最優秀賞は星野リゾートトマムでメニュー化！山菜料理コンクール開催

山菜を使った未発表のオリジナル料理を募集する『山菜料理コンクール』が開催されます。

山菜を活かしたものや調理法の工夫、料理の普及性などが審査のポイント！
書類選考を通過した方は占冠村で行われる二次審査会に参加。

最優秀賞のメニューは星野リゾートトマムで期間限定のメニュー化！

ぜひみなさんの考えたレシピを応募してみてくださいね♪

■イベント詳細

イベント名:第9回山菜料理コンクール
募集期間:2023年3月1日（水）～4月11日（火）必着
募集内容:山菜を使った未発表のオリジナル料理のレシピ
審査:書類選考を通過した方は、二次審査会（2023年6月3日（土）場所:占冠村）に参加していただきます。（一部交通費補助あり）
審査のポイント:山菜の生かし方、調理法の工夫アイディア、料理の普及性など
各賞・特典:
・最優秀賞1名（賞金1万円）さらに星野リゾートトマムで期間限定のメニュー化※但し、使用する食材によっては変更のご相談をさせていただく場合があります。
・優秀賞2名（賞金5千円）
・2次審査会出場者には、星野リゾートトマムに当日宿泊の特典
宿泊者には『山菜ウォッチング＆ワイルドハーブランチ』の特典企画も
応募方法:専用の応募用紙に必要事項を記入し、料理の写真またはイラストを添付して、応募先へ郵便又はメールで応募してください。
応募先:(一財)日本森林林業振興会旭川支部「山菜料理コンクール事務局」
(問い合わせ先)〒070-8003 北海道旭川市神楽3条5丁目3-2
TEL:0166-61-1092
E-mail:kinagaki@center-green.or.jp
※応募の際は、必ず「実施要領」をご確認ください。「応募用紙」及び「実施要領」はこちらから
http://www.center-green.or.jp/asahikawa/contest/sansai2022/index.html