味・品質は保証付き！旭川老舗店の併設直売店が熱い!

日本醤油工業：キッコーニホン

１条通沿いの赤十字病院の向かいに、老舗の醤油製造工場の日本醤油工業があるのはご存じの人も多いでしょう。
キッコーニホンの方が、わかる人が多いかもしれません。

ただ、あまりにも歴史を感じる建物な故に、
・工場は稼働していなく歴史的建物として残されている
・醤油を製造している工場
・工場は稼働していなく直売所だけ営業している
と、市民ですら…いや市民だから認識がいろいろなのかもしれません。

日本醤油工業は、直売店のある醤油を製造する工場として営業しています。
さらに言うなら、テレビなどで取り上げられる話題の醤油を作っている地元民が誇れる醤油製造工場なんですよ！

そんな話題の商品はじめ、様々な商品をズラリと取り揃えているのが直売所です。

1944(昭和19)年の創業当時と変わらぬ製法で作る『丸大豆しょうゆ』はじめ、醤油・だし醤油20種以上、ドレッシング10種類以上のほか、豚丼や冷やしラーメンのたれなどもあり、こんなに、いろんな醤油があるんだぁ～と驚かされるほど。

先日、放送されたテレビ番組『マツコ＆有吉　かりそめ天国』のガチガチランキングドレッシング編でNo．１になった北海道タマネギドレッシングもココで製造しています。

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北海道タマネギドレッシング以外にも、昆布・牡蠣・ほたてなど北海道各地の味覚とコラボして製造している醤油がたくさんあります。

特に、調味料選手権総合１位を受賞した雲丹醤油は、獲りたて新鮮なウニを食べ慣れている北海道人が食べても納得の１本と大評判です。

醤油以外にも、ごはんの素・アイスクリームや、Ｔシャツ・帆前掛けといったオリジナル商品も多数！

地元人に人気なのが化学調味料不使用で鮭のアラがいいダシになっているなべつゆ。
リピーターも多く、リクエストに応えオールシーズン販売中。

さらに、季節商品の桜シリーズが登場します！
化学調味料を使わず黄金色に仕上げた桜花しょうゆや、リンゴ酢を使用したさくらポン酢など、春を感じる商品がラインナップしますよ♪

SHOP DATA
店名：日本醤油工業
住所：北海道旭川市曙１条１丁目2-3
電話：0166-22-1417、(工場見学受付)0800-800-7772
営業時間：10:00～17:30(直売店)
※2019年11月より閉店時間変更
定休日：年末年始(直売所)
駐車場：あり

菓子処梅屋

旭川にある工場直売店で、１番有名なのが【梅屋アウトレットストア】かもしれません。
言わずと知れた、あのシュークリームの【梅屋】。

北海道産の素材で作った生クリームとカスタードクリームが１つのシューの中にたっぷり。
どこか懐かしい味わいながら美味しい、旭川人が大好きなシュークリームです。

そんな梅屋は１００年以上の歴史ある老舗の銘菓。
和菓子屋として1914(大正３)年に創業して以来、北海道産素材にこだわった和洋菓子を作り続けています。

店内はリニューアル予定とか

本社でもあり工場は、南の玄関口である高砂台にあります。
その工場の一角にあった直売店が、７年程前からアウトレット専門店になりました。

毎日の生産で発生するケーキなどの切り落としや試作品・サンプルなどをリーズナブルな価格で販売。
そのため、その日その日で店頭に並ぶ内容も種類も違うことが多いとか。

行って見ないと何があるかわからない。
毎日どんな商品に出合えるのか楽しめるのはアウトレットストアならではですね。

人気のシュークリームのアウトレットも店頭に並ぶことがあるとか。
中に入っているクリームは食べてみてのお楽しみといった５個入り280円のパック売りで販売されます。

そのほか、アウトレット商品のほか賞味期限が近づいている商品の特価販売もありますので、店内をくまなくチェックするのがオススメです。

シュークリームなどの人気アウトレットスイーツは早い時間が狙い目ですが、11時から12時ぐらいが商品が充実していて選ぶ楽しみもプラスされます♪

SHOP DATA
店名：梅屋アウトレットストア
住所：北海道旭川市高砂台２丁目2-11
電話：0120-286-586
営業時間：10:00～17:30
定休日：なし（１月１日のみ）
駐車場：あり

煎菓亭　鈴木製菓

会社名ではピンとこないかもしれませんが、うす焼せん兵衛さんは知っている人も多いでしょう。
鈴木製菓は、うす焼せん兵衛さんを製造・販売している旭川企業です。

1955(昭和30)年に創業し、煎餅一筋半世紀以上！
創業当初から北海道産にこだわり、食品添加物をできる限り使用せずに、お煎餅を作り続けています。

とは言っても、あんまり旭川市内でうす焼せん兵衛さんを見かけない。

その理由は、今から遡ることおよそ27年前…
現在の場所(忠和)へ移転したのと同時に直売店を併設するまでは、北海道外での販売が主流だったからとか。

今は、直売所のほか、『道の駅あさひかわ』とJR旭川駅構内にある『えきなか』で販売しています。
と言っても３カ所。
旭川市内の老舗煎餅でありながら、地元民でも食べたことがない人がいるかもしれない隠れ名菓です。

直売店では、製造過程で割れてしまった、焼きにムラがあるなどの商品を一袋にまとめて「くずせんべい」や「われせんべい」としてサービス価格で販売。

何味が入っているかは買ってみてのお楽しみ♪
そんな楽しさと、その美味しさ・安さを知っている近隣住民には足繁く通う人もいるほど。

もちろん、うす焼せん兵衛さん・おれせんべい・舞雪といった正規商品も買うことができます。

うす焼せん兵衛さんは、じゃがいも・かぼちゃなどの野菜や昆布・牛乳といった北海道の食材を練りこんでいるのが特徴で全10種類。

それぞれ素材の味がしっかり主張する素朴な味わいです。

動物の焼き印もかわいくて、薄くてパリッとしたお煎餅なので子どものおやつとしてピッタリですよ。

昨年(2019年)には新商品として、薄焼きのおせんべいにチョコクリームをサンドしたシリーズを発売！
チョコクリームの『舞雪』、苺チョコクリームの『苺香』、抹茶チョコクリームの『茶和』と、どれも注目です♪