そば屋で【カツカレー】納得の３選

ともかくメニューの豊富さにかけては市内でも指折りの店。
カレーは当然、さらにカツカレーも当たり前といった存在感でメニューに掲載。

おや、何ともお行儀のよい盛り付けですな。
福神漬けがゴハンの上でなく別皿というのも、案外めずらしいかも。
まあ、大騒ぎするような話じゃないですが。

カツは大きからず小さからず、しっかりとした厚みがあり、この点ひと安心。
カレーは、昔風を思わせる淡くちょっと黄色っぽい風合い。
さて、お味の方は・・・

ルウの辛さはちょっと控え目か。
カツには辛い方がいいんだけどな、とか思いつつ頬張ってみれば、なかなかの好相性。
脂少なめ、あっさりした肉質のトンカツに、おっとりとしたルウの組み合わせ。これが合うんだな。
確かなボリュームはあるんだが、思いのほかさらりと食べられるカツカレー。
そこにそば屋らしさがあるのかないのか、ともかくは美味しく完食せり。

店名：そば処 一源 東4条店
住所：旭川市東４条11丁目
電話番号：0166-26-8700
営業時間：11:00～14:30（月曜14:00）
定休日：火曜

カレーに関しては、カレーそば・うどん、カレーライス、カツカレー、さらにミニカレーライス（サイドメニュー）と、並々ならぬこだわりのある、カレー推しとも見て取れる同店である。
では、さっそく・・・

おおっ、トンカツの、パン粉の着き方が素敵。
ゴジラの背びれみたい（笑）
たぶん粗挽きの生パン粉でしょうか、サクサク感を彷彿させる。お上手ですな。

まず、ルウを味見。
根菜類が見え隠れする、家庭的なタイプのカレーは中辛仕立てで、多くの客の口に合いそう。

期待通り、さくさくの衣がトンカツの食感を豊かに楽しくしてくれる。
加えて香ばしくもあり、肉の旨みを高めてくれている、すなわち旨いトンカツなのである。
うんうん、このトンカツもカレーと相性が良いですな。
そば屋なのに何でしょうか、この満足感。

蛇足だが、見て、燦然と赤く輝く福神漬け。
多めに着けてくれる気前良さもポイントだ（笑）

店名：そば処 わらべや
住所：旭川市南１条通２０丁目
電話番号：0166-32-3735
営業時間：10：30～15：00
定休日：月曜
駐車場：あり

どっちかというと硬派なイメージのある同店（個人の印象です）。
なので、さすがにカツカレーまではと思っていたが・・・

しっかりとあるんですよ、カツカレーが。
しかも、カツの置き方がなんだかスゴイぞ（笑）

同店のカレーは、お肉ゴロゴロなポークカレー。
ルウは程々にスパイシー、さらりとした食感だ。
ともかくは、これにトンカツって、もう肉の沼だな（笑）

がっしりとした食感（硬いという意味ではない）が痛快。脂の旨みもジュワっと来る、トンカツ好きが喜ぶトンカツはこういうのを言うのかも。
で、このトンカツにカレーがまた合うんだな。カレーのチカラはすごい。

店名：駅前やぶそば
住所：旭川市宮下通７丁目駅前ビル１F
電話：0166-22-3884
営業時間：11:00～19:00
定休日：第2･4水曜日（水曜日が祝日は翌日休み）
駐車場：なし

そもそも、そば屋がなぜにカレーを出すのか。
そばの本流を追求しメニューを絞り込んでいる店はさて置き、いわゆる大衆向けそば屋は売り上げ増や顧客層の拡大を狙い、ゴハン（丼物）を出す。
その延長にあるのが、これまた大衆的メニュー「カレーライス」だ。これは理解できなくもない。
だからといって、カツカレーまで? 食堂じゃないんですから。

ふと考えれば・・・
そば屋の定番となったカツ丼。つまりトンカツはお手の物。
加えてカレーライスも定番化。ならばカツカレーもメニューにしちゃえ。
・・・ってことか。

考えるまでもないだろ、って声が聞こえてきそう（笑）

で、実際のことろ、カツカレーを出してるそば屋、この度の掲載以外にもけっこう多いです。