心と身体に優しい料理を求めて東旭川へ！自然いっぱいの食堂と薬膳のお店！【旭川】

旭山動物園の裏手から少し離れた、自然いっぱいの場所にある「小さなタイ食堂 トコ」
以前から気になっていて、ようやく行けました！

まぁね、遠いわ(笑)。天気のいい日にドライブがてらがおススメです！

店内は、タイの雰囲気で手作り感もあって、とても素敵な空間です。
真ん中に大きなテーブルが置いてあり、全員で相席な感じですが、吊り下げ式のパーテーションがあるので、それほど気にならない感じです。

こちらのイチオシは「食べて旅するタイプレート」内容は日替わりのメニューの様です。
はじめは、これにしようかと考えていたのですが黒板の下の方に「クラフトタイカレー」なるものが！
「豚バラ肉の北タイ生姜カレー」と説明がありました。こちらも日替わりのカレーなんですね。
って事でクラフトタイカレーを注文です。

なんてカラフルなカレーでしょうか！いままで見たことがないレベルです。
しかもご飯は「タイ米」に黒米とあと何かのお米（聞いたけど忘れてしまった汗）をブレンドした独自の歯ごたえを出したオリジナルだそうです。
ってか、お店でタイ米を食べるのは初めての経験ですね。さすがはタイ料理の専門店！

さらりとしたカレーで豚バラがよく煮込まれていてトロトロ～、スパイスが効いて、タイ米との相性も抜群！
タイ米って少し硬めな感じなので、良き歯ごたえと、噛んで出る甘みが本当に良く合います。

住所：旭川市東旭川町東桜岡500-9
電話：0166-67-9173
営業時間：11:30～15:00
　　　　　18:00～21:00(予約営業)
定休日：月曜日、第2・4火曜日、日曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/toco_159/

注意：営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

東旭川の動物園通りに面してる「薬膳&ギャラリー 本草」と言うお店。
こちらは俺の食べ歩きの師匠（ペコ師匠）から提供していただきました。

店内は、とても明るく上品な音楽で心が和む雰囲気。
ずらりと様々な生薬が並んでいて、カウンター上に漢方薬の中でも高価なキノコがあるようです。

ギャラリーとしても、大小様々な仏画と書が飾られています。

ルーロー飯セット（1680円）を注文。
「良薬は口に苦し」と言う事でしょうか、旨さもありつつ薬膳の苦味を感じるご飯、そして生薬でじっくり煮込んだ豚肉は絶品！

食前には薬草茶。食後のデザートには黒豆コーヒーが付きました。

住所：旭川市東旭川北1条2丁目1番22号
電話：0166-74-5568
営業時間：11：00～19：00
定休日：月曜　第一第三火曜　不定休あり
HP：http://garally-honzou.com/

先日、旭川に新しい「コマド食堂」がオープンした時に、東旭川の周辺も少し散策してみたところ、魅力的なお店がたくさんあるじゃないですか！
暖かい気候になってきたし、今年は少し東旭川にも足を伸ばしてみようかなって気持ちになってました。

まぁ昨今、お高くなっているガソリン代が気にはなりますがね(笑)。

あとタイ米が懐かしい！平成５年に記録的な冷夏が原因の米騒動がありましたよね、あの時に大量のタイ米が輸入されて、ずいぶん食べましたが、あの時のタイ米は、はっきり言って美味しくなかった(笑)。
トコさんのタイ米を食べて、やっぱり調理法などの工夫でこんなに美味しくなるんだなって思いましたね。


コマド食堂の記事はこちらです↓。