実食レポ！【旭川観光物産情報センター】で見つけたご当地フード３選

旭川観光物産情報センターって？

旭川駅の東側にある【旭川観光物産情報センター】は、観光案内所や、地場産品を販売しているコーナーなどがあります。

地場産品販売コーナーには、旭川と近郊の名産品がそろっています。ラーメンをはじめとする麺類や、お菓子、お酒、旭川の関連のグッズなどが並び、見ているだけでも楽しめる空間です。

家庭でも気軽に楽しめる３種類の商品をピックアップ！

旭川の有名ラーメン店とコラボしたラーメンがずらり。１個200円～300円程度。家庭で食べてもよし、お土産にしてもよし。

今回は、旭川観光物産情報センターで買える、旭川と近郊の名産品３種類をご紹介します。自宅でも手軽に旭川の味を楽しむことができます。常温保存できるものばかりなので、お土産としても重宝します。

■藤原製麺の繁盛店ラーメンシリーズ

1品目は、旭川に本社がある藤原製麺株式会社の繁盛店ラーメンシリーズです。藤原製麺と、旭川の有名ラーメン店とがコラボした商品で、それぞれ特色のある味わいを楽しめます。

今回私が購入したのは、【青葉】、【山頭火】、【天金】、【梅光軒】、【よし乃】の５種類です。

作り方は、梅光軒以外はほとんど同じでした。麺をゆでたお湯に専用のスープを入れて作ります。梅光軒は、麺をゆでた鍋にスープを入れません。スープを入れたどんぶりにお湯を注いで作るタイプです。

この繁盛店ラーメンシリーズは、それぞれのお店のオーナー監修のもと、藤原製麺と共同で開発しています。

５種類試してみましたが、味は全然違います。当たり前かも知れませんが、本当に別物。それぞれに個性が光ります。旭川のラーメン店の層の厚さを感じずにはいられません。

今回写真にアップしたのは、山頭火のまかないラーメン。まかないラーメンは味噌・塩・醤油の合わせ味です。単一の調味料の味ではなく、複雑な味わいを楽しめます。

普段の食事は薄味が好みの私ですが、ラーメンは別。しっかりとした味つけで、思わず炊飯器に残っていた白飯をよそってしまいました。ラーメンにライスは最高です～！

鍋1つでできる手軽さが魅力。平日1人の時のランチにいただきました。

■ぴっぷ味菜　三升漬け

2品目は旭川市民には、おなじみのぴっぷ味菜【三升漬】です。旭川の北側に隣接する比布町で、農家の女性が集まって作ったというぴっぷ味菜の三升漬は、ピリ辛でご飯のお伴に最高です。

原材料は、しょうゆ、青とうがらし、米こうじ、昆布とシンプル。地元の素材を使っているから、安心して食べられますよね。

ご飯と一緒に食べる以外にも、冷ややっこや、野菜などにかけても美味しいですよ。素材がシンプルなので、工夫次第で色々なものに合わせられます。

熱々ご飯にかけて…。ぜったい合うでしょ～。

■旭川無双ビーフカレー

３品目は、旭川無双ビーフカレーです。国士無双で知られている、高砂酒造の酒粕を与えて育てた旭高砂牛を使ったカレーです。

旭高砂牛は、旭川にある【ひかり牧場】で丹精込めて育てられ、厳しい基準をくぐり抜けて選ばれた牛です。

お値段は600円。食べる前は正直、レトルトカレーにしては少々高いかな…と思っていました。

ですが、いつも食べている100円そこそこのカレーとはぜんっぜん違います。比べること自体が間違っていました。本当にすみません！

カレー専門店で食べるような本格的なカレーです。お肉がやわらかくて、臭みが全くないのにびっくりします。スプーンで簡単にほぐすことができるくらいやわらかい。それもゴロっと贅沢に入っているのです。

コクがあって深みのある味わいも魅力。こだわりぬいた【旭川無双ビーフカレー】は、絶品です。