166-35-4333/営業時間:9:00~20:00/定休日:ダイイイチ東光店に準ずる

今回は、有名店舗からの紹介。まだ『どら焼き』の話しは続きます!

旭川ならではの、有名店
『壺屋総本店』『梅屋』『The・Sun蔵人(ざ・さんくろうど)』から3種類の『どら焼き』を紹介しました。

『どら焼き』って、和菓子の”王道”ですよね?
たまに、無性に食べたくなる時がありませんか?
私は、無性に『どら焼き』が食べたくなる時があります。

まだ、旭川には、おいしい『どら焼き』のお店はありますよ!

随時、アップしていきますのでチェックしてみてくださいね。

この記事のキュレーター

生まれも育ちも旭川… 旭川以外での生活経験ゼロ。でも旭川を飛び出して、あちこちのイベントやお祭りに行くのが大好き。

関連する投稿


シュークリームやいちご大福!【旭川】の絶品テイクアウトスイーツ

シュークリームやいちご大福!【旭川】の絶品テイクアウトスイーツ

来年5月30日から6月15日の17日間に渡って、旭川大雪アリーナや地場産業振興センターを会場に、「第28回全国菓子大博覧会・北海道 SMILE SWEETS HOKKAIDO in旭川2025」が開催されるそうです。これを機会に旭川のスイーツももっと注目されるといいですね。


2023年オープンのお店5軒紹介!ランチやカフェなど盛りだくさん

2023年オープンのお店5軒紹介!ランチやカフェなど盛りだくさん

2023年は旭川市内にたくさんのお店がオープンしましたね!前回紹介しきれなかった新店を追加でご紹介します!ランチやカフェ、テイクアウトなどジャンル様々!気になったお店はぜひ行ってみて♪


【旭川市】お土産にぴったりなグッズが売っているお店をご紹介♪

【旭川市】お土産にぴったりなグッズが売っているお店をご紹介♪

旭川のお土産をどこで買おうかな?とお悩みの方は、参考にしてみて!(笑)


旭川市民が喜ぶ!お土産に買いたい、羽田空港限定商品

旭川市民が喜ぶ!お土産に買いたい、羽田空港限定商品

旭川空港からの唯一の発着便、羽田空港。(※現在は成田空港もあり) 旅行や出張で行くと、広い空港内には数多くのお土産が販売されていて、何を買うか迷いませんか? 定番から脱出したい!そんな方におすすめする、旭川市民に喜ばれる羽田空港限定商品をご紹介します。


【旭川市】変わったデザートに定番の定食やおすすめのテイクアウトメニュー

【旭川市】変わったデザートに定番の定食やおすすめのテイクアウトメニュー

名前を聞いただけでは想像がつかないデザートや、曜日によってメニューが変わる日替わり定食、見た目のインパクトが凄いテイクアウトメニューの紹介です。※この記事はLINEで皆さんから投稿された内容を掲載したものです。


最新の投稿


【3/3まで】子供と遊びに行きたい【当麻町】の無料のスキー場と週1日だけ営業の当麻の美味しいパン屋さん『Kigi』

【3/3まで】子供と遊びに行きたい【当麻町】の無料のスキー場と週1日だけ営業の当麻の美味しいパン屋さん『Kigi』

旭川のお隣の【当麻町】。雪は随分解けてきたけど、まだまだウィンタースポーツで遊びたい!近場でお金をかけずに遊べる無料のスキー場とハード系のパンが人気の当麻町北星地区にあるパン屋さんにいってきましたよ。


【4月18日】旭川市で音訳ボランティアの説明会開催

【4月18日】旭川市で音訳ボランティアの説明会開催

2024年4月18日(木)に旭川市中央図書館で開催される『音訳ボランティア説明会』のご紹介です。


ふわふわ派?クラシック派?!旭川市のおすすめパンケーキ

ふわふわ派?クラシック派?!旭川市のおすすめパンケーキ

スイーツの中でも人気を誇るパンケーキ。 みなさんは、ふわふわ派?クラシックなホットケーキ派?!旭川市のおすすめパンケーキを、タイプ別でご紹介します。


昭和30年代に旭川にあった亀や食堂のかつ丼や失うには惜しすぎる親子丼

昭和30年代に旭川にあった亀や食堂のかつ丼や失うには惜しすぎる親子丼

ごはんの上におかずがのった丼物は、日本伝統のファーストフードですね。今回は親子丼、カツ丼、ゲソ丼の美味しいお店を紹介します。


旭川鷹栖IC付近のおすすめランチ

旭川鷹栖IC付近のおすすめランチ

旭川鷹栖ICを出て坂を下る時に目の前に見えるのが西イオン。 西イオンの中にはフードコートや飲食店がたくさんあるので、こちらを利用するという方も多いかと思います。 ですが実はこのエリア、美味しくて良いお店がたくさんあります。 まだ行った事のない方は是非行ってみて下さい。 きっと気に入るはず…。


コープ

ぴっぷ
vision
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダ
新店
不動産
本郷美術骨董館'
LINE募集'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
3年ぶり開催の幌加内そば祭りに上杉周大さん登場!会場大盛り上がりで大盛況
ヨシキリ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!