コンビニとはひと味違う！旭川で買える絶品お好み焼き

コンビニやスーパーの総菜コーナーや冷凍食品など、自宅でも簡単に食べられるようになったお好み焼き。

お好み焼きと言えば、大阪や広島が有名ですが違いを知っていますか？
私は【麺】が入っているのが広島風のお好み焼きで、入っていないのが大阪風のお好み焼きだと思っていましたが違ってました(汗)。

大阪風と広島風のお好み焼きの大きな違いは【作り方】とのこと。
大阪風のお好み焼きは、生地と具材を一緒に混ぜてから鉄板で平らにして焼きます。
広島風のお好み焼きは鉄板に生地を薄く伸ばしてその上にキャベツ、さらにその上に豚肉をのせてひっくり返し、別に焼いた卵の上にお好み焼きをのせてもう一度ひっくり返して出来上がりと工程が多いです。
作り方だけでもかなりの違いがありますね。

旭川では広島のお好み焼きより、大阪のお好み焼きの方が目にすることが多いですがみなさんはどちらのお好み焼きが好きですか？

住所は旭川市豊岡ですが環状線よりも奥にあるのでちょっと旭川の奥地にある郊外店というイメージの『粉もんず豊岡本店』。
旭川中心部には『粉もんず2条昭和通店』があるので『粉もんず』という名前を目にしたことがある人もいるのでは。

2条昭和通店は17:30からの営業ですが、豊岡本店は昼11:30から営業していてランチメニューもあります。
ごはんの代わり、おやつに、お酒のつまみにといろいろな役割を果たしてくれるお好み焼きを昼からテイクアウトできるのは嬉しいですね。

今回購入した『地養豚の豚玉』は、外側はカリっと焼けているのになかはふわとろでキャベツや使用されている具材の食感もありボリューム感があって食べ応え満点。お好み焼きってソースも味の決め手のひとつだと思いますが、ちょっと甘めのソースが良いアクセントになってます。

店　　名　粉もんず豊岡本店
住　　所　旭川市豊岡4条8丁目2-27
電　　話　0166-34-3832
営業時間　11：30～15:00/17:00～23:00(Lo22:00)
定休日　月曜日
駐車場　あり

2022年3月にオープンしたばかりのお店『粉もん専門店　でん道ｎｏｒｔｈ』。
お好み焼き、たこ焼き、たい焼きと、粉ものだけを販売しているテイクアウト専門店。

オープンする前からお店の前をよく通る友人が毎日少しずつお店になっていくのが気になっていたようで、何屋さんになるのか楽しみしていたらオープンしたのが『粉もん専門店　でん道ｎｏｒｔｈ』だったみたいです。
情報を聞いて早速行ってみました。

すべてＤＩＹしたということなので、本当に少しずつお店を形にしていったことが伺えます。食材、焼きを徹底するため販売される商品は日替わりということなので【お好み焼き】を食べたいと買いに行っても【たい焼き】の日だったりすることも…。
すべてにおいてこだわりを感じるお店ですね。

今回購入した『ふわ玉　タコ+トッピングにチーズ』は、ふわっとした生地（とろっとしたたこ焼き風なかんじ）のなかにタコがごろごろと入っていて、タコ好きにはたまらない。
ソース、マヨネーズも綺麗にまんべんなくかかっていて、箸を入れるのがもったいないくらいの見た目。トッピングしたチーズがチーズチーズしていないので、くどさを感じることなく最後までおいしく完食。

店　　名　粉もん専門店　でん道ｎｏｒｔｈ
住　　所　旭川市豊岡11条2丁目1-6
電　　話　070-4388-9339
営業時間　11:30～売切れまで
定休日　　不定休
駐車場　　あり

神居十字街をちょっと高砂台に向かったところにある『お好み焼き じゅじゅ』。

高校生のころ学校帰りに友だちと食べに行った思い出があるお店。
数十年ぶりに行ってみましたが、相変わらず接客の良い店主さんと変わらない味。
そして価格！高校生が学校帰りに食べられるような価格のまま営業されていたことにビックリ。

価格はお安いのにしっかりとあるボリュームは育ち盛りの高校生だったからおやつで食べられたけど、今では食事にもなるほどの食べ応え。
一番安いお好み焼きだと550円から。ランチタイムに行くと豚玉（またはエビ玉）＋ライス+スープのセットで750円。コスパ最高です!!

焼きそばや、焼き鳥、たこ焼きもあって、さらに『いもだんご』や『かぼちゃだんご』というメニューもあるので家族で行くのもおススメです。

今回購入にした『ミックス玉(700円)』も、エビ・イカ・豚肉にたっぷり入ったキャベツとボリュームが半端ない。
甘すぎないソースと粉と具材の配合が昔ながらのお好み焼きという感じで食べていると優しい気持ちになります。久々に行ったけど定期的に行きたくなりました。

店　　名　お好み焼き じゅじゅ
住　　所　旭川市神居4条11丁目
電　　話　0166-63-5558
営業時間　11:30～23:00(Lo22:00)
定休日　　木曜日
駐車場　　あり

コンビニやスーパーで簡単に買えたり自宅でも作れてしまうお好み焼きですが、専門店の味はやっぱり違いますね。
今回は、大阪風のお好み焼きを紹介しました。

お店の人に焼いてもらうことにより絶妙な焼き具合を堪能できるのも専門店ならでは。テイクアウトしても絶妙の焼き加減がおいしいお好み焼きを買いに行ってみませんか？