そば処 一源 東4条店
ともかくメニューの豊富さにかけては市内でも指折りの店。
カレーは当然、さらにカツカレーも当たり前といった存在感でメニューに掲載。
カツカレー(1,150円)
おや、何ともお行儀のよい盛り付けですな。
福神漬けがゴハンの上でなく別皿というのも、案外めずらしいかも。
まあ、大騒ぎするような話じゃないですが。
カツは大きからず小さからず、しっかりとした厚みがあり、この点ひと安心。
カレーは、昔風を思わせる淡くちょっと黄色っぽい風合い。
さて、お味の方は・・・
ルウの辛さはちょっと控え目か。
カツには辛い方がいいんだけどな、とか思いつつ頬張ってみれば、なかなかの好相性。
脂少なめ、あっさりした肉質のトンカツに、おっとりとしたルウの組み合わせ。これが合うんだな。
確かなボリュームはあるんだが、思いのほかさらりと食べられるカツカレー。
そこにそば屋らしさがあるのかないのか、ともかくは美味しく完食せり。
お店情報
店名:そば処 一源 東4条店
住所:旭川市東4条11丁目
電話番号:0166-26-8700
営業時間:11:00~14:30(月曜14:00)
定休日:火曜
そば処 わらべや
カレーに関しては、カレーそば・うどん、カレーライス、カツカレー、さらにミニカレーライス(サイドメニュー)と、並々ならぬこだわりのある、カレー推しとも見て取れる同店である。
では、さっそく・・・
カツカレー(850円)
おおっ、トンカツの、パン粉の着き方が素敵。
ゴジラの背びれみたい(笑)
たぶん粗挽きの生パン粉でしょうか、サクサク感を彷彿させる。お上手ですな。
まず、ルウを味見。
根菜類が見え隠れする、家庭的なタイプのカレーは中辛仕立てで、多くの客の口に合いそう。
期待通り、さくさくの衣がトンカツの食感を豊かに楽しくしてくれる。
加えて香ばしくもあり、肉の旨みを高めてくれている、すなわち旨いトンカツなのである。
うんうん、このトンカツもカレーと相性が良いですな。
そば屋なのに何でしょうか、この満足感。
蛇足だが、見て、燦然と赤く輝く福神漬け。
多めに着けてくれる気前良さもポイントだ(笑)
お店情報
店名:そば処 わらべや
住所:旭川市南1条通20丁目
電話番号:0166-32-3735
営業時間:10:30~15:00
定休日:月曜
駐車場:あり
駅前やぶそば
どっちかというと硬派なイメージのある同店(個人の印象です)。
なので、さすがにカツカレーまではと思っていたが・・・
カツカレーライス(900円)
しっかりとあるんですよ、カツカレーが。
しかも、カツの置き方がなんだかスゴイぞ(笑)
同店のカレーは、お肉ゴロゴロなポークカレー。
ルウは程々にスパイシー、さらりとした食感だ。
ともかくは、これにトンカツって、もう肉の沼だな(笑)
がっしりとした食感(硬いという意味ではない)が痛快。脂の旨みもジュワっと来る、トンカツ好きが喜ぶトンカツはこういうのを言うのかも。
で、このトンカツにカレーがまた合うんだな。カレーのチカラはすごい。
お店情報
店名:駅前やぶそば
住所:旭川市宮下通7丁目駅前ビル1F
電話:0166-22-3884
営業時間:11:00~19:00
定休日:第2・4水曜日(水曜日が祝日は翌日休み)
駐車場:なし
疑念は晴れた、そば屋にカツカレーは「あり」。
そもそも、そば屋がなぜにカレーを出すのか。
そばの本流を追求しメニューを絞り込んでいる店はさて置き、いわゆる大衆向けそば屋は売り上げ増や顧客層の拡大を狙い、ゴハン(丼物)を出す。
その延長にあるのが、これまた大衆的メニュー「カレーライス」だ。これは理解できなくもない。
だからといって、カツカレーまで? 食堂じゃないんですから。
ふと考えれば・・・
そば屋の定番となったカツ丼。つまりトンカツはお手の物。
加えてカレーライスも定番化。ならばカツカレーもメニューにしちゃえ。
・・・ってことか。
考えるまでもないだろ、って声が聞こえてきそう(笑)
で、実際のことろ、カツカレーを出してるそば屋、この度の掲載以外にもけっこう多いです。
美味しいもの、旨い酒を味わう時間が何より大事。
不惑の呑兵衛を目指すべく、きき酒師の資格を取得。
・SSI認定FBO公認 きき酒師
・日本酒WEBメディア SAKE TIMES ライター