酒守蔵Co.,Ltd.
出典：サク
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北海道旭川市大町２条６丁目２１−４８２ HOKUOLAB1階 『酒守蔵Co.,Ltd.』
複合型シェアオフィススペース『北王ラボ』の1階にオープンしている日本酒の専門店。
最初名前を見た時は、なんて読むのか分からなかったですね。
“しゅもぞう”と読むんですよ。
築64年の建物。
『川島醸造』という味噌や醤油を製造する会社の醸造倉庫だったという場所をフルリノベーションしたのだそう。
他とは一線を画すスタイリッシュモダンな外観が目印。
付近には『ダイエー』や『パチンコボンボン』もありますので、訪れる際はぜひ参考にしてみてください。
出典：サク
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販売する商品のほとんどが「日本酒」だという店内。
整然と並べられたお酒たちが、店主の方のこだわりを感じさせます。
「日本酒」は醸造酒とも言いますし、同じ“醸造”繋がりでここまで面白いことができるなんて驚きですよ。
この旭川市には、『みそラーメン専門』や『焼鳥専門』などなど、その道のプロが出店しているお店がたくさんありますよね。
この場所もその一つでしょう。
「日本酒」に対して造詣の深い店主の想いが詰まった素敵な場所でした。
出典：サク
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暗い冷蔵庫のような場所。
(語彙力が足りなくてどう表現していいものか...笑)
店頭に並べられているのは商品のごく一部です。
種類様々、たくさんのお酒がこの場所にも保管されておりました。
従業員の方に「中へ入ることできますよ！」と、お声がけをいただいたということもありまして。
イイ感じに冷えたお酒を1瓶購入してみました。
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和の果のしずく みかん酒(税込み1,375円)
原材料は、みかん・日本酒・糖類・はっさくと、シンプルなリキュール。
柑橘特有のジューシーさと旨味が鮮明に感じ取れるおいしいお酒でした。
アルコール分が5％未満なので、初心者の私でもグイグイいけちゃうんですよね。
写真はストレートですが、実はロックで飲むのもオススメなんだとか。
まだ少し残っているので、じっくり丁寧に味わい楽しむことにしましょう...。
店舗情報
店舗名：酒守蔵Co.,Ltd.
住所：北海道旭川市大町２条６丁目２１−４８２ HOKUOLAB1階
電話：0166-46-6062
営業時間：12時00分～19時00分
定休日：日曜日
小川商店
出典：サク
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北海道旭川市６条西３丁目１−１０ 『小川商店』
2021年に建て替えたというお店の外観。
先ほどの『酒守蔵』と同じくらい、負けず劣らず現代的で素敵です。
個人的にですが、以前の店舗も「The・老舗酒屋」という感じで、情趣溢れて私好みではありましたけども。
(以前の外観は、『小川商店』公式ホームページでも見ることができますよ！)
出典：サク
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落ち着いた雰囲気の店内。
ほのかなライトが多種多様なお酒を照らしております。
なんだかより一層おいしそうに見えるから不思議なんですよね。
飲めないのに「ワイン」とか買っちゃいそうで...(笑)。
創業昭和26年。
親子3代続く品質第一主義のお店。
質問してもすぐに答えてくれる店員さんもいて、すごく通いやすいお店だなと感じました。
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ＨＯＰ ＫＯＴＡＮ（ホップコタン）(税込み671円)
NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）(税込み704円)
それぞれ、
「ホップコタン」・・・上富良野町のクラフトビール
「ノースアイランドビール」・・・江別市のクラフトビール
となっております。
いかにも北海道然とした瓶に、心が惹かれたのですよ。
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「コリアンダーブラック」という少々独特なビール。
普段あまりビールを飲まない私をして、飲みやすいと感じさせるほどの商品でしたね。
コリアンダーの爽やかなスパイシーさは、後味から感じることができました。
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スッキリした超辛口ラガーの「ソラチスーパーカムイ」。
上富良野産ホップ＆お米100％使用。アルコール分は5％。
こちらも飲みやすいビールでした。
黒から一転、今度は黄金色。
澄み切った味わいを喉でゴクゴクと堪能...。
タイプは違えど、両方とも個性のあるおいしいお酒。
おつかれ様の一杯にぜひいかがでしょう。
店舗情報
店舗名：小川商店
住所：北海道旭川市６条西３丁目１−１０
電話：0166-22-7822
営業時間：10時00分～20時00分
定休日：月曜日
旭川市在住。20代フリーランス。
みなさま、よろしくお願いいたします。