【江別絶品パンケーキ】札幌の超人気店の味を受け継いだ 小麦粉を使わない絶品パンケーキが楽しめるカフェ

【江別絶品パンケーキ】札幌の超人気店の味を受け継いだ 小麦粉を使わない絶品パンケーキが楽しめるカフェ

今まで食べたパンケーキの中で1番美味しいパンケーキに出会ってしまった・・・・ 札幌の超人気店の味を受け継いだ 小麦粉を使わない絶品パンケーキが楽しめるtotono cafe


本日ご紹介するのは
北海道江別市にある「totonocafe(トトノカフェ)」
2022年4月27日にオープンしました。
札幌から車で約40分、道道46号線沿いのカフェ「くまいちご」と同じ建物にあります。

出典:浅井未歩

totono cafe 外観

看板メニューは小麦粉を使わないふわっふわの“パンケーキ”
札幌市北区の人気店「any cafe」で修業を積んだ店主さんが、秘伝の味を受け継いで提供しています。

パンケーキの生地には小麦粉は使わず、玄米粉を使用して焼き上げます。
近年注目されているグルテンフリーへのこだわりが嬉しい!
小麦アレルギーの方や、健康意識の高い方にもおすすめできるスイーツですね!

私は

・トトノパンケーキ(プレーン)1200円

・ホットコーヒー  500円
(パンケーキご注文の方は300円)

を注文。

出典:浅井未歩


ナイフでそっと切り目を入れたパンケーキを
フォークにすくって一口・・・・

え、うまい!
なんかこの感じ、初めて食べたかも!

正直に書くとこんな風に思いました!
(語彙力ないので思ったことそのまま書く!笑)


生地が軽いんだけど、でも軽すぎることなく食べ応えもあるふわっふわのパンケーキに
薄くスライスされたバターがトッピングされていることで甘味と塩味を楽しめる感じ!!!

オーガニックのメープルシロップをたっぷりかけて食べてみたり

北海道産生クリームをディップして食べたりしているうちに
あっという間に完食してしまった!

ふわっふわの生地なのに、食べ終わったあとしっかり満腹感もある。


私、これ冗談抜きに、
今まで食べたパンケーキの中で1番美味しいパンケーキに出会ってしまったと思う・・・

出典:浅井未歩

トトノパンケーキの他には

・塩生キャラメルパンケーキ 1400円

メニューにはこのように書いてある!

”パンケーキの中に自家製のキャラメルソースをたっぷりと入れ、添えてあるゆずピールの酸味とキャラメルがとても合います。
別添えのラムソースで味を変化できるようにしており、バニラアイスも別添えしてあります。”



ふむふむ、こちらもおいしそうだ!

お食事系パンケーキだと

・ローストビーフのパンケーキ 1400円
・合鴨スモークとカプレーゼのパンケーキ 1450円
(2022.9月現在)


などがあり、お食事系・スイーツ系どちらも楽しむことができます!


「トトノパンケーキ(プレーン)」
「ローストビーフのパンケーキ」

以外のパンケーキメニューは月毎に変わるようなので、気になる方はお早めのご来店を!

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

店内にもこだわりが詰まっており、
大きな窓から見えるお庭に癒される。

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

天気の良い日にテラスでいただくパンケーキが絶品でした!!!

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

テラス席は6席!

席数は24席(+テラス席6席)
駐車場も10台まで完備!

家族連れでも楽しめる店内なので
休日ドライブのランチにとてもオススメしたい場所!
また2023年3月開業予定の「北海道ボールパーク」と札幌を結ぶ道中にあるので
これからより一層注目を集めそうなトトノカフェ!

ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょうか!

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

「木」が基調となっていて居心地がいい

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

天井の装飾が素敵

出典:浅井未歩

2階席もあり!

出典:浅井未歩

この記事のキュレーター

旭川出身シンガーソングライター浅井未歩さんがasatanのアンバサダーに就任しました!asatanで7月から開始している連載をアップしていきます♪

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