これが本当の冷やしラーメン?【旭川】個性的な冷たいラーメン3選!

これが本当の冷やしラーメン?【旭川】個性的な冷たいラーメン3選!

知っていましたか?北海道で冷やしラーメンと呼ぶ料理は、関東では冷やし中華、関西では冷麺と呼ばれていることを。内地で冷やしラーメンというと、普通のラーメン丼に入った冷たいスープのラーメンのことなんです。


中華そば 富いち

新富2条1丁目の国道40号線と国道39号線を結ぶ道路と流通団地通りの交差点にあるラーメン店「中華そば 富いち」。以前、こぐまチェーンの旭川ラーメンがあった場所に昨年春に開店しました。

旭川は、今までいくつもの市外、道外のラーメンチェーン店が開店しましたが、ほとんどが閉店しているぐらいに、市民の旭川ラーメン愛が強い街。そんな状況で中華そばの看板をあげて頑張ってますね。

「中華そば 富いち」の冷たいラーメンは、夏限定・数量限定の「冷たい貝塩ラーメン」。

店内に貼られたPOPによると、アサリやシジミを使用して、鶏清湯スープの旨味をプラスしたスープとのこと。

中華そば 富いちの「冷たい貝塩ラーメン」は、溶けてもスープが薄まらないようにスープを凍らせた氷が入っているみたいですね。なかなかの気遣い。トッピングのカラフルな小さな丸い玉は、店員さんにお聞きすると「あられ」だそうです。

貝の風味が濃厚でおいしいのですが、スープが冷たいと少し生臭く感じるかも。しかし、味はかなりおいしいので、このスープで熱いラーメンが食べてみたいな。

店名:中華そば 富いち
住所:旭川市新富2条1丁目14-15
電話:0166-33-1425
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり

らーめん道場 羅漢

「らーめん道場 羅漢」があるのは、緑町23丁目のイオン旭川西店の向かい側。昔は、イオンの中に、ラーメン店が数店入るらーめん村的なコーナーがあって、こんな場所で営業していて大丈夫かいなって、勝手に思っていましたが開店から10年以上。人気店として生き残っていますね。

「らーめん道場 羅漢」に来ると、いつもは山わさびの爽やかな辛さが効いた「ワサビ正油ラーメン」を食べるのですが、冷たいらーめんがあるとの情報を得て、行ってきました。注文したのは「ひやしみそ780円」。

実は、「北海道の冷やしラーメン(内地での冷やし中華や冷麺)は別な料理として、ラーメンは熱々で食べるもの。冷たくするならラーメンを食べなきゃいいじゃん」って思っていましたが、その認識が変わりました。

この冷たいラーメンはアリです。もちろん冬でもも食べたいとは思いませんが、暑い日にはおすすめの1杯です。

店名:らーめん道場 羅漢
住所:旭川市緑町23丁目2196-274
電話:0166-53-5858
営業時間:11:00~15:00、17:00~19:30
定休日:水曜日
駐車場:あり

喰処 はるかぜ

神楽岡8条2丁目の通称プラタナス通りにある「喰処 はるかぜ」。メニューを見るとラーメンがメインのようですが、手作りでおいしい定食もあります。営業時間は、夜8時までですが、おつまみやお酒もあって、飲んだ後の〆ラーメンも楽しめるかも。

asatanの記事にはしていませんが、実は数か月前に熱いラーメンを食べ行って、その時に冷たいラーメンもあるのは確認済み。通常のメニュー表には書かれてなくて、某フリーペーパーの広告データを印刷してラミネート加工したものが、各テーブルに置かれています。この使い方、賢いかも。

「喰処 はるかぜ」の夏限定「冷たい醤油ラーメン麻辣醤添え」は、よく見るとスープに氷が浮かんでいますが、一見普通の熱い醤油ラーメン。

これなら熱いスープでいいじゃんって思いましたが、一口食べて驚愕。冷たいのに醤油ラーメン、しかもかなりおいしいんです。

半分ぐらい食べ進んだところで、自家製だという麻辣醤(マーラージャン)を加えてみましたが、これまた絶品!

この麻辣醤を熱いみそラーメンに入れて食べたいな。

店名:喰処 はるかぜ
住所:旭川市神楽岡8条2丁目1-17
電話:0166-66-4877
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
定休日:火曜日・日曜日
駐車場:あり

まとめ

今回は、北海道で言うところの冷やしラーメンじゃない、冷たいラーメンを3つご紹介しました。普通のラーメンなのにスープが冷たいってどうなの?って思っていましたが、いずれのお店のラーメンもかなりの美味。夏バテで食欲がないって人は、冷たいラーメンを食べてみては?

この記事のキュレーター

フリーのWEBライター。

関連するキーワード


ラーメン

関連する投稿


財布に優しいコスパの良いランチ!満足度も高いお店を紹介!【旭川市】

財布に優しいコスパの良いランチ!満足度も高いお店を紹介!【旭川市】

500円のラーメンに600円の豚丼! ボリュームたっぷりのカレーあんかけ! どこも見逃せないコスパのお店を3軒紹介♪


「旭川しょうゆホルメン」が食べられるお店3つ

「旭川しょうゆホルメン」が食べられるお店3つ

ラーメン屋さんでちょっとだけ替わりメニューを食べたいなと思ったときに気づいたのが「旭川しょうゆホルメン」。旭川しょうゆラーメンとホルモン焼の旭川のソウルフードをあわせたラーメンなのだとか。もうずいぶん前からあるのは知っていましたが、食べたことがないので頂いてみました。ホルメン組のお店は4店舗ありますが今日は行くことができた3店舗をご紹介します。


濃厚煮干しと味噌がうまい!旭川で食べられる濃いめラーメン

濃厚煮干しと味噌がうまい!旭川で食べられる濃いめラーメン

ラーメンは濃いめ、あっさりめ、どちらが好きですか??今回ご紹介するのは濃厚煮干しラーメンと味噌ラーメン。どちらもガッツリ濃いめのおすすめラーメンです♪


寒い日に駆け込みたい!旭川市の身体ぽかぽかグルメ

寒い日に駆け込みたい!旭川市の身体ぽかぽかグルメ

ひんやりと冷えた寒い日、身体をぽかぽかにしてくれるご飯が食べたくなりますよね。 そこで、寒い日につい駆け込みたくなる! 旭川市のあったかグルメをご紹介します。


人気ラーメンが期間限定で出店!行くなら今しかない!【旭川市】

人気ラーメンが期間限定で出店!行くなら今しかない!【旭川市】

あさひかわラーメン村に、札幌で人気のラーメン店が期間限定で出店! 他にも、旭川を代表するお店に行列の絶えない人気店も紹介です!


最新の投稿


大谷翔平選手が何度も食べた旭川の激ウマカレーとは!?芸能人が食べたグルメ

大谷翔平選手が何度も食べた旭川の激ウマカレーとは!?芸能人が食べたグルメ

メジャーリーグのドジャースで活躍する大谷翔平選手が、北海道日本ハムファイターズ時代に旭川遠征の際、チームのメンバーと通っていたカレー店。そこで毎回食べていた激ウマカレーをご紹介します!


【緊急告知】旭川市で多頭飼育崩壊猫(約30匹)の引き取りが事案が発生しました

【緊急告知】旭川市で多頭飼育崩壊猫(約30匹)の引き取りが事案が発生しました

『旭川市動物愛護センターあにまあるから』の緊急告知です。


【旭川市】甘党さん必見!!甘~いスイーツ・ドリンク3選♪

【旭川市】甘党さん必見!!甘~いスイーツ・ドリンク3選♪

ドライブのお供に楽しめるテイクアウトで甘~いドリンクや、イートインで楽しめる甘~いスイーツをご紹介いたします。


冬のアクティビティを楽しむなら!駅チカ・大浴場&サウナ完備のCABIN旭川がオススメ

冬のアクティビティを楽しむなら!駅チカ・大浴場&サウナ完備のCABIN旭川がオススメ

朝食付き・天然温泉付き・サウナを楽しめるプレミアホテル-CABIN-旭川は、JR旭川駅から徒歩5分・サンロク街まで徒歩4分と観光やビジネスに最適なロケーションです。 専用駐車場付きで旅の拠点にぴったり♪


【4月26日まで】旭川文学資料館で小学校の校歌展Ⅲ開催

【4月26日まで】旭川文学資料館で小学校の校歌展Ⅲ開催

2025年2月4日(火)から4月26日(土)まで旭川文学資料館で開催される『小学校の校歌展Ⅲ』のご紹介です。


コープさっぽろ
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダのおはなし
新店
不動産
WEB広告
ぴっぷ
葬儀'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
a不動産
イズミ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!